پوپین د ریښتیا ځانګړي سبزیج دی چې ډیری شفاهي ملکیت لري. د هغې په گوډاګی کې ډیر مهم ارزښت لري:
- ويټامين سي - د ژمي په موسم کې روغتيا ساتل؛
- د ګروپ ویټامین - د ستړیا، ناراضۍ، بې خوبۍ د لرې کولو، د خولې مخ پاکول، ناخونه پیاوړتیا، د سینه او رڼا وارونه ورکړئ؛
- ويټامينين A او E د غنمو وختونو مخه نيسي؛
- ډیری نادر ویټامین K - د وینی ډبرې ته وده ورکوي؛
- ويټامين ټي هم په نورو سبزيجاتو کې هم نه موندل کيږي. دا د هغو کسانو لپاره چې په وزن کې د وزن له لاسه ورکولو هڅه کوي، لیوالتیا ده، ځکه چې دا د ډوډۍ خواړو جذبولو کې مرسته کوي او په دې توګه د موټری مخه ونیسي؛
- د سبزیانو تر مینځ د اوسپنې محتوا کې اتلول دي. له همدې کبله هر څوک چې د کدوین لرونکی دی په میز کې یو ځل بیا میلمانه ده، یو ښه انځور لري او تل د حیرانتیا احساسات لري؛
- د پوپین جوس د نارینه روغتیا او جنسیت ساتلو لپاره ګټور دی؛
- د پوپکي تخمونه د اوږدې مودې اندازه وه.
ټول پورته پاملرنه، یوه طبیعي پوښتنه رامنځته کیږي: څنګه د کدوین سمبالول.
راځئ د داسې قیمتي سبزیجاتو د ژغورنې لپاره څو لارې په پام کې ونیسو.
په ژمی کې ستاسو په کور کې کدوین څنګه ذخیره کول؟
که چیرې تاسو پخپله ځمکه کې کڅوړې لوړې کړې، نو پسرلی تر هغې پورې د هغې مصؤنیت ساتلو ارزښت لري. د دې کولو لپاره، دا د سپتمبر د میاشتې په نیمایي کې، د وچ هوا په موسم کې، د غوره لمر دمخه د لمړیو مخکي څخه د بستونو څخه لیرې شوي. پوپین د بوش څخه یو کوچنی پیروانکل سره مینځ ته راځي، چې باید وچ او سخت وي.
د پیرودلو لپاره دا غوره نه ده چې په ځانگړې توگه په لویو او لویو میوو کې واخلئ، ځکه چې دا کولی شي مات شي او د مات شوي ځای څخه کولی شي د سبزیجاتو د کښت پروسه پیل کړي. پوپین، د ذخیره کولو لپاره چمتو کول، د اونۍ لپاره په لمر کې وچ شوي. که چیرې د حاصلاتو راټولولو په وخت کې، د کدو سطح مخاطب شي، د نري رنځ او د میوو سکریچونه کولی شي د بکتیریکیدل پیچونو په واسطه تغذیه شي. وچ وچ ځای وچ کړئ، د لندبل څخه ساتل شوی. کله چې د کدوین سخت سخت دی، میوه د وچ او تور خوندیتوب ځای ته لیږدول کیږي چې د 15-20 درجې مطلوب درجې سره.
په اپارتمان کې کدوین څنګه ذخیره کول؟
د ښار اپارتمان اپارتمان د ناپاکو میوو په توګه، د 1-2 میاشتو لپاره په بشپړه توګه سم پوهاوي ته رسېږي، او په بشپړه توګه پخه شوې. د ژمي په میاشتو کې، د کدو لپاره، یو ګوټ په تیاره پینټری کې ځای کیدلی دی چیرې چې د لمر وړانګو ته لاسرسی شتون نلري.
د وخت له وخته، میوه باید وڅیړل شي. کله چې د واټونو نښو نښانې وي، اغیزمنې سیمې روغې نسجونه پرې کیږي او سلایډونه د شمعې بوی سره سوځول کیږي. میوه شوي میوه لومړى خوري.
څنګه کڅوړه د کدو ذخیره کول؟
د کدو کدو غوښه کیدای شي په فضا کې د څو اوونیو لپاره وساتل شي، مګر نور نه، بلکه د خنډ کولو پروسه به پیل شي او محصول باید بې برخې شي.
د اوږد محافظت لپاره، د کدو کټۍ په ټوټو کې، په وچه توګه وچې شوې، په پلاستيکي بوټو کې د 300-600 ګرامو کې بسته شوي او فریزر ته لېږل کیږي. کڅوړې باید د قوي امکان په صورت کې د هوایي ډبرې پرته پاک شي. د دودیزو پلاستيکي بوټو پر ځای تاسو کولی شئ د هټۍ په سوځولو کې ځانګړي بوجی او ټری واخلئ.
ژمي، لکه څنګه چې اړین وي، په ډیری لارو کې کټکي کڅوړې غلا شوي دي:
- په ریفورم کې د 10-12 ساعتونو لپاره؛
- په خونه کې - 4-5 ساعته؛
- په مائکروویو کې توی یا په توره کې؛
- په ګوتو کې تودوخه یا ګرمو اوبو سره، په داسې حال کې چې د منجمد محصول سره د اوبو په جوړو کې له اوبو څخه ډډه کول.
په ژمي کې د کدو ذخیره کولو څرنګوالي په اړه ساده قواعد زده کړل، تاسو کولای شي خپل او ستاسو کورنۍ د اوړي ترپایه د ګټورو او ارزښتناکو محصولاتو سره چمتو کړئ، په تشناب کې یا د نورو په زړه پورې طریقه کې د کدو پواسطه.