په غوږونو کې غوښه غوړ کول د نړیوالې پاملرنې مرکز ته تلل کیږي، مګر موږ پریکړه وکړه چې ستاسو د فیستیو لوښو لړۍ په تودوخې او سړه نمونو سره، او همدا شان د غوښینو او خنزیو اصلي غنم وټاکو.
خوږه غوښه په یو فلیټ میز کې
راځئ چې د لوړې ډیک ډک سره پیل وکړو - د غوږ ویلوګنګ پوټ، د فرعي کڅوړو سره مینځل شوی او د پف پیری په لرګیو کې مینځل شوی.
عنصرونه:
- د تور تورینلوین - 780 g؛
- د شاک پف پیري؛
- ham - 115 g؛
- ډیزن سرسری - 10 g؛
- زیتون غوړ - 15 ملیونه؛
- ټیمینګ - 175 ج.
- میوه - 55 ګ.
چمتووالی
مخکې له دې چې غوښه په غوښتي میز کې وخورئ، د مرغانو ټوپۍ د تیپونو څخه راوباسئ، دا د مالګې سره مالګه او په چټکه سره په ګرمه ګوتو کڅوړو کې په چټکۍ سره نصواري. د سپاسټیټ سایټونه د مرغومیو سره چې نرموالی لري. ټوټه د مستطیل مستطیل پرت ته رالویږي، د هغې اوږدوالی به د هر اړخ څخه د تیلولوین پوښلو لپاره کافی وي. د ټوکرۍ سره د ټوټې پرت پاک کړئ او د پورتنۍ ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. د هډو پرته د ژمې مرغومي سره پوښ کړئ او ټینالوزین په پایله کې ځای پرځای کړئ. غوښه د بیټرۍ سره لغوه کړئ ترڅو دا د ټولو خواوو پوښل وي. په ټوله برخه کې ځینې انتقالي نخشه جوړه کړئ، بیا وروسته ټوخه د زیتون غوړ سره غوړ کړئ. ټینالوزین په نیمه ساعت کې په 215 درجو کې ځای په ځای کړئ. د تشناب څخه د وتلو وروسته سمدستی د غوږ غوښه غوښه کړئ.
د جشن میز لپاره د ګرمې غوښې ډوډۍ لپاره لارښود
اوس د ګرمو استیناف ته ځي، د اصلي کورس څخه ډیر اسانه او چټک چمتو کول. د غوږو د غوږو غوړیو ټوپۍ به په هره جشن کې د ګیډی سرخ څښاک یو ښه ملګري شي.
عنصرونه:
- ټیمینګ - 175 ج.
- منحل شوي غوښه - 90 g؛
- د کنسري څانګه.
- د لشمو یو غوړ
- وچ سرخ شراب - 45 ملی لیتره؛
- سخت پنیر - 45 g؛
- یو ډیر تازه ډوډۍ ټوټې.
چمتووالی
په چټکۍ سره نسووره د لوړ تودوخه لوړه وي، نه یې چمتو کول. غوښه د مالګې سره، فصل او لاسي اضافه کړئ. د مشروم پښو په احتیاط سره د هټیو څخه جلا شوې، نو ځکه چې وروستی زیان ونه رسوي. پښې وخورئ او ژغورئ په جلا توګه ژغورئ، تر هغه چې ټول اضافی نمی بهر ته راشی. د مرغومې غوښې سره د میوو غوښه ونیسئ او په ټوپونو یې واچوئ. غوښه د پنیر او ډوډۍ سره وویشئ، او بیا د تشناب کې د 15 دقیقو لپاره 200 درجو کې واچوئ.
د غوږ څخه د غوږ څخه په غوږ کی څه شی؟ د بیکن رول
که تاسو د بسته بندي میز ته خدمت وکړئ، د ګرمو استیناف لپاره یو اختیار، چې د ګرمۍ وروسته به خپل مزه له السه ورنکړي، دننه نیټه به د بیکین رول راشي. خندا بیکن، د نرم او خوښۍ نیټه، په بدل کې، د فاټا پنیس سره ډک شوی - تاسو کولی شئ یو نخښه اسانه او خوشاله تصور کړئ؟
عنصرونه:
- نیټه (لوی) - 1 ټوټه؛
- د بیکټ سټونه - 10 پی سیز.
- فیټا پنیر - 65 ګ.
چمتووالی
ډبرې د نیټې څخه وباسئ، غوږ ډک کړئ نرم نرم پنیس سره. د نیټې نیټه د بیکټ سټیټونو سره کړئ او ټوټې یې د غاښونو سره حل کړئ. سنس په 15 درجې دقیقو کې په 200 درجو کې تغذیه کړئ.
په غوږ کی د غوښی اپیټونکی
موږ پریکړه وکړه چې د غوښې ترکیبونه د رخصتۍ میز ته او د مستقیم ثبوت په توګه الندې اختیار آسانه کړو.
عنصرونه:
- په زرغون پارسلي او کیليټرو باندې؛
- د شرابو سرګي - 45 ملیون؛
- لرګی - 1 دانه
- ځمکی غوښه - 480 g؛
- پیاز - 75 g؛
- د ورزشیشیر سایټ - 35 ملیونه؛
- پنیر - 35 g؛
- د انګورو پاڼې - 3 ټوټې؛
- چیری ټیمونه یا د کوچنی برګر لپاره بنډل - 18 پی سیز.
چمتووالی
بوټان د سرک سره د لرګو او موسم سره پاک کړئ. مالګې زیاته کړئ. د منحل غوښې د فصل کولو او د پیاز او وینزو مخلوط کولو وروسته، په 18 برخو ویشلو، بالونو او خړوبونو ته لارښوونه وکړئ. کور د روميانو څخه لرې کړئ، غوټۍ له شنه ساينس څخه لږه، لږ ترکي او غوښه ونيسئ. د پنیر ټوټه په پورتنۍ برخه کې واچوي، د روميانو دویمه نیمه پوښۍ. تاسو کولی شئ ټیمټا بدل کړئ د کوچنی برگر سره.