هر کله چې د مڼو لوښو کې پخې شوي وي په هر وخت کې هره برخه ډیر خوشبوونکی ترلاسه کیږي. د تازه کڅوړو ټوټې هیڅ استثنا نه لري او د مټ دیوالونو کې د اوږدې لیرې کیدو وروسته په بشپړه توګه د هغوی ټولې ذائقو شتمنۍ ساتل کیږي. بله، موږ به په تاو کې کڅوړه یو ځل د ډیری په مختلفو ترکیبونو کې په یو بل کې تیار کړو.
په تڼیو کې د پوټکي کڅوړي لوټري
لومړنۍ شی چې د "پوټکي کې کدوین" عبارت دي له ذهني وروسته ذهني کڅوړه ده - حیرانتیاه اروماتيک، خوږ او کریمي، دا د سړو موسم لپاره یو ښه ډوډۍ ده. د ورځې په هر وخت کې د خواړه لپاره او د هر عمر خوند اخیستونکي لپاره مناسب.
عنصرونه:
- کریم - 115 ملیونه؛
- کدوکن - 370 ګرامه
- یو مټ مچ
- وريجی - 2 توکي؛
- مکه - 45 ګرامه
- وړل شوی شکر - 45 ګ.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو په تشناب کې په کټۍ کې کدوین وخورئ، د کنډک ټوټې پخپله د شکر او وريجو د تخم سره یوځای تر هغه پورې چې وروستنی وی. کله چې د وريجو غله نرمه شي، دوی د شیدو راټولولو سره ګډ کړئ او په بوټو کې مخلوط خپور کړئ. د ککر سره کریمر ډک کړئ (ترجیح یې نه ډیری تغذیه: 10-15٪) او 180 درجې 40 دقیقو کې پکښې شامل کړئ.
په غوړ کې د غوښینو کڅوړه د تیو په څیر
پوپین په بشپړه توګه د غوښې او نورو سبزيجاتو سره یوځای کیږي، په ځانګړې توګه کله چې په یوه بټ کې پخېږي، کله چې د اجزاو اموما مغز په غذا کې متمرکز وي او د ډکولو وخت پورې نه ځي. زموږ په قضیه کې، د پف پیري پیټک به د بوی او رطوبت ساتلو کې مرسته وکړي.
عنصرونه:
- کدوکن - 370 ګرامه
- پیاز - 115 g؛
- د لشچ غاښونه - 3 ټوټې؛
- گاجر - 170 g؛
- پارسپ - 65 g؛
- شیمپین - 430 ګرامه
- اوړه - 25 g؛
- د چرګانو غوښه - 530 ګرامه
- د چرګ ورور - 615 ملیونه؛
- تڼی څانګی - 3 پی سیز.
- بابا - 1 چاسون
- د شاک پف پیري .
چمتووالی
د تیلو سره د لمر کڅوړې سلائسونه او نرمې تر نیم ساعت پورې، د 200 درجو په مینځ کې په بیک ډک کړئ.
په یوه تاو کې، گاجر ګازونه د پیاز او پیاز سره ساتي. د پیرسوپ او شتمنیو اضافه کړئ، نو بیا اجازه ورکړئ چې له سطحه اضافي رطوبت په بشپړه توګه ویجاړ شي. په پای کې، د چرګانو ټوټې اضافه کړئ او تر هغه پورې چې د بهر څخه قبضې ته انتظار کېږئ، په بشپړه توګه وچ شوی نه وي. سبزیجات او چرګان د اوړو سره وویشئ، بوبونه اضافه کړئ، او نیم ساعت کې په غوږ کې واچوئ. کله چې وروره ټوټه ټوټه شي او ژوروالی راشي، سبزیجات یې د چرګانو سره، او د دوی سره او د پوټکي ټوټې په بوټو کې خپروي. د هرې بوټۍ هر یو د پرت پوښ شوي کف پیري سره پوښل کیږي. پوپین، په تفتیش کې د بوټو په واسطه پخیږي، د 200 دقیقو کې د 20 دقیقو تیریدو وروسته چمتو کیږي.