کله چې تاسو خپلې کورنۍ د سواد او صحي خواړه سره درملنه کول غواړئ، د پنیر څخه ترکیبونه تل د کورنیو میرمنو سره مرسته کوي. د هر ډول ساده او خورا ډیر خوړو مختلف ډولونه تاسو ته اجازه درکوي چې ماشوم، لوږه ښځه او میلمانه چې ناڅاپي ناڅاپه رسیدلې وي.
د پنیر څخه تیاری څه شی دی؟
د پنیر څخه د جلدی څخه ترکیبونه په چټکۍ سره د میزبانۍ سره مرسته کوي څو د غیر وختي درمل جوړولو لپاره، ډیر وخت او انرژي مصرف کړي. په ذخیره کې د ونې شیدې لږ محصول لرئ، تاسو کولی شئ یو ډیر خوږ یا زړه راښکونکي ډوډۍ چمتو کړئ.
- د پنیر کڅوړه په چټکۍ کې تل د غوړ او خوشبو څخه راځي. د لبنیاتو تولید اضافی ټوخی کموی او هوایی هوایی کوی.
- د هګۍ او منګو سره د پنیر یو برخه اضافه کول، تاسو کولی شئ ښه سربیکي چمتو کړئ، چې کیدای شي خوږ او سپیڅلي وي، دا نسخه د لرګیو او بوټو سره توپیر وکړي.
- ماشومان به خوشحاله وي چې د داوطلب تسلط پاملرنه وکړي، د چمتو کولو لپاره، پیچلي خواړه لکه آور، هګۍ او بیری به ورته اړتیا نه وي - دا په یقیني توګه یو ښه درمل دی.
- که سر نه راځي، د کوټی څخه څه شی کیدای شي، دا د پفانو، پښو، شیشیک یا خاکپوري لپاره د ډکولو په توګه کارول کیږي.
د پنیر څخه د پنیر کیک جوړول څنګه؟
د پنیر څخه د خوشبو شیانو بیکاریک د حتی یا غوړ تولید څخه ترالسه کیږي. دا خورا مهمه ده چې د ټیټ موټرو کوټی څخه کار واخلئ، غذايي مواد مناسب دي. د اوړو په څیر، اوړه په دودیز ډول کارول کیږي، مګر تاسو کولی شئ دا د سیمولینا سره بدله کړئ او پدې کې د زپونوروټ محصولات - سیریکیک ته به د خورا خوند لرونکی کرسک سره ترلاسه شي.
عنصرونه:
- پنیر - 500 g؛
- شکر - دوه کسه. l.
- منګ - 4 ګوتو. l. + د ډوډۍ لپاره
- هګۍ - 1 ټوټه
- وينلا
- غوړ.
چمتووالی
- پنیر د هګۍ او شکر سره مخلوط کړئ.
- په مګ کې اچول، مخلوط کړئ او د 10 دقیقو لپاره لاړ شئ.
- وینیلا زیات کړئ، گیندونه او پین په منګ کې راوباسئ.
- د سرینیک دوه اړخونه د دوستو خواوو ته وخوري.
د کوکیز او کوټی څخه پنیر پرته کیک
د پنیر څخه ترکیبونه په خاصه توګه په دوبي کې غوښتنه کیږي، کله چې تاسو غواړئ خپل مریض وچولئ، او د ډوډۍ ته د رسیدو لپاره هیڅ هیله شتون نلري. کیک لومړنۍ راټولوي، کوکیز د خوندیتوب غوره کوي، د خپل غوره خوارو سره ترکیب بشپړوي، دوی به د خوږۍ لپاره یو روښانه خوند وخوړل شي، د شربو د مرغۍ اډې ښیي.
عنصرونه:
- کوکیز - 500-600 g؛
- پنیر - 400 g؛
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- مکھن - 50 g
- شکر - 3 ټب. l.
- ایسپریس - 150 ملیون؛
- شیدې شیدې - 50 ملی لیتره؛
- خټکی چاکلیټ - 1 ټیل؛
- لوبیا - 200 g؛
چمتووالی
- په یو جلا کانتینر کې د قافله او شیدې شيدو مخلوط کړئ.
- ټوټې د مناسب کیک شکل سره پوښ کړئ.
- بوره، کوټی او وینیلا سره شکر کړئ. د کڅوړی او ویش مخلوط شامل کړئ.
- کوکیز د خوږو قافلو په ډله کې ډوب کړئ، یو پرت یې په بند کې واچاوه.
- د کریم کریم د یوې برخې سره لوړ.
- پردې تکرار کړئ ترڅو ټول اجزاء پای ته ورسیږي.
- خټکی چاکلیټ د انګور سره مخلوط کړئ او کیک د بسسکیو او کوټی پنیر سره پوښ کړئ.
