احتمال، موږ ایوار لرو چې د سبزیج سایټ لقب ترلاسه کړي، مګر د پاک نوم نومول د دې سایټ غږ کول دي، مګر موږ د هغې ننګونې کولو جرات نه کوو.
څرنګه چې د هر سربیا کوربه د خپلې کورنۍ د کورنۍ لارښوونې لري، نو د دې سایټ لپاره کافی توپیرونه شتون لري. ځینې یې موږ غواړو چې نور هم وګورو.
سربي اوار - نسخه
که تاسو د موقعیت په بدل کې د اریور لپاره سبزيجات وخورئ نو بیا ډاډ ترلاسه کړئ. د سکرو په اوږدو کې د سبزيجاتو چمتو کول به چمتو شوي چاسۍ د تودوخې خوشحاله خوشې کړي.
عنصرونه:
- خواږه مرچ - 1،1 کيلوګرامه
- هګۍ - 740 ګرامه
- لہسن - 5 غاښونه
- ګرم مرچ
- د سبزیجاتو غوړ - 55 ملیون
- سرګری - 15 ملیونه.
چمتووالی
ګرمې او مرچ مرچ په کانالونو کې نرمۍ وسوځوئ. په ګاونډیو کې تاو او غوږونه غوړ کړل، تر څو پورې چې دا بشپړ چمتوالی ته ورسیږي. مرچ پوستکي د مرچ څخه وباسي، د تخم بکسونه لیرې کړئ. میوه شوي تخمونه نیمایي ویشل کیږي او غوټه د چږو سره پیچلوي. غوړ سبزيجات د مخلوط په کڅوړه کې وساتئ، بیا د لرګو غاښونو، سرکا، تیلو، د مالګې یو ګنډل شامل کړئ. هرڅوک ته یوځای کړئ او هڅه وکړئ چې ستاسو غوره توبونو سره سم د خوندیتوب تطبیق کړئ.
د ژمي لپاره په سرباریا کې د ایوار لارښود
عنصرونه:
- مرچ مرچ - 640 ګرامه
- روميان - 480 g؛
- هګۍ - 270 ګرامه
- لرګی - دوه غاښونه
- سرک - 25 ملیونه؛
- زیتون غوړ - 75 ملیونه.
چمتووالی
د اریور لپاره د صربی سټیسټر چمتو کولو دمخه، ټیمونه چمتو کول. په میوه کې کڅوړه وخورئ او دقیقې لپاره یې د بویه کړئ، بیا وروسته پرانیستل شئ. ټیمونه په لویو ټوټو باندی تقسیم کړئ، د مرچ مرچ او هګۍ سره. مرچ او اګربیرین لومړی وخورئ، پرته له دې چې د مالګې څاه ته وساتل شي، د توتانو غوټیو اضافه کړئ، د لوز غوټکي آلو اضافه کړئ، او وروسته تودوخه کمه کړئ. قابله یو ساعت لپاره په غال کې پریږدئ. د هضم په پای کې د سرکا په مینځ کې اچول کیږي او نمونه یې له ځانه سره راوړي. که تاسو د چمتو کولو خوندیتوب څخه خوښ یاست، د تیور ویشلو لپاره جارو پاک کړئ، پوښۍ او نسبتا ته لیږل، بیا وروسته پورته کړئ.
سربي سایټ اګوار
عنصرونه:
- مرچ مرچ - 790 g؛
- هګۍ - 390 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- د یو نیبو جوس
- د زرغون زرغون لاسونه.
چمتووالی
سبزيجات او لاسي په پوستکي کې، نرم تر 200 درجو پورې. د ګلپ او غوږ لرونکی گوپ په مخلوط کې واچوی، بیا د لرګو غاښونو مواد وخورئ. د نیبو جوس شامل کړئ، د مالګې چوکۍ او اجماع. هر څومره چې ښایسته وي.