غوږوونکی د تڼیو او پنیر سره په توره کې - یو خوږ او روغ ډوډۍ. د تیلو جذبولو لپاره د سبزيجاتو ځانګړتیاوو ته په پام سره، کله چې په لوی مقدار کې تغذیه کول، یوازې د کاریکینوجنس څخه د ځان ساتلو یوازینۍ لاره او د کالوریک مواد کمول بیکنگ دی. دا درې تنه ښه غوره شوي: ټولې برخې رسیلی دي او د پخلی په بهیر کې دوی د یو بل سره ذوق بدلوي.
د تڼیو په څنګ کې د هګۍ کڅوړه څنګه وخورئ؟
په تڼیو کې د غوږو غنم د سبزیجاتو د پخلی کولو تر ټولو مشهوره لار ده. د ډیرو برخو سره سادگي او مطابقت، سواد او ګټور ته اجازه ورکوي چې خواړه توپیر وکړي.
- دا باید په یاد ولرئ چې مخکې له دې چې تاسو پخپله د پخولو پخاطر غوږ ونیسئ، د 20 دقیقو لپاره یې اضافه کول او ودرول. وروسته، تاسو کولی شئ دا شیان وخورئ یا یې په سلونو کې پرې کړئ او دا یې ونیسئ.
- د تڼیو سره د غوږو سره د هګۍ کښت به په کافیه سبزيجاتو ډوډۍ بدل شي، که چیرې مخکې له کښت شوي آلو، په سلبونو کې وخورئ او په رستونکی ډوډۍ کې وساتل شي. له پورته پورته برخه د جنازو کڅوړه اچوي او د روميانو د حلقو سره پوښي. ټول پرتونه باید د میونیز سره سمسین شي، پنیر سره پخه شي او د 30 دقیقو لپاره 180 درجې ته ورسیږي.
- سپک شوي هګۍ په ځانګړې توګه د مرغ ونې او غوږو د ډکولو سره ښه دي. د دې کولو لپاره، د مینځلو غوښه او د ټیمونو 10 دقیقو لپاره واچوئ. غوږ ونیول شي، غوښه وباسئ، د 180 ساعتونو لپاره د نیم ساعت لپاره ډک کړئ او بیک کړئ.
په تانه کې کڅوړه کڅوړه
غوږوالو د روميانو او پنیر سره پخېدل - د کلاشینګ ترکیب سواد، ساده او اصلي توپیر بلل کیږي. د دې ترکیب ځانګړتیا په ډډ کې ده - دا د پنیر، د ډوډۍ ماتو او د غوږو غوړ شامل دي. تازه روميان پوښل شوي او له پورته پورته څخه ساتل کيږي، چې دا ډاډه کوي چې دا ډوډۍ د لوړ بيخي درجه حرارت سره رسېږي.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- روميان - 5 پي سي.
- هګۍ - دوه ټوټې
- ډوډۍ - 100 ګرامه
- د لشمو یو غوړ - 4 ټوټې؛
- پنیر - 120 g؛
- غوړ - 100 ملیونه.
چمتووالی
- غوږ ونیول شي او غوښه لرې کړئ.
- غوږ ونیسئ او د لرګي سره غوړ کړئ.
- په جلا جلا توګه روميان راوباسئ.
- د غوږو، غوږو بڼو او هګیو سره د غوږو غنم مخلوط کړئ.
- د ابرجینګ د مخلوط سره مخلوط کړئ او د ګرمو ټیمونو باندی یې واچوله.
- هګۍ اخیستونکي د تشنابونو او پنیر سره په تشناب کې د 20 دقیقو لپاره د 200 درجو څخه ترلاسه کوي.
د سبزیجاتو سره د هګۍ کڅوړه د خړوب ککړ سټیس سره پخه شوي
په تڼیو کې سوخته غوږوونکي به د ویټامین ډوډۍ ته لاړ شي، که تاسو هغوی سبزیجاتو سره ونیسئ. هګۍ به د پراخه موادو اجزاوو شرکت برداشت کړي، نو د دې لپاره به تاسو په خوندي ډول د کوم ترکیب غوره کولی شئ. زچینی - د جوزجان، آلو - تغیرات، او روميانو ته - رنګی او رنګ ورکول. د جوارو کریم چاس به اجزاو سره یوځای شي او د پخلی کولو په وخت کې د خوندیتوب څخه ساتنه وکړي.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- زچینی - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- روميان - 2 پي سي.
- د بور کریم - 350 g؛
- د لرګیو لرګی - 6 پیسی.
- پنیر - 150 ګرامه.
چمتووالی
- کچالو ته واچوئ.
- دا او نور سبزيجات په حلقو کې پرې کړئ.
- په یو فارم کې وساتئ، د خړوبو کریم او پنیر سره وخورئ.
- د هګۍ پوستکي په تشناب کې د ټیمونو او پنیر سره د 30 دقيقو لپاره 180 درجې ته راټیټ کړئ.
Aubergines فین کې پکی اچول شوی
حتی ساده ساده خواړه لکه تڼیان په تشناب کې پنیر لري، تاسو کولی شی ښکلی او اصل وسپاری. تاسو اړتیا نلرئ چې د ابرګینین د کمولو لپاره د پتلو تختو سره کم کړئ، لږ چټک کړئ، د لشین جامو سره تیل، تیمونو او پنیس بدل کړئ، او د اوږدې مودې تر منځ پخې کړئ. د استیناف سیسټم یو شان خوږ او ګرم او سړی دی.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- روميان - 3 پي سي.
- میئونیز - 50 g؛
- مالګې - 10 g؛
- پنیر - 100 ګرامه.
چمتووالی
- هګۍګانې د پلیونو په بڼه کې پای ته نه رسیږي.
- ټیمونه په کڅوړو وویشئ.
- هر پلیټ د میونیز سره غصب کړئ، ټیمونه او پنیر وساتئ.
- هګۍ اچول په تڼیو کې د پنیر سره 160 درجې د 30 دقيقو لپاره ترلاسه کړئ.
غوږوونکي د چرګانو روميانو او پنیر سره پخېدل
د غوږ په شیدو کې د شیدو غوږوونکی - د پخلی کولو ترټولو سمه طریقه. دا "خوندیتوب" به د سبزیجاتو طبيعی خوږ ساتنه وکړي او دا به دا ټول د تنبس اجازه ورکړي، د روميانو، پنیر او چرګانو غوښه ډکوي. د اخري برسېره برسیره، دا ډوډۍ به غذايي، بشپړ شي او د روښنايي سایټ څخه به په بشپړه توګه وځي.
عنصرونه:
- هګۍ - 4 پی سیز.
- روميان - 3 ټوټې
- پنیر - 180 g؛
- د چرګانو پاڼې - 250 g؛
- تېل - 50 ملیونه.
چمتووالی
- د دوتنې فایل
- د غوږو کښت سره یوځای کړئ.
- د چرګانو، پنیر او روميانو قطعې په مینځ کې واچوئ.
- په یوه ورق کې د غنمو لوېدل د تشناب او پنیر سره په تشناب کې د 30 دقیقو لپاره.
د غوږو په منځ کې د مرزرزیلا او روميانو سره غوږ ونیسئ
هګۍ کونکي د موزززارلا سره پخېدل - یو ایټالوي ډوډۍ. د ابرګینین حلقې، د سلګونو موززاریلا او روميانو سره بدلول، د تشناب په لنډ وخت کې چمتو شوي. د پایلې په توګه - د رنګ خواړو کې په زړه پورې ډوله او بډایه، د لږترلږه محصوالتو څخه رامنځته شوي او لږې هڅې سره. سایټ کیدای شي د تودوخې په تودوخه د تودوخي تودوخې سره وکارول شي.
عنصرونه:
- هګۍ - 1 ټوټه؛
- روميټ - 3 پي سي.
- موززیلایلا - 200 g؛
- غوړ - 40 ملیونه؛
- د خولی پاڼی - 6 پیسی.
- د نیبو جوس - 20 ملیونه.
چمتووالی
- سبزيجات او موززارلايل په سلګونو کې پري کيږي.
- په موټرو کې ځای ونیسئ او د 20 دقیقو لپاره یې په 200 درجو کې ککړ کړئ.
- غوړ غوړ کړئ، جوس او د خنډ سره ډک کړئ.
د غوږو په منځ کې د سګګونی او روميانو سره هګۍ
د تیوج سره د ایوبګینز لپاره ترکیب د نړۍ ډیری ډوډۍ په پام کې نیول کیږي. د غنمو او سولوګوني سره د غنمو مخلوط په دودیز ډول د جورجیا د خلکو لپاره دي. دا ډول پنیس یو ملي خزانه ده او ډیری وختونه په غذا کې کارول کیږي. دا په ځانګړی ډول په بیکیک کولو کې ښه دی، د بهر څخه یو یونیفورم کریس جوړوي او پاتې پاتې پاتې داخلي.
عنصرونه:
- هګۍ - 450 ګرامه
- سلګونی - 100 ګرامه
- روميان - 250 ګرامه
- د لیزون یو غوړ - 4 پی سیز.
چمتووالی
- هګۍ، غوړي او پنیر په حلقو کې مینځ ته راځي.
- غوږ ونیسئ.
- هګۍګانې د لشین سره تیل لري، د ټیمونو او پنیر سره لوړ دی.
- د تیوټرو او سولوګونی پنیر سره د ایوبګینیک بکسونه د 35 دقیقو لپاره 180 درجې ته.
غوږوونکی په تشناب کې د جنینزا او روميانو سره
بسته لرونکي هګۍ لرونکي د پنیر سره د دوی د تنوع سره حیرانتیا نه کوي. د وحشی نانبینګ تمرینات به مطمئن وي که دوی د هګۍ او پنیر سره بسته بندي کړي. وروستی نه یواځی یواځی د هګۍ ذایق پیاوړی کوی بلکه د ګټورو موادو سره هم مینځ ته راځي، ځکه چې د کلسیم او فلورینین محتوا ټول د لبنیاتو محصولات کموي.
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- brynza - 250 g؛
- د لشین یو غوړ - 5 پی سیز.
- روميان - 2 پي سي.
چمتووالی
- ږغ په ټوله توګه د 30 دقیقو لپاره 180 درجې ته رسیږي.
- غوټه پرې کړئ، د غوټۍ کچی کړئ.
- د لیزن او روميانو سره د پنیر ګډول او د هګۍ سامانونه.
- د 15 دقیقو لپاره توری ته لیږدول.
په تیو کې بیکډ زچینی او تورپین
زچچیني، تورپین، په تانه کې د تڼیو سره ټانګونه - د ساده او ارزانه توکیو کټګور پورې اړه لري، په ځانګړې توګه د کوربهانو سره مینه لري. تیز سټریول د ډوډۍ سره نږدې ولاړ دی، چې په ګرم موسم کې اصلي معیار دی. دا یواځې د میوه شویو سبزيجاتو لپاره اړین دی چې په ښه توګه وخورئ، د هګۍ مخلوط یې کړئ او د 20 دقيقو لپاره تشناب ته واستوو.
عنصرونه:
- هګۍ - 450 ګرامه
- زچینی - 350 g؛
- روميان - 4 پي سي.
- شیدو - 120 ملیونه
- هګۍ - 1 ټوټه
- پنیر - 200 ګرامه
چمتووالی
- سبزيجات په سلبونو کي پري کيږي او په خاوره کي اچول کيږي.
- هګۍ د پنیر او شيدو سره ویش او د سبزیجاتو مخلوط کړئ.
- د 20 دقيقو لپاره په 200 درجو کې ترلاسه کړئ.