د چرګانو د فیلټ څخه تیار شوي ډوډۍ ډیری ډیری دمخه د نړۍ په کچه د ګورمټ زړونه فتح کړي دي، او د هغوی تر منځ غوره چرګان دي. د چرګانو د فیلمې عجیب ښکلی کریګلیشکی کیدای شی ژوری ژړل شوی، پکی جلا شوی وی یا د بیلابیلو ډکونو سره. دا ډوډۍ په بشپړه توګه د یوه شیش لپاره د نارنج په توګه او د منظم منظم پوښونو په توګه مناسبه ده.
ریښه - د چرګانو بالونه د پنیر سره
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 500 g
- هګۍ - 1 ټوټه
- کریم - 2-3 پاڼي. شګو
- لرګی 2 لبنان
- پنیر سخت - 200 g؛
- د ډوډۍ میوه - 50 g؛
- مالګه، مرچ، د سبزیج غوړ.
چمتووالی
د چرګانو پاڼې د غوښې له لرګیو سره د لرګیو د لرګیو سره تیرې شوې، هګۍ، کریم، مالګه او مرچ شامل کړئ. د پایلو له امله چې موږ بالونه جوړوي، هر یو یې د پنیر سره ډک شوی. بشپړ شوي بالونه په هګۍ کې ویستل شوي، او بیا په کریکرو کې، د یو سخت دریځ لپاره، تاسو کولی شئ دا کړنالره بیا تکرار کړئ. په ژور خړوب شوي شوي چرګان وچ کړئ. موږ د کیچپ او یا د لرګیو د سټیس سره خدمت کوو.
د چرګانو بالونه د مرغومیو سره
دا ډوډۍ د هغې متخصص په پرتله ډیر ژور کموریک دی، نو تاسو کولی شئ د خوړو خواړو ته د ضمیمه په توګه خدمت وکړئ.
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- سیالي - 300 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- روميټ - 1 مخ.
- د رومي سپا شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د سبزیجاتو غوړ تاک پیاز او مرچ په نرمه توګه، د مرغومیو او کټکو د اضافودو وروسته، انتظار وکړئ تر هغه پورې چې مایع د کود کولو او پیل کولو پیل پیل کوي. په دې مرحله کې د روميانو چټۍ او نیمې اوبه راوباسئ. د سبزیجاتو تر وخته پورې چې مايع په بشپړه توګه واخیستل شي، خوندور مالګه او مرچ په چک کې وسوځوي. په داسې حال کې چې سبزيجات مینځل کیږي، موږ د چرګانو ټوټې د 1 سانتي مترو، مالګه، مرچ ډبرو ته وسوځوله او زموږ په سبزيج کې په مرکز کې "ډوډۍ" اچوله. موږ د چرګ کنډکونه لغوه کړل، ترڅو چې توپ وخورئ، یا یوه کڅوړه یې کړئ او د غاښونو سره یې سم کړئ. د چرګانو پوستونه د 15 دقيقو لپاره په ورځي کې د پاڼو په منځ کې 180 درجې دي، او بیا 5 بل دقیقو خړوبو ته ورکړئ، مګر مخکې له دې چې ورڅخه کار واخلئ.
د پف پیری په چرګانو کی د چرګانو گیندونه
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 مخ.
- هګۍ - 1 ټوټه
- ټوخه ټوټه - 1 پیک
- مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
د چرګانو ټوټه کڅوړې پرې کیږي او د غوړ پیاوړتیا سره د وچو پیازو سره راځي. له نتیجې ډک کولو څخه چې موږ گیندونه جوړوي او دوی یې په نرمو پټو پټو پیښو سره لوټ کړل. د چرګانو گیندونه د هګۍ سره چک کړئ او په 220 درجو کې د 25 دقیقو لپاره بسته ولیکئ. موږ ستاسو د خوښې شنه هټۍ پاکولو سره خدمت کوو.