د قونس سره د متټن ترکیب مختلف ډولونه او سادات لري. د شپې د جوش غوښه او تازه سبزيجاتو لپاره ښه نه شته، او د داسې ميوو سره په ګډه چې د کومانز ډوډۍ به په رښتیا ناقانونه توګه وي.
سپینې ماټن د قوان سره به لومړنی لارښود وي چې موږ به خپلو لوستونکو ته واقف کړو. اوس تاسو کولی شئ ډاډ ترلاسه کړئ چې ګرمه ډیره ساده ده، او پایله یې حیرانتیا ده.
له قابله سره بررسی بربنډ
عنصرونه:
- وربشی - 1 کیلوګرامه
- د غوړولو غوړ - 100 g؛
- پیاز - 300 ګرامه
- قونس - 4 ټوټې؛
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. l.
- ټوکر، مالګه او مرچ
چمتووالی
لرګي غلا شوې، غوښه او وچې شوې ده. بیا غوښه د کوچنیو ټوټو ټوټه کیږي او په چټکۍ سره د سبزیجاتو په تیلو کې په ټولو اړخونو وچ شوي. کله چې متون د کرکو کڅوړو سره پخېږي، لږ اوبه اضافه کړئ، د لرې کولو سره د لرې کولو پمپ پوښ کړئ. د خوړو په وخت کې د تودوخی ټیټوالی. پیاز پاک شوي او په نرمۍ سره ویجاړ شوي. موږ پوستکي پاک، هډوکي او کور پاکوي، بیا وروسته لیرې ټوټې کې پرې کړئ. سولو، په پایله کې، کوچنیو ټوټو ته وویشل کیږي.
په پاکو ګنډو کې، غوښه غوړ کړئ، دا یې وخورئ او پیاز تر هغې پورې ترلاسه کړئ چې زرغون وي. بیا قابله اضافه کړئ او اجزاء یې یوځای کړئ. که اړتیا وي، اوبه واچوئ. د اور په پاى کې، موږ ټول مصالحات اضافه کوو او غوښه ته يې زياته کړه. بیا تیار شوی ډوډۍ د بل دقیقو لپاره د 15 دقیقو لپاره استول شوی او اجازه راکړئ چې د بریښنا لاندې وي. د ځنګل کولو پین په ځای تاسو کولی شئ د نورو کوکیو څخه کار واخلئ. د ورته سیسټم لاندې، دا د آسانۍ وړ ده چې قابله د قعیل سره په یوه قالډون کې واچوئ.
له کوینز سره په یو څو اړخیزه کې برۍ
عنصرونه:
- وربشی - 1 کیلوګرامه
- ریان - 3 ټوټې؛
- گاجر - دوه ټوټې
- پیاز - 2 پی سیز.
- لرګی 2 لبنان
- مکھن - 50 g
- مالګه او مرچ
- تازه جریان - یو ډوډۍ.
چمتووالی
په "پروګرام" کې د 40 څخه دقیقو لپاره multivark پرانیزئ. ټول عناصر به تر هغه وخته چمتو شي چې د تودو ګرمې وي. لومړی، قانع پاک کړئ، هیل او کور یې واچوئ. د سمبولونو غږ وروسته، موږ په څو اړخونو کې مکھن وچو. څومره ژر چې دا خټکیږي، د ټولو اړخونو قانع او غوړ خپروي. بیا موږ پیاز پاک کړو او په نیمو بڼو کښیناست، غلا، د گاجر ګولۍ او په حلقو کې مینځل. څومره ژر چې قهوان بلېدل، موږ یې له څو اړخیزو څخه لرې کړو او دا په جلا جلا سیالیو کې واچوئ او گاجرونه یې وخورو، پیاز یې واخلئ او پیاوړې یې کړئ. سربېره پردې، تاسو د زیتون غوړ هم کارولی شئ.
پداسې حال کې چې سبزیان وچ شوي، د غوښینې غوښې غلا کوي او که وغواړي، هډوکي پریږدي. بیا ټوپک په لویو ټوټو کې پری کړئ او وچ کړئ. موږ د کڅوړو څخه پیاز وخوړل او غوښه یې دننه کړه. کله چې دا نخښه وي، موږ مصالحې خوند اخلو، قهوه، پیاز او ګاز شامل کړو. موږ شینګینځیو، په نرمه ټوټه ټوټې کړئ او په سر باندې یې ځای پرځای کړئ. لرګس کولی شي د لزون کیک له لارې تیر شي یا ټول غاښونه په ډوډۍ کې پټ کړي.
اوس تاسو تقريبا ټول رازونه پېژني او پرته له دې چې ميلمانه څنګه د قمار سره د قمار په څېر د نويو نسخو په توګه وخوري. په هرصورت، د غوښې د پروسس کولو بله بله طریقه مه هېره کړئ. د پورته پیوستونونو په مرسته تاسو کولی شئ له قابله سره په تشناب کې د ټولو ورته موادو کارولو سره هم قمار کړئ.
له کوین سره د تیو په مینځ کې وینځئ
چمتووالی
غوښه وخورئ او وچ کړئ، په کوچنیو برخو کې وویشئ، پاک لشکر او ګاز ګازو. وروسته د ژور خواړو ګرمۍ تودوخه کړئ، او د ګازو د سبزیجاتو غوړ کې زرغون زر زرو ته وخورئ.
که تاسو د دې ميوې سره د نورو ډیزاینونو په لټه کې یاست، نو بیا موږ سپارښتنه کوو چې له قنطین سره پیلوټ جوړ کړو، دا به اصلي او خوند وګرځوي.