د هر ډول جریان لپاره د زړه غوښتونکي مور طبيعت. دا څومره ګلونه او واښه، ونې او بوټي، سبزيجات او د انګورو او حاصلاتو حاصلات دي. مګر، شاید، ترټولو حیرانتیا دا نباتات، د تخمونو یا میوو څخه چې موږ یې غوړ راوړو - خورا ډیر ارزښتناک او د خوړو ډیری محصول او نه یوازې. او شاید، د هغوی لپاره ترټولو خورا دلچسپی زیتون دی. د زیتون غوړ په هر ځای او هر ځای کې کارول کیږي. دوی د سلاد سره سم جوړ شوي دي، په دې باندې غوره خواړه چمتو شوي دي، دا د ډیرو درملو او کاسمسمیک تولیداتو بنسټ دی، دا په پراخه توګه د لوئ طب او کور په مخ کې د ماسک، ویښتو او ټول بدن کې کارول کیږي. د زیتون غوړ د ګټو لوړوالي لپاره ناممکن کار دی ځکه چې دا د طبیعي طبیعي انډیډینډینټ هم دی، چې د عمر لرونکو نښانو سره د جنګ کولو توان لري او د سرطان په څیر د داسې جدي ناروغۍ په بدن باندې تاثیرات راولي. دلته تاسو یوازې د دې لپاره اړین یاست چې پوه شئ چې څنګه د زیتون غوړ غوره کړئ. موږ به اوس د دې مسلې سره معامله وکړو.
څوک د زیتون غوړ تولیدوي؟
د پورته پوښتنو مطالعې دمخه، موږ وړاندیز کوو چې د جغرافيې سره معامله وکړو او د هغه هیوادونو لیست په دې پوه شو چې موږ باید د زیتون غوړ غوره کړو. له هرڅه، لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، هغه څوک چې دا تولیدوي کولی شي د لوړ کیفیت محصول وړاندې کړي. نو د نړۍ په بازار کې د زیتون غوړ عمده سپلونکي ایټالیا، اسپین او یونان دي. دوی د زیتونو د کښت او کرلو لپاره خپل وخت کې مخکښ و. دوی لاهم په دې تجارت کې د خنزیر ونې ساتي. او بیا هم څنګه د زیتون غوړ غوره کړئ؟ اوس موږ هر څه ته وایو.
د زیتون غوړ انتخاب - لیبل ولولئ
کله چې موږ د پیرودلو لپاره هټۍ ته راځو، لومړنی شی چې موږ یې کوو هغه لابراتوار لیبل لوستل کیږي. په دې اړه د زیتون غوړ انتخاب نه استثنا دی. دلته هغه څه دي چې موږ پدې لیست کې لیبل ته ویلای شو:
- خوندیتوب. د زیتون غوړ د امل اسید په فیصده پورې اړه لري. د "زینج زیتون غوړ" او "د زیتون اضافي تېل" د خورا لوړ کیفیت تیلو شاخصونو په توګه خدمت کوي. د داسې محصول کمښت 0.8 سلنه دی. دا غوړ د سلاکارۍ په توګه پوره دی. هغه تیل چې نښه شوي "خالص مخلوط زیتون غوړ" د مخکینۍ درجه او اصالح شوي محصول مخلوط دی. په انډول کې کمښت لږ دی، 1.5-1.8. دا غوړ د خوړو لپاره مناسب دی، نو د حرارت درجه یې لوړه ده. د زیتون پوسم تېل د زیتون غوړ څخه د تېلو د ټیټه او ارزانه بڼه په اړه خبرې کوي. او بیا هم، د دې زیتون غوړ لیبل د "Naturel" یا "100٪ زیتون غوړ" لري.
- د تولیدونکي په اړه معلومات. د حقیقي محصول په لیبل کې د پته، د تولیدونکي او ویشونکي د بار کوډ اړین دی.
- سپټسابورویټورا. همدارنګه، د زیتون زیتون تیل لیبل د لنډ نوم IGP (PGI) یا DOP (PDO) لخوا توپیر شوی. دا په ګوته کوي چې غوړ د زیتونونو راټولولو په ځای تولید او د ټولو میوو څخه لوړ کیفیت درلود.
په ظهور، خوند او بوټ کې د تیلو صحیح انتخاب څنګه انتخاب کړئ؟
لاندې عوامل، د زیتون غوړ کیفیت ارزولو کې مرسته کوي، رنګ دی، خوند او بو. البته، په سپر مارکیٹ کې هیڅوک به بوتلونه نه خوري، مګر تاسو لاهم باید دا معیارونه پوه شئ. نو د زیتون غوړ یو بډای شنه رنګ لري. او د کارپوهانو د بیان سره سم، خوندور دا دی، غوره. سره له دې چې دا ټول د راټولولو ځای او د خامو موادو درجه پورې اړه لري او د زرغون سای شتون شتون نلري چې د ودونو شاخص لري.
دلته، شاید، او ټولې پوهې، د حق، لوړ کیفیت زیتون غوړ غوره کولو څرنګوالی. کله چې پیرود واخلئ، او که تاسو شک لرئ، د متخصص خدمت سره اړیکه ونیسئ.