که تاسو کلوریټونه وشمیرئ او د چرګانو د وزو د پخلی کولو ترټولو چټکې لارې لټئ، بیا، انتخاب به په ژور فریار باندې راټیټ شي. یوه ستونزه د غوړ یو لوی مصرف دی، چې وروسته بیا د بیا کارولو لپاره ناڅاپي وي. د ګړندۍ د مطلوب درجې، خشونکو کرسټی او رنګه رنګ اړین درجې ترلاسه کولو لپاره، تاسو کولی شئ او په پین کې. څنګه؟ لاندې ولولئ.
په لرې کولو پین کې د وچو چرګانو وزو لپاره لارښود
عنصرونه:
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- ځمکنۍ قطعه - 1 چسپان؛
- د چرګانو وزونه - 2 کیلوګرامه
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- ګرمې چټۍ - 1 ½ ټنه. شګو
- د کب ماڼۍ - 1/2 ټوټه. شګو
- پیټ کری - 1 کڅوړه؛
- کښت شوي اجماع؛
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
د چرګانو وزونه په شیدو، وچې او د ګډونو له مینځه وړل کیږي. موږ غوړ راووړ او هغه د مالګې او خاورې سره ګډ کړئ. موږ د غوړ ټوټې ټوټې په اوړو کې راووو.
په ځنګل کې د سبزیجاتو غوړ تودوخه او زرغون تر هغې پورې دا چرګ چټک کړئ. موږ پای وزر په نیپکنکونو کې اضافه غوړ جذبولو لپاره.
د وزرو لپاره د ګرمې چټک چمتو کولو لپاره، دا اړینه ده چې پخپله د مکھن، مچھلی چټۍ او د پیسو مینځلو سره مخلوط شي، بیا وروسته چاسۍ په وزو وویشئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. موږ چمتو شوي ډوډۍ، د ګرین سره تغذیه کوو.
د چرګانو سره د چرګانو په واسطه د ګوتو په پین کې ریستورم
عنصرونه:
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- د چرګانو لپاره د مصالحو مخلوط - 1 چسپان؛
- د چرګانو وزونه - 1 کیلوګرامه
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- شات - دوه کسه. شګو
- چټک انډر - دوه ټوټه. شګو
- د سویا سایټ - 1 ½ ټبی. شګو
- شنه پیاز؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
اوړو غلا کیږی او د مالګه سره یوځای مخلوط، د مرغی لپاره یو کوچنی مرچ او موسمی برخه. په وچه توګه وچ وچ عناصر د وریځ سره مخلوط کړئ او د چرګانو وزرونه په نتیجه کې مخلوط کړئ. په دې برخه کې، موږ غوړي تودوخې او وزرونه خپروي. په پنک کې څومره پیسو تیریږي د اندازې پورې اړه لري، مګر معمولا 10-15 دقیقې پوره دي. اوس د کڅوړې د کڅوړې، د سویا ساس ، شاتو او پوټکیو کې مخلوط کړئ او د سوټین پین تر هغه وخته پورې مخلوط تودوخه کړئ. موږ د خولې چرګ د ګرمې ګرمې چټۍ سره خدمت کوو او د کټ شوي شنه پیاز سره یې ځړول.
په ګړندۍ پښه کې د یو باربیو سوړ چرګان
عنصرونه:
د چرګ لپاره
- د سبزیجاتو غوړ
- د چرګانو وزونه - 24 پی سیز.
- هګۍ - 4 ټوټې
- خوړونکی کریم - 1/4؛
- مالګه، مرچ
- د اوړه دوه توکي؛
- نشایسته - 1 tbsp.
د باربیک سایټ لپاره:
- کیچپ - 2 توکي؛
- شکر - د توکو 1/4؛
- شات - 1 tbsp. سپون
- غوښه - دوه ټوټه. شګو
- لرګی 2 لبنان
- وچ خلیجی - چک کول
چمتووالی
د لرګیو په کڅو کې د وزو د راټولو دمخه، د ډوډۍ کولو لپاره مخلوط چمتو کړئ. په یوه کڅوړه کې، هګۍ د خولې، مالګې او مرچ سره وسوځولې. ډوډۍ او نشایط په جلا توګه راټول شوي دي. د چرګانو وزر لومړى د هګۍ مخلوط کې راځي او وروسته په اوړو کې ځي. غوړ چرګ د سبزیجاتو په تیلو کې تر سرو زرو پورې.
د چرګانو لپاره اجزاء په ساسسیپ کې مخلوط شوي او د 10-12 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخې له امله رامینځ ته کیږي. موږ د ګرمو چرګانو سره د ګرمو چټکو سره خدمت کوو.
څنګه د ډوډۍ په کڅو کې د چرګانو وزرونه کڅوړو؟
عنصرونه:
- د چرګانو وزونه - 1 کیلوګرامه
- شیدو - 1 توکي؛
- اوړه - 1 توکي؛
- مالګې - 2 چکنۍ
- تايم - 3 ټنه؛
- پیپاکر - 2 ټیټ.
- مرچ - چک کول
- ډوډۍ - دوه توکي؛
- اوګانګ - 1 چاسون
- خولی - 1 چسپون؛
- لرګی وچ شوی - 1/4 ټیسټ؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې، د میوه اوړه، مالګه، تیم، پوپکا، لہش او مرچ. په جلا توګه شیدې په بل کڅوړه کې اچوي. په دریمه کڅوړه کې، مریضونه راټیټ کړئ، د اګانګیو، بیسل، تیغی او لشینګ سره مخلوط کړئ.
د چرګانو وزرې په اوړو کې خوله شوي، بیا په شيدو کې ډوب شوي او په ډوډۍ کې یې مینځلي دي.
په ژړا کې، موږ تیلو تودوخه کوو او د سرو زرو څخه تر هغې پورې وزر وزو. موږ د کیچپ، یا د غاښونو شاتو ساسیس سره خدمت کوو.