- د ریفورمینر کې د 30 دقیقو لپاره لیوالتیا پریږدئ.
پنیر پنیر د کورني پنیس څخه په کور کې
د خورا خوښ سیسټم جوړولو لپاره ترټولو آسانه لاره د پنیر پنیر څخه پخه شوي پنیر جوړوي. بلکې، د چمتو کولو لپاره اساسي لارښود بیان شوی، نو له همدې کبله، که وغواړئ، تاسو کولی شئ چې په زړه پورې ډکونکو سره: ترکیب، بوټان، د بیکین یا تشنابونو بټونو سره مرکب ضمیمه کړئ. کوټی ښه دی چې د غوټیو څخه کار واخیستل شي، دا احتمال هم د پاتي کیدو وړ دی.
عنصرونه:
- پنیر - 500 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مکھن - 80 g؛
- د خوړو سوډا - 1 ټیټ.
چمتووالی
- ټول عناصر سره مخلوط کړئ، د مخلوط سره مخلوط کړئ.
- کانټینر په اوبو غسل کې ځای ونیسئ او مرکب ککړئ، په مسلسل ډول سره دوام ورکړئ.
- کله چې ټول غله حل شي، کڅوړه له اور څخه وباسئ، له کانټینرونو او فلم سره پوښ کړئ. په 4-4 ساعتو کې په آرام کې پریږدئ.
کوټی کاسیرول
ډیری وختونه د پنیر څخه ترکیبونه د کوچنيانو د ډوډۍ پخلی کولو لپاره کارول کیږي، او د کسسرول د کورنۍ مین مینو کې غوښتنه ډیری ده. خواړه کولی شي په خوندي ډول د تازه یا وچو ونو، د چاکلیټ او نورو ډکیو سره مخلوط شي. د پورتني میتر څخه کله ناکله د شربت سره راټول شوي وي، شیدې یا قرمت یې کم کړي.
عنصرونه:
- پنیر - 400 g؛
- د بکس پاؤډ
- منګ - 100 g؛
- شکر - 150 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- ونیلا.
چمتووالی
- د مارو سره د خام کریم سره مخلوط کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې ځای ونیسئ.
- ګنډل د مخلوط سره په مخلوط سره، د پاتې اجزاو سره مخلوط کړئ، یو ښه کوکنار اضافه کړئ.
- د غوړ مخلوط په یو تیل بڼه وچ کړئ.
- د پنیر او منګ د کوټی څخه د کښت لپاره په یو تن په تفتیش کې د 40 دقیقو لپاره چمتو شوی دی.
پنیر د پنیر سره
د ټوټې او کوټیو څخه تر ټولو آسانه ترکیبونه د دقیقې په مسایلو کې چمتو شوي دي. دا اړینه ده چې پرتې نیمه تیار شوي محصول مخه ونیسي او مخکې له دې چې د شکر او غوره ډکونکي سره ډک کړئ مخلوط کړئ. پنیر د پنیر سره د لفافې شکل کې لپاسه شوي دي ترڅو چې ډکول د بیکډ پاڼې ته ورننوځي او سوځل نه وي. مثالی خم خواړه.
عنصرونه:
- ټوټه - 500 g؛
- پنیر - 200 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شکر - دوه کسه. l.
- وينلا
- ممیزو - 1 لاسونه.
چمتووالی
- د ټوټی Defrost، دا لږ لږ کړئ، په برخو کې پرې کړئ.
- د پنیر، شین، وینیلا او هګۍ څخه ډک کړئ، د ګنډو سره یې ډله کیږدئ.
- ډکول د چوکونو ویشل، لفافه کړئ او په تشناب کې د 30 دقیقې لپاره د 190 درجې درجه وخورئ.
مفین د پنیر سره
خوړو ډیزاینونه د عادي کوټی څخه د ځینې وختونو بدلول کیدی شي، او د ساده مفینونو څخه یو خوندناک کیک جوړ کړي، کوم چې ټول به د زغم وړ وي. دا ډول مفکین په ټولیزه توګه د کلاسیکونو څخه توپیر نلري، مګر د غاښونو سره دا روښانه کیږي چې دا د سینډ پنیر حیرانتیا کې دننه دا مزيدار درمل خوښوي.
عنصرونه:
- مکھن - 150 g؛
- د خام کریم - 200 ملیونه؛
- بوره - 100 g + 50 g په ډکولو کې؛
- کوکو - 50 g؛
- د بکس پاؤډ
- وينلا
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو - 400 ګرامه
چمتووالی
- د شکر سره میوه ټوټه کړئ، غوړ کریم او ونیلا اضافه کړئ.
- کوکو، پکاو او اوړو سره مخلوط کړئ.
- پنیر د وینیلا او شکر سره مخلوط کړئ، یو ښه غوړ اضافه کړئ. کوچنۍ گیندونه رول کړئ.
- په ټوټو کې، ټوخه ټوټې د دوی حجم دریمه برخه خپره کړه.
- په مرکز کې، دا په چوکۍ کې واچوله، دوی یې ډوب کول.
- د ډیری ټوټو ټوټې سره.
- مفینونه په توره کې د کوټی پنیر سره په 190 درجې کې د 30 دقیقو لپاره بکس کړئ.
پنیر د خمیر غوټۍ څخه ترکیب - د پنیټ سره
د غوړ لرونکو کروندو د چمتو کولو لپاره د سپنج میتود لخوا پخی شوي هر خولې به کار وکړي. ډکول باید ځانګړی پاملرنه وشي، دا باید خوشاله وي او غوږ ونیسي، د خولې په برخه کې خپور نشي. یو کیلو غوټۍ به شاوخوا 700 ګرام کوټی پنیر ته اړتیا ولری، له ټاکل شوی اندازه اجزاوو به 10-12 شیان وی.
عنصرونه:
- غوړ - 1 کیلوګرامه
- پنیر - 700 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شکر - 150 g؛
- وينلا
- زيړ - 2 پي سي.
چمتووالی
- لومړی د پنیر، شکر، هګۍ او وینیلا څخه د شیشیک لپاره ډک چمتو کیږي. مخلوط او مخلوط.
- غوړ په مساوي برخو کې ویش، فلیپین، په مرکز کې ګرویوس جوړوي.
- د خولې ټوټې ډک کړئ.
- د کارخانې خوله کول د زردالو، پوښ او پوښ کولو لپاره 15 دقیقو لپاره ولاړ شئ.
- په تیارو کې د 25 دقيقو لپاره د 195 درجې په منځ کې کیدل.
خاکپوري د پنیر او پنیر سره
دا خاکوري د پنیر او سولوګونی سره دوستۍ، د خولې اوبه کول د غیر معمولی سواد او مسالیکي ویزس ډکولو سره راوباسي. د درملنې چمتو کول په چټکۍ سره، نو تاسو کوالی شۍ چې ناشوني لپاره پخپله کڅوړو او مهرباني وکړئ خپلو خپلوانو ته د خوړو درملنه وکړئ. کیک هم په زړه پورې او په سرد شکل کې دي، ځکه چې تاسو کولی شي نور هم پخپله پخلی کړئ.
عنصرونه:
- سلګوني - 150 g؛
- brynza - 150 g؛
- پنیر - 150 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- لرګی - دوه غاښونه
- کټکي شنه - 1 لاسونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - 500 g
- کییر - 250 ملیون؛
- مکھن - 20 g؛
- سوډا - 1 ټیسټ؛
- مالګه.
چمتووالی
- نرم نرم مکھن، کییر، هګۍ.
- د مالګې او سوډا سره د اوړو په مینځ کې ځای ونیسئ، یو ټوټه، چپچینې ټوټه مخلوط کړئ. د 30 دقیقو لپاره پریږدئ.
- سولوګوني، وړو پنیر، د کوټې، هګۍ، شنه، لشین سره مخلوط. ډیریږی.
- ټوخه ټوټې په 8 برخو ویشئ، ګوښه کړئ.
- په مرکز کې د غنمو غوږونو ته ولاړه، کنډونه راټولوي، په کلکه سره ډیریږي.
- هر یو ټوټه یو موټرو موټرو ته 7 ملی ګرامه ورکړئ.
- په وچو وچو باندی وچ کړئ، د لیږد سره پوښل، د 3-5 دقیقو لپاره.
- د خاکاپي سره په هره اړخ کې مکھن راوباسئ.
د پنیر - نسخه څخه ډونټس
د پنیر د کټګوري کولو بالونه په دودیز ډول ژور خواړه دي. د پایلې په توګه، رشوت ډونټس د یو ناڅاپه شیل او په زړه پورې داوطلبۍ سره ترالسه کیږي. د پخلی لپاره، تاسو د فټی کوټی پنیر ته اړتیا نلری، کوم چی د اړتیا وړ ټولګړی ډله ایز ته اړتیا لری، د مخلوط په کارولو سره او وروسته یی د لاس ته راوړی.
عنصرونه:
- پنیر وزن - 300 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 200 g
- شکر - 50 g؛
- د بکس پاؤډ
- غوړ د ژور خواړو لپاره.
چمتووالی
- د هګۍ پوړ، هګۍ، د پکاو کڅوړه، د اوړو اضافه کول.
- ګلا لاسونه گیندونه جوړوي.
- ټیټونه په ګرمو غوړیو کې د سرو زرو نه تر سره کړئ.