نرم، خوشبوونکی او ګرمی پائی د هر چا لخوا مینه لری، پرته له استثنا. دوی په یوه پښه کې تغذیه کیدی شي، په توی کې تنبس، د ډک ډکونو سره جوړ شوي، او نور. مګر ترټولو مهمه خبره دا ده چې مخ په وړاندې د میوو لپاره خوند ټوخه چمتو کړئ. دا څنګه کولی شو، موږ به تاسو ته ووایاست!
د باد بادونو لپاره خوندور ټوخه
عنصرونه:
- margarine - 250 g؛
- د غنمو اوړه 400 -
- د اوبو بوره - 500 ملیونه؛
- د کڅوړو پوند
- د مالګې غوړ
چمتووالی
موږ یو لوی کڅوړه اخلو او منجمد مارجرین یې په لوړې سطحه کې پریږدئ. وروسته، په تدریجي توګه د اوړو تر وخته پورې وړه وخورئ. موږ دا په ښه لاسونو سره وسوځاوه، مالګه او لږ شکر ورکړو. اوس، په چټکۍ سره وهل، په نرمۍ سره اوبه وخورئ او سخته ټوخه ټوټه کړئ. پوښ کړئ او په یخچال کې په یو وخت کې پاک کړئ.
د سوسي لاسي ټوټې لپاره نسخه
عنصرونه:
- بوره - 700 g؛
- سیروم - 700 ملیونه
- خم - 100 ګرامه
- margarine - 250 g؛
- اوړه - 1،5 کیلوګرامه
- د سبزيجاتو غوړ - 150 ملیونه؛
- مالګه.
چمتووالی
له دې امله راځئ چې سریمان په سیر کې وخورئ او د شګو او څو سپینو غنمو سره یوځای وخورئ. پداسې حال کې چې اپرا به پورته شي، په بل کڅوړه کې، د هګۍ او مارجرین سره یووالي ته ورسیږي. موږ تیار شوی گم د هګۍ مخلوط سره ګډ کړئ، او ورو ورو په اوړو کې اچول. د خوندیتوب لپاره د کور ټوټه مخلوط کړئ، د وړو سبزیجاتو غوړ اچول. د 30 دقیقو لپاره پریږدئ، نو دا سمه سمه شوه، او بیا موږ نیم ساعت لپاره بیا یوځل سره ګډ کړئ.
د شیدو لپاره د خوړو غوښه ټوخه
عنصرونه:
- د هګۍ زيړ - يوه ټوټه
- د اوړه دوه توکي؛
- مکھن - 150 g؛
- شکر - 3 ټب. شګو
- مالګه.
د Opary لپاره:
- اوړه - 6 غوړ شګو
- تازه غوړ - 20 g؛
- شیدې - 1 tbsp.
چمتووالی
غوښه په ګرمو شیدو کې مینځ ته راځي، ښایسته غوړ او مخلوط کړئ. بیا سپنج د تولیه سره پوښ کړئ او د تودوخې په ترڅ کې 45 دقیقو لپاره پریږدئ. اوس هغه نرمه مکړه په هغې کې اضافه کړئ، شین، مالګه، د هګۍ هګۍ اچوي او ښه مخلوط کړئ. خړوب کړئ او په وړو برخو کې وسوځوئ، د ټوټې ټوټې کول. بله، دا د تولیه سره پوښ کړئ او په یو ساعت کې یې تودوخه کې پریږدئ. له هغې وروسته موږ غلا کوو، موږ بیا بیا تګ راتګ ته ځو، او بیا مو د پیسو جوړولو لپاره پیل کوو.
د تیرو کالو لپاره د خوشبو پنیر کیک
