د سمندري غټو څخه، په ځانګړې توګه د سکډیډ څخه، تاسو کولی شئ خورا خورا خوږ او، مهم، صحي خواړه وخورئ. موږ به تاسو ته یو د زړه پورې مفکوره درکړو. لاندې به موږ د سکډید څخه د رولونو چمتو کولو په اړه خبرې وکړو.
د سکویډ رول - نسخه
عنصرونه:
- د سکډ ډک شوی - 700 g؛
- هګۍ، خام چرګ - 2 پی سیز.
- هګۍ چرګ شوي چرګ - 3 ټوټې؛
- د پنیر سخت سخت شوی - 300 g؛
- تازه کڅوړی - 120 g؛
- کڅوړی اچول شوی یا نمک شوی - 120 g؛
- پنیر مرغ - 140 g؛
- د لرګیو ډک - 1 ډوډۍ؛
- مصالحې، مالګې - خوندیتوب.
چمتووالی
د سکویډس پوټکی، ګرم شوي پنیر، مالګې، مصالحې او مخلوط شامل کړئ. د چرګانو خامې هګیو کې موټر چلوئ او بیا ګډ کړئ. د بکس په پاڼه کې موږ د بیکار لپاره کاغذ ځای پر ځای کوو، موږ په عین وخت کې د بیکډ پینټ په نتیجه کې نتیجې ډله ویش او په منځنۍ سطحه په 190 ° С С کې 10 دقیقو لپاره پکښي. پداسې حال کې چې اډه د رول لپاره چمتو کیږي، موږ د ککرو، ډیل شنه او سختې هګۍ لیږدوو. موږ لږ څه د سکډډ سکډ ډب کوو، بیا وروسته د پنیر پنیس پوښښ. له پورته پورته څخه موږ د ککرو څخه ډک کړل، کوم چې موږ د ډیل سره ټیټ. بیا بیا یو ځل بیا د پنیر پنیر تطبیق کوو او پسې هګۍ یې په هغې باندې خپره کړه. په نرمۍ سره پرت لوری ته واچوئ، دا د ورق سره لرې کړئ او د یو ساعت لپاره یې پریږدئ. بیا مو د ورق له لرې کولو، او لارو په سلګونو کښینول.
لاویش رول د سکډید سره
عنصرونه:
- لرې ارمینیا لابش - 1 پاڼه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - 30 ملیون
- اوړه - 1 کڅوړه؛
- پروسس شوي پنیر - 50 g؛
- تازه سکډ - 500 g؛
- لرګی 2 لبنان
- روميټ - 30 g؛
- میونیز، کیچپ - چک کول
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
پرله پسی سایډس ټوټیو ته پریښودل، دوی د مالګې خوله، مصالحې، لوټ شوي لہسن اضافه کړئ، او چمتو یې کړه چې چمتو یې کړئ. اوس د املیټ چمتو کولو ته دوام ورکړئ - مثالی یا دا باید د لایش پاڼی ورته اندازه وی. د دې کولو لپاره، هګۍ ووهله، شیدو اضافه کړئ، اوړه، د خولې لپاره مالګه، ښه مخلوط کړئ او مسؤلیت یې په ګرم شوي سکیلیټ کې واچوئ. موږ امیټیټ د لیږد لاندې چمتووئ تر هغه چې چمتو وي. بیا اور وژنه وتړئ او د امیندواره شلو پریږدئ. لاویش پاڼی د میونیز او کیټ اپ سره مخلوط شوی دی، موږ په ټوله کې ټول امیټی اخلئ، او مخکې یې د امیمټ په پورته برخه کې د سکویډ سټیټ ځای نیسو. او په دې برخه کې موږ خټکي پنیس واچاوه، سټیټونو کې مینځل کیږو. موږ دا کار وکړ ترڅو د پنیر لپاره د رول په څنډه کې چټکه کړو. موږ د پیټا پاڼ په ډیر احتیاط سره راووو، له هغه ځای څخه چې د سکډ ایښودل کیږي. تاسو کولی شئ په بشپړ ډول په ریفورجیک کې په بشپړ ډول واچوئ، نو دا چې کمیدل کیږي، او بیا یې په سلونو کې پرې کړئ او میز ته یې خدمت وکړئ.
څنګه د سکډډ رول ډک کړئ؟
عنصرونه:
- د سکډید شوی ځای - 1 کیلوګرامه
- لوف - 1 ټوټه؛
- د چرګانو هګۍ (اچول شوي) - 2 پی سیز.
- لرګی 2 لبنان
- سخته مینځل شوی پنیر - 100 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- مصالحې، شنه
چمتووالی
سکویډ، د ډوډۍ یوه ټوټه، لشین او پیاز موټی ټوټه کړئ. بیا، مالګه او ښه مخلوط کړئ. موږ میوه شوي غوښه د غذا په فلم کې ویش، خام شوي هګۍ هګۍ په پورتنۍ توګه وویشئ، بیا د پنیر یوې پرتې او بوټۍ ویش. اوس پرت لوری ته واړوی. اوس موږ د کالی ټوټه ټوټه ټوټه ته حرکت کوو او کنډی د کینډی په څیر چټک شوی دی. موږ رالویدونکي جذب شوي اوبو ته ټیټ کړو، چې خوند ته راوبلل شو، او د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې یې د 20 دقیقو وخت په ځای کړئ. بیا د سکالډ له لارې دالامیریاس څخه راوباسئ، سړه او ښکته کړئ. او یواځې بیا یې په سلنو کې پریښودل. د دې رول لپاره تاسو کولی شئ د میونیس یا سویا سایس خدمت وکړئ.
د مرغومیو سره د سکویډ رول
عنصرونه:
- د سکوایانو غصبونه - 4 پی سیز.
- پنیر سخت - 150 g؛
- هګۍ - 6 پیسې.
- د مشریو سیالي - 300 ګرامه
- خټکی - 40 g
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
سخته پنیر د منځنۍ سطحې سره ککړ شوی دی. ډیل خټکی شوی، او سیټینګونه په پتلو تختو کښینول کیږي. په تاکید کې د سبزیج غوړ راوړي، تودوخې، د مرغیو اضافه کړي او د نږدې 5 دقیقو لپاره یې وخوري. بیا خام هګۍ د خونو ته اضافه کړئ، مالګه او مرچ چک کړئ. په دری دقیقو کی مینځل او مینځل وکړئ، بیا وروسته مریخ پنیس او ټوټه شوی شنه شیناو اضافه کړئ او بیا یوځای کړئ. پایله شوې ډله چې د کڅوړو کښت شوي اسکواید، او سوراخونه د غاښونو سره وسوځول شول. موږ خپل ځایونه په یوه بڼه کې وساتلو، د سبزیجاتو تیلو څخه مخکې له مینځه وړل. په 200 کیلومتره د موږ د 20 دقيقو لپاره تنفس کوو. د مرغومۍ سره د سکډډ لپاره چمتو شوي رولونه کم شوي دي. دوی سوړ او ګرم او سړه دي.