ایسستر د لین څخه وروسته د ګوزڼ لومړنی اختر دی، نو ځکه، د ایسټر لپاره میز باید مناسب وي - مطمئن او توپیر ولري. د رخصتۍ د مینو مینځ ته راوړل ضروري اجزا باید دودیز کیک، هګۍ او د ایستر هګۍ وي، مګر د معیاري پخش لپاره معیاري سیټ محدود کړي، نو موږ باید د Easter لپاره څه وخورئ او څنګه یې وخورئ.
د ایسستر لپاره سلادونه
دا د سړو پیلونو سره د مینو مینځ ته کولو لپاره لا منطقی دی، یعنې د سلاد سره. موږ ستاسو پام ته د لمانځلو ډوډۍ لپاره تر ټولو ډیر تشخیص او ښکلی ترکارۍ - سلاد "د لرګیو د خوندیتوب نښې".
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 250 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کچالو - 250 ګرامه
- پیاز - 50 g
- تازه کیکګریز - 2 پی سیز.
- میئونیز، سبزيجات تیل - چک کول.
- ژوندی - د پریکړو لپاره.
- د هګۍ هګۍ - 3 پی سي.
چمتووالی
د چرګانو سينې له هډوکي څخه ليرې شوي او د پوستکي څخه جلا شوې، وسوځول، د اضافي غوړ او فلم ليرې کول، او بيا په خام اوبو کې اچول شوي.
پداسې حال کې چې چرګ چټک شوی، موږ به پاتې اجزا چمتو کړو: موږ هګۍ په سختې او ککړ شوي اندازې کې چمتو کوو، پیاز پیاوړې کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره د څښاک اوبه راوباسئ ترڅو دا نرمه کړي او له سختۍ څخه ځان خلاص کړي. زما آلو او پاکوئ، او بیا یې د یو نری رنځ سره وسوځوئ، کوم چې باید د سبزیج تر ډیرو پورې د سبزیجاتو تیلو کې وچول شي.
کله چې چرګ چمتو وي - موږ دا د ریشې او چاقو په واسطه په ریبلو کې راټولیږو، او بیا ټول عناصر (کچالو سره پرته) په یوه لوی کڅوړې او میونیز سره موسم سره مخلوط کړئ. د سلاد د جوړولو لپاره تر ټولو اصلي انسټیټیوټ جوړ شو، موږ د قطار په شاوخوا کې د کچالو ټوټه خپره کړه، منځنۍ لیزا ډک کړئ د کټی ګرین سره ډک کړئ او څو ځله د هګۍ هګۍ خپره کړئ.
په ایسیس کې مینه: اصلي غصب
عموما داسې انګیرل کیږي چې اصلي کورس کول پخپله ډیر وخت او انرژی لري، مګر موږ کولی شئ دا ماین پاک کړئ چې تاسو یې په برټونو کې د ساده او اسانه "جولین سره چرګ" چمتو کول.
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 300 g؛
- شیمپین - 200 ګرامه
- پیاز - 150 ګرامه
- سخت پنیر - 200 g؛
- کریم - 300 ملیونه
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د چرګانو پاڼې د خوړلو په وخت کې چې په څښلو اوبو کې کښل شوي وي. پیاز او مغزونه په نرمۍ سره د سبزیجاتو تیلو په مینځ کې مینځ ته راشي او تر هغې پورې چې مشرې ټولې مايع راوباسي. کله چې د چرګانو فیلټ چمتو شي نو باید اړین شي او د جامو جوړولو ته اضافه شي.
په جلا جلا کڅوړه کې، د اوړو ښه نصواري، کریم کول اضافه کړئ او راتلونکی چټۍ سره په اسانۍ سره مخلوط کړئ. اجازه راکړئ چې د 5-7 دقیقو لپاره ډډه وکړئ، په موسم کې د مالګې او مرچ سره هیر مه کوئ.
موږ چرګانو او مرغیو کې د خاوري بوټو کې اچولې، کریمي چټۍ وخورو او د ګرانه سخت پنیس سره ځنډول. موږ "جولین" چمتو کوو تر 180 درجو پورې، تر هغه چې د پنیر کرسټین ټوټې وي (موږ د پوټ پوښ پوښ نه لرو!).
د ایستر لپاره پیسونه
د ایستر لپاره جوړ شوي ټوپکونه او پیسونه تل د نورو څخه ډیر ارزښت لري، او د ایسټر تیاری تل اوږد وخت نیسي، موږ به هڅه وکړو چې خپل د زړه او سوادي پائی لپاره د مریخ په څیر د لارښوونې وړاندیز وکړو.
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- اوړه - 300 g
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکھن - 100 ګرامه
- د بکس پاؤډ - 1 کڅوړه.
د بشپړولو لپاره:
- چیری - 200 ګرامه
د کریم لپاره:
- خړوب - 200 g؛
- وینیلا استخراج - 1 کڅوړه؛
- بوره - 100 ګرامه.
چمتووالی
د نرمې مکھن سره د اوړو ډوډۍ، ټیټ هګۍ، د پکاو کڅوړه اضافه کړئ او د اډې لپاره د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. د غوړ د بکس کولو لپاره فورمه په عین وخت کې ټوټه په سطح باندې وویشئ. موږ اډه پرته د چرګانو سره ډډه کوو. په یوه جلا کڅوړه کې، د کڅوړی، شکر او وینزو استخراج کریم، مات کړئ، دا د بیری ډکولو سره ډک کړئ او پائی د 180 څخه تر 30 دقیقو پورې پټې کړئ. د ایسستر لپاره دا ډول خوندور او تیز ډوډۍ چمتو کیدی شي. د بون اشتباه!