د موتی لوټری د نیکمرغۍ نه ویل کیدی، دا کیدی شي د شوکیا په توګه وخوري. مګر د سمې تیارۍ سره یا ووایه، د غوږ سره د موتي ورب اضافه کول، تاسو یو ښه او شتمني خواړه اخلئ چې تاسو به د خوندیتوب ارام او د خوړو د ښه کیفیت سره په خوندیتوب سره تعجب کوئ. برسېره پردې، که تاسو په پام کې ونیسو چې د ګټورو عناصرو یو ډول ویټامین موټري ورې دي او د دې مطابق، دا فکتور د هغوی درجه بندي ډیره زیاته او د روغې خوړو لپاره یې د پام وړ وړتیا لري.
د اوبو په ترکیب کې د وړو موتیرو موټرو څنګه سمبالول
د هغو کسانو لپاره چې په خالص شکل کې موټرې لوټري هڅه کوي، موږ به تاسو ته د اوبو په پخلی د کلاسیکي نسخه په اړه ووایو.
عنصرونه:
- موتی ورلي - 190 g؛
- پاک اوبه - 580 ملیونه؛
- مکھن - 65 g
- مالګه د خوند لپاره پخه شوي.
چمتووالی
د پرل ورې په شان د نورو غلو په څیر د پروټین مینځ ته راځي، دومره اوږدې پیسې راټولې شوې او د خواړو تمه شوي وخت لنډولو لپاره، په رند سره په سړه اوبه کې څو ساعتو لپاره، او په خوب کې په عادي توګه د غوټۍ لینځل. له دې وروسته، یوځل بیا په ژوره توګه د موټرو انارو وینځئ، د پاکو اوبو سره ډک کړئ، د ګړیو یوه برخه برخه، د اوبو دری برخې. د سوسیپین محتويات د اور سره وساتئ. د شیدو وروسته، مونږ لږترلږه اور واچوو، کنسینر د لندبل سره پوښ کړئ او د تریج په واسطه د یو نیم ساعت لپاره یې وویشئ. د پخلی په پای کې د تیلو سره یوځای نمک شامل کړئ. نو ځکه، کاکا به نرم او ډیر داوطلبی راوباسي.
د غوږ - ترکیب سره د موتی لوټری څنګه ککړ کړئ
عنصرونه:
- موتي ورلي - 240 ګرامه
- غوښه یا غوښه - 650 g؛
- پیاز بلبونه - 170 g؛
- گاجر - 170 g؛
- د پوستکي جری - 70 g؛
- پاک شوی اوبه - 750 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 85 ملیونه؛
- تور پوستکي مرچ - 1 لوټ
- د مچرو مرچانو - 2-3 پی سیز.
- د نوری پاڼی - 1-2 ټوټی
- مالګه د ذایق لپاره پخه شوې وه؛
- تازه اجماع شنه.
چمتووالی
د موتی ګروپ ډک شوی، د ژمی اوبو سره ډک شوی او د شپې لپاره د شپې لپاره څو ساعته او یا په خوب کې د خوب په لور روان شو. له دې وروسته، یو ځل بیا زما د موټانو غله، پاکه اوبه سره ډک کړئ او په یو ورو ورو اور یې د یو ساعت لپاره د بریښنا لاندې د پخلی لپاره نصب کړئ. په عین وخت کې، موږ د ګلونو او ریښو پاکول، په ترتیب سره نیم نیمګړیو او پاټیو ته وویشل، او غوښه یې د وړو ټوټو سره وسوځوله. د خړوبولو پرته د سبزیجاتو غوړ په خړوبولو سره او په هغې کې ایښودل د غوښینو غوټیو چمتو کول. وروسته له هغه چې په روښانه ډول نخاع شوي وي، نو د څو دقيقو لپاره سبزيجات او غوړ یوځای کړئ، بیا وروسته اوبه اضافه کړئ، د لاړ پاڼو پاڼو، خوشبو مرچروکارانو، مالګه او مالګه یې راوباسئ. موږ د تودوخې شدت لږ تر لږه لږ تر لږه د څلوېښت دقیقو لپاره کموئ، که چیرې د پوستکي، او یو ساعت او نیم - که چیرې غوښینه وي. د هغې نه وروسته، موږ نیمه تیاره موله د غوښې لپاره جوړه کړه، دا مخلوط کړئ، فصل یې د تازه مرچ تور مرچ سره، په ډوډۍ کې مالګې اضافه کړئ او په ورو ورو اوربند باندې د لمر لاندې بشپړ تیاری ته راوړو. کله چې خدمت کوۍ نو تازه بوټي د تازه بوټو سره واچوئ.
د موتي ورې د غوښتي غوښې سره د ډوډۍ - پخلی په ترکیب کې
عنصرونه:
- موتي ورلي - 240 ګرامه
- غوښه شوی غوښه - 480 g؛
- پیاز بلب - 120 g؛
- گاجر - 120 g؛
- پاک شوی اوبه - 850 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 35 ملیونه؛
- خواږه لہسن - 1 چوک
- هپس - سنیلیل - 1 پش
- مالګه د ذایق لپاره پخه شوې وه؛
- تازه جریان.
چمتووالی
په څو ګوتو کڅوړې کې د "ګرم" یا "بید شوی" موډل کې، د لسو دقیقو لپاره میوه شوي گاجر او پیاز شامل دي، بیا وروسته ډنډ اضافه کړئ او په یو ساعت کې د ګرمو اوبو موټري وربشی په ښه توګه وسوځول. موږ دا وسیله مو "چوشینګ"، "Pilaf" یا "کاش" ته انتقال کړه او د پروګرام پای ته ورسیږي. پنځلس دقیقې مخکې له دې، موږ د مالګې، وچ خوند، او هپس - سنیلیل او مخلوط سره خواړه. کله چې خدمت کوو، نو د وربشی تازه بوټو سره د ورب خوند اخلو.