د دودیز دودیز ډوډۍ - د ایسٹر کیک - د Easter د میز لپاره د پام وړ وړتیا ده.
د دې ځانګړتیاوو له امله، د دې خوښي لپاره آخ "چلند" د ساده مفهوم په توګه نه دی او په سمبالولو کې تاسو اړتیا لرئ چې ځینې چال چلند وکړو، نو اجازه راکړئ چې د Easter کیک جوړولو لپاره معلومه کړو.
د Easter د کیک ریکارډ
عنصرونه:
- د اوړه دوه توکي؛
- هګۍ - 5 پی سیز.
- شیدې - ½ توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- خم - 30 g؛
- مکھن - 200 g؛
- شکر - نیم ټنه.
د ګرمۍ لپاره:
- پوړ شوی چینی - 1 توکي؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدې - دوه غوړ شګو.
چمتووالی
په ګرمو شیدو کې، اجازه راکړئ وچو وچو (غوره حد "ژوندی")، د شین زرغون او 3-4 پاڼي وړه اضافه کړئ. موږ سپنج د تنفس لپاره د 30 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې ځای پرځای کړ.
په عین وخت کې، د هګۍ پوستکي د شکر سره ځمکې دي، او سپینګانې یو جامو ته لیږدول کیږي. Yolks لومړنی هغه دي چې سپت ته لاړ شي، وروسته بیا د مڼې او سبزيجاتو تیلو مخلوط او په پایله کې د پروټین فوم. په آسانۍ سره ټوخه ټوکر کړ او پاتې اوړه یې وخورئ. موږ ازموينې ته د دوهم ځل لپاره وده ورکړو، او وروسته مو دا د مجموعي حجم دريمه برخه ته اچولې. کله چې ټوخه بیا راځي - کیږدۍ په تیو کې وساتي او د 30-35 دقیقو لپاره 180 درجې ته یې واچوي. موږ چمتوالی د لرګیو لرګیو سره ګورو. چمتو کیک باید په بشپړه توګه مینځل شي، او یواځې وروسته دوی کیدای شي د شاک پوډر او د شیدو پروتینونو سره د تندل شوي سټیټ سره پوښل شي.
د دې ډول کیک د څرنګوالي څرنګوالی څنګه پخپله پریکړه کوي: تاسو کولی شئ هغه د کلاشین رنګ رنګه رنګ سره، پوښښ کولی شئ د کریم څخه د کڅوړو یا لیکونو څخه پوښ کړئ.
د ممیزو سره کیڼی پر کیک
کلویچ د پخوانی روسی ترکیب پر اساس په یو خړوبی بوټی باندی راوتلی دی، چی په هغه وخت کی د عصری خمیر ځای په پرتله ډیر دی، که چیری تاسو د کوم دلیل لپاره د خمیر محصولات نه خورئ - ستاسو لپاره د سواد او ساده کیک لپاره الرښود.
عنصرونه:
- اوړه - 400 g
- د انګورو غوړ شیدې - 500 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- شکر - 1 توکي؛
- ممیزو - 50 g؛
- وینیلا استخراج - نیم ټیسټ؛
- مالګه
- د سرو زرو بورډ - د سجاڼ لپاره.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د Easter کیک پکونۍ، تاسو اړتیا لرئ چې زموږ ستورټر فعال کړئ. د دې کولو لپاره، یو څو ټوټې ټوټې اوړو ته یې ورکړئ، مخلوط کړئ او په ګرم ځای کې یې واچوله. کله چې تنفس په حجم کې زیات شوی او بوی شوی وي - د خولې ګوزڼ لپاره 500 میلیونه لیږدۍ.
پروټين په دوديزه توګه په جامو کې اچول شوي دي، او يو بل سره د شيندلو په واسطه پوښل کيږي. د سبزیجاتو غوړ، هګۍ، وینیلا راټولی او اوړه له خولې ته واچوئ، ټوخه ټوټې ټوټې کړئ او پریږدئ چې په ګرم ځای کې راشي ترڅو چې په حجم کې دوه برابره وي. د پخلی په راتلونکی پړاو کې، تاسو ممیزو اضافه کولی شئ، په غوړو شکلونو کې ټوخه وخورئ او بیا بیرته پریږدئ.
د بیکې خواړه کیک په مرحلو کې ترسره کیږي: په درجه کې د 100 درجې درجې 15 دقیقو بسته کې، او د تودوخې د درجې وروسته 180 څخه وروسته او د 30 دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ.
د کیک لپاره دا چې غوره نه وي نو دا باید په ګرم ځای کې وساتل شي تر هغه چې دا په بشپړه توګه په بشپړه توګه نه وي (د بیلګې په توګه، په کمپلې یا د ګرمې تفتیش لاندې)، او وروسته، د سجاوونکي بیزدودوزکي کیک په یوه ساده طریقه جوړ شوي - د پوډرو شکر په مرسته.
د خوندور کوډر کیک لپاره لارښود
عنصرونه:
- د اوړه دوه توکي؛
- شیدو - 3 توکي؛
- خم - 50 ګرامه
- هګۍ - 10 ټوټې
- مکھن - 700 g؛
- شکر - دوه توکي؛
- تور رنګه - 50 ملیونه؛
- میوه شوي میوه - ذائق کول
چمتووالی
موږ غوړ له ګرمو شیدو سره چمتو کوو، او بیا یې د خونې د تودوخې لپاره ککړ کوو. په لږ مقدار تودو شیدو کې طلاق شوی غوړ کې اضافه شوي. موږ چمچ ته مراجعه وکړه، او په عین حال کې موږ پروتین په جامو کې وسوځول، او هغه کسان چې موږ د بورې سره وسوځول. موږ دوه ځلې چرګې ته هګۍ اضافه کړه، دا مخلوط کړئ، دویمه مرحله ورکړئ، او خټکي مڼې، روم او مڼه شوې میوه زیاته کړئ. موږ کیکونه په شکلونو کې خپور کړل، بیا بیا تر څو پورې چې ټوټې مناسبه وي او د 180 دقیقو لپاره یې د 30 دقیقو کې واچول شي. کولی شوی ښکیلتیا به په بشپړه توګه د کیک لپاره د لومړنۍ نسخه څخه رنګ کول سجده کړي.