نن موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه په کور کې د لرګیو راټولولو لپاره. دا اصلي او خورا بوډا کاري کاري ټول ګټور شتمنۍ ساتي، مګر په نوي بڼه کې د هغې د کارونې ناپاکې پایلې له لاسه ورکوي. کله چې دا ډول لہسن وخورئ تاسو نور اندیښنه نه لرئ چې دا به د تناسب تازه توجه باندې اغیزه وکړي.
برسېره پردې، لوړې لیزون د بیلابیلو سلادونو او نورو لوښو لپاره اضافه کیدی شي، د دوی د خوندیتوب او کموالی بشپړول.
لاسي د ژمني لپاره د غاښونو سره ډک شوي
عنصرونه:
- د للاس لبنان - 500 g؛
- پاک شوی اوبه - 300 ملیونه؛
- لوګو لوټ، نه ایډز شوی - 1 tbsp. سپون
- بوره شوی شکر - دوه ټوټه. شګو
- د انګورو ډوډۍ خونه 9٪ - 50-70 ملیونه؛
- د لعل پاڼو پاڼو - دوه ټوټې
- مرچ خوشبودار مچ - 3-5 پی سیز.
- تور مرچ - 8-10 پی سیز.
- د غصب کندې - دوه ټوټې؛
- د ټوټام چټک (اختیاری) - 0.5،5 پی سیز.
چمتووالی
د لرګو لبنان د هګۍ څخه پاک دي، وچول شوي، په یوه مناسب کانټینر کې ټکول شوي او د دوه یا درې دقیقو لپاره یې د څښاک د اوبو سره ډک کړي. بیا د ګرمو لرګیو غاښونه په یو رنګ کې وسوځوئ او د سرد اوبو سره ښه څنډه کړئ. اوس د وړ بندیزونو له مخې وړل شوي لہسن راوباسئ او د اچار چمتو کولو ته دوام ورکړئ. د دې کولو لپاره، پاکې اوبه ته پاکې اوبه ورکړئ، مالګه، شکر، د چرګانو پاڼو، د تور او خوشبو مرچ میوه، د غصب غوټۍ او که وغواړئ، د غوښتل شوي نیم نیمه تخته. موږ کانټینر د اور اچولو سره وساتئ او تودوخه یې په ګرمو کې واچوله، وینځل، د ډوډۍ او لامبو کرسټالونو د مینځلو او مینځلو لپاره.
اوس د انګورو په مینځ کې واچولئ، د اور څخه له اچار څخه لرې کړئ، د غنمو څخه راوباسئ او د لرګیو په تاو تریشي مایع وسوځوئ. موږ کانټینرونه د پوښښ سره مهر کړئ او نورو ټانکونو ته د ذخیره کولو لپاره ټاکنه وکړئ. د دوو اوونیو وروسته، تاسو کولی شو هڅه وکړو.
ښاخ شوي لشین ټول سرونه - د پخلی پخلی لپاره یو ترکیب
عنصرونه:
- د لشین سرونه - 500 g؛
- پاک اوبه - 1 ل؛
- مالګې لوی، نه ایډز شوی - 1 کڅوړه؛
- د انګورو ډوډۍ خونه 9٪ - 250 ملیون؛
- د لوری پاڼو - 2-3 پی سیز.
- مرچ خوشبودار مچ - 3-5 پی سیز.
- تور مرچ - 8-10 پی سیز.
چمتووالی
په دې حالت کې، موږ به ټول لاسي سرې راوباسو. د دې لپاره دا کافی دی چې دوی پاک کړي او د پاکولو څخه پرته یې په وړو تیار شویو تیاریو کې یې چمتو کړي. اوس اوبه په اوبو کې واچوي، د لالچ پاڼو، تور او خوشبو مرچ میوه وغورځوئ. تاسو کولی شئ کوم بل مصالحې ستاسو د خوند یا ډبرو سره تخمونو سره وساتئ، کوم چې به د پاڼی برخه خوندیتوب راوړي.
مخلوط یو کود ته واچوئ، په سرک کې یې واچوی او د لوز په لاس کې د کانګو په مینځ کې وسوځوي ترڅو دا د سبزیج په بشپړه توګه پوښل شي. موږ کاري ورکشاپ د لیزونو سره مهر کړئ او هغه په اسارت کې ذخیره کړئ.