لومړی موږ د مور او پلار پلویانو ته ناست یو، بیا، په جلا توګه ژوند کولو پیل کوو، موږ ګوتو او سینڈوچ اداره کوو. مګر هر څه بدلون راوړی، کله چې زموږ په ژوند کې هغه ښکاري - یوازینی او محبوب، پوښتنه راځي، څنګه به د خوړو په سمه توګه او خوږ چمتو کولو زده کړه وکړي؟ ژر تر ژره خپلو ملګرو او خپلوانو ته د شکایتونو پیل پیل کوي. زه غواړم په چټکۍ سره زده کړه وکړم چې څنګه خوند واخلئ، مګر زه نه پوهیږم چې څنګه یې، "هغه د هغه غوره خوښې خواړه غواړي. که تاسو د دې په څیر یو څه لرئ، او تاسو غواړئ پوه شئ چې څنګه د سکریټ څخه پخلی وکړئ، لاندی لارښوونې باید ستاسو سره مرسته وکړي.
د خوړو خواړه پخلی کول څنګه زده کول؟
- غواړئ په ښه توګه پخلی وکړئ زده کړه کوو، موږ د خورا خوړو ډوډۍ لپاره یو ترکیب غوره کوو، مګر دوی ډیری وختونه چمتو کول ستونزمن دي. نو دا د کار کولو لپاره اړین ندی، د غیر معزول ډوډۍ لویه ډله ده، دلته دوی د لومړنیو تجربو لپاره خورا ښه دي. هو، او له تاسو څخه هیڅ کوم غوره ماسپښینان، لږ ترلږه، تمه نلري. دا غوره ده چې زده کړه وکړئ چې څنګه د خټکو پیاز، نیمه پخې غوښه او نور پخلنځی ستونزې سره د فیشن ډوډۍ د ورکولو څخه پرته یو څه ترسره کړو.
- په پخپلو ککړو کې د خورا ساده ډوډۍ لپاره د ترکیبونو لټول کولو کې شک مه کوئ، شاید تاسو هلته داسې چالونه ومومئ چې ډوډۍ ډیر خوندور کړئ. په لارې، د دې مشورې لپاره، تاسو کوالی شئ خپلوانو او ملګرو ته لاړ شئ، دا به هم ښه وي. که چیرې انتخاب په کوچیانو کې راشي، نو هغه کسان غوره کړئ چې د ګام په لور لارښوونې استازیتوب کوي، دا د عکسونو سره غوره دي.
- د دې ترلاسه کولو لپاره، د نسخې په څیر، تاسو کیفیت لرونکي محصوالتو ته اړتیا لرئ. ښه، د ځان لپاره فکر وکړئ، د ختم شوي (خراب شوي) محصولاتو څخه څه پیښ شي؟ که تاسو محصوالت د پیرودلو څخه وړاندې هڅه وکړئ، تاسو دې ته اړتیا لرئ - نو تاسو کولی شئ هغه څه غوره کړئ چې تاسو یې غواړئ. مګر په بې ځایه مارکيټونو کې د پیرودلو په اړه خبر ساتئ - په دوی باندې محصولات هیڅ ډول تایید نه کوي، نو له دې امله تاسو زه زهري خطر سره مخ شم. د اوبو لپاره، د هغه چا په پخلی مه کوئ چې د نل څخه تیریږي - دا کوم ډوډۍ خرابوي. دا غوره ده چې اوبه د فلټر په واسطه یا د څښاک ځانګړې اوبه واخلو.
- همداشان د خوړو خواړو چمتو کولو لپاره تاسو ښه توکی او د پخلنځي وسایلو ته اړتیا لرئ. هر مسلکی نشي کولی په پخوانی ایلومینیم ساسسن کې یا پخپله کې د غیر کڅوړه کوټه پرته د پخولو سره مقابله وکړي. همدارنګه، موږ د ښه فولاد څخه چاقو ته اړتیا لرو - تاسو کولی شئ د یو بې ګناه چاقو سره ډوډۍ ونه خورئ. که موږ د پخلنځي وسایلو په اړه خبرې وکړو نو بیا د ټولو وروستیو نوښتونو ته اړتیا نشته. دا به دومره یو څه وي چې یو جوړه وسایل ولري چې ستاسو ژوند آسانه کړي. که چیرې یو مایکرویو توره د دې جوړې په مینځ کې پخه شي، نو یاد وساتئ چې ځانګړي خواړه د پخلی لپاره اړین دي.
- وګورئ چې مسلکیان څنګه چمتو کوي، دا معمولا ممکن نه وي چې دوی د ډوډۍ د انفرادي برخو چمتو کولو وخت ته پام وکړي. مګر په لومړي ځل تاسو باید دا کار وکړو، نو دا به ښه وي چې په ساعت کې پټه وځورئ، نو ځکه چې په بل خونه کې نه ځي، وګورئ چې د غوښې دا ټوټه تاوه کولو لپاره څو دقیقې پاتې دي.
همدا رنګه لومړی ځل، د پخلنځي څخه پخلی کول په داسې حال کې ځي چې سپارښتنه نه کیږي. ځکه چې د لوړې قانون له مخې یوازې د ځمکې خونې بلې خونې ته لیږدول شوې، ځکه چې سوپ له تیښتې وروسته پیل شوی، آلو ټوکر شوي، او کب ماتې سوې. او که، په ترکیب کې، دا لیکل شوي چې تاسو باید په دوامداره توګه پیاوړتیا ته اړتیا لرئ، نو دا کار وکړئ تر هغه پورې چې تاسو پخپله پخپله پخلی نه کړئ، هغه ټول چې په نسخه کې مشخص شوي باید په جدي توګه ترسره شي - د تجربو وخت به لږ وروسته راشي. او دا به ښه وي چې تاسو پخپله پخولو کښینئ - هڅه وکړئ چې د مالګې، شکر او مصالحې اندازه معلومه اسانه وي. - موږ زده کوو چې خوږ خوړو، خو موږ د خپل خوښې په اړه هیر نکړو. د پخلنځیو سره چې تاسو پخپله ډیری آرامۍ وې پیل کړئ. کیدی شي دا د کوچنيانو څخه یا د هغه څه څخه یو غوره سوپ دی چې تاسو یې د ټولو ډیری له مینه لرونکو یو سره مینه لرئ.
- زده کړه په ښکلا توګه ډک ډک کړئ، د سلامونو لپاره د سالکار بټل کې لیږدولو لپاره وخت مه مه کوئ. تاسو کولی شئ د ډیری عام ډوډۍ ځانګړتیاوې د زړه پورې چټک جوړولو له الرې ترسره کړئ. په عمومي توګه ستاسو د خوښې وړ حاکمینو سره ستاسو محبوبین او میلمانه تمرین او اغیزمن کړئ.