قلفی یو کلن نبات دی، یو ډیر عام کرنیز محصول دی، مختلف رنګونه او رنګونه د مختلفو قسمونو لپاره ممکنه دي، دا د خورا غذایي موادو او خوند خوندیتوب لپاره ستاینه کیږي. کالیفورور د نورو قابلو (د سپین سپینګاپور په شمول) د پروټین او ویټامین سی څخه غوره دی.
دا خورا ښه سبزيجات ډیری ګټور توکي لري، لکه: ریشینی، ویټامین C، A، PP او Group B، د پوټاشیم مرکب، سوډیم، میګنیشیم، کلسیم، وسپنې، فعال فلونونو. د خوړو لپاره د غوښینو غال باقاعده کارول د سرطان د ستونزو او د ګیټولوژیک سیسټمونو ناروغۍ ښه مخنیوی دی. قلافورډ په ډیره خوړلو سره هضم شوی دی، نو دا د خاورې د معدنی جریان، پوټک بلډر، جگر او استراحت سیسټمونو لپاره ګټور دی. غلا کول د ماشوم د خوړو لپاره هم کارول کیږي، په هرصورت، د ګوتو لپاره د خوړو کارول محدود دي.
د ګولیو څخه، تاسو کولی شئ مختلف ډوډۍ چمتو کړئ، د بیلګې په توګه، دا د سلاد یو مهم عنصر دی.
د تازه ګلدان څخه ساده ساکري ترکیب
عنصرونه:
- رنګ شوی ګوبي؛
- رميزونه مايع شوي دي
- لرګی
- تازه جریان مختلف دي (قطار، بیسل، اجماع، او نور).
- سرد فشار شوي سبزیج؛
- نیبو.
چمتووالی
د رنګ ګولۍ موږ به په جلا کوچنۍ کوچيشکي کې جلا کړو ("پښې" د چاقو سره پرې کیدی شي). تاسو کولی شئ د خامو کالي ګل یا سلنډه سلاد جوړ کړئ) دا دی، تاسو باید د کټیو په کانتینر کې واچولئ او د ابلي اوبه راوباسئ، د 2-3 دقیقو وروسته، اوبه وچ کړئ (. رميټونه په سلبونو، په نرمه توګه غوړ کړئ او لرګي کري. موږ د سلاد په کڅوړه کې تیار شوي هر چمتووالی چمتو کوو او د ډوډۍ کولو سره ډک کړئ، د سبزیجاتو تیلو څخه چمتو شوي د لیمو جوس سره. موږ د سالکار سره ګډ کړئ او میز ته یې خدمت کوو، مګر دا به ښه وي چې دا د 10 دقیقې لپاره پرېږدي.
د تیلو د استخراج کولو لپاره، د تیلو او سرک مخلوط ځای، غیر منحصر طبي دوج یا میئونیز) ترجیح ورکونکي کور جوړ شوی (کیدای شي کار واخیستل شي.
د کوریا په انداز کې د غلا شوي کالیفورور سره د خوږ ترکارۍ
د پیل کولو لپاره، موږ په یاد ولرو چې د پین آسیا خواړه) د کوریا کوریا خواړه (په چټکۍ او چټکۍ سره برداشت نه کوي. موږ به د خوړو څخه لږ تر لږه څلور ساعته مخکې ترکاریزم چمتو کړو، او په غوره توګه د 8-12 لپاره.
عنصرونه:
- کڅوړی - 1 د منځنی انداز سر
- گاجر - 1-2 ټوټه؛
- پیاز - 1 مخ.
- خواږه مرچ - 2 پی سیز.
- تازه سرخ مرچ مرچ - 1 مخ.
- لہسن - 3-5 غاښونه.
- تازه د انګورو ريښه - 1 ټوټه؛
- اوبه - تقریبا 1 لیټ
- شکر - 1 tbsp. سپون
- لبنان - 3 انفراسټرکچر؛
- خوشبو مرچ مربع - 5-8 ټوټې؛
- د ځنګل او غوړ تخمونه.
- انګور، طبیعي میوه - 1-2 غوړ. شګو
- د غوړ غوړ
- د جوړونې لپاره تازه جغرافیه (قطار، تلیل، اجماع).
چمتووالی
دا په ګلاس جار یا سیرامیک کانتینر کې د مینځلو لپاره خورا آسانه ده. موږ د کښت لرونکو پیازونو، لوی کڅوړو لوژیانو او الکینټونو لاندې ښکته یاست) د پاکولو دمخه د پوستکي پاکول باید پاک شي (.
قلفی کوچنی کوچنی ټوټیو ته لیږل کیږی، گاجر د کوریا کوریای سلیدونو لپاره ګیټی کیښودل شوی، مرچ مرچ لنډ واټن ته لیږدول کیږی. دا ټول بانک ته هم لیږدول کیږي.
په ټوپ کې موږ اچول غواړو. موږ اوبه په یو کښتۍ سره راوړو او په یوځای کې یو ځل بیا کنګل جلا کړو. ګوریزیچک، غوټ مرچ، د حوض او غوړ تخمونه اضافه کړئ.
اور مړ کړئ، یو بل 5 دقیقو انتظار وکړئ او په انګورو کې یې واچولئ، او بیا یې اچول په جارو کې واچوم. د خوندیتوب سره پوښ کړئ، د خونې د حرارت درجه یې واچوئ، بیا وروسته جریمه د ریفورمینټ په خوندیتوب یا په یو بل ښایسته ځای کې ځای ونیسئ. کله چې ستاسو په نظر، سلګونه توب وکړو، نو د مرغیو سره یوځای شي، سلاد په سلاد کټلو او موسم کې د غوړ غوړ سره بدل کړئ. د خنزیر سره ډډه وکړئ او دا حیرانتیا ډوډۍ په میز کې وکارول شي.
د شیدو د ککړولو څخه د غذایي ترکارۍ به د شکر، سرک او د تیز ذو ذو (پیاز، لیوس، اغوان، ګرم مرچ) سره نورې اجزا شوي پخې شي. د پخلی تر وخته د ګلاب د ککړولو لپاره، دا د 5 دقیقو څخه زیات وخت نلري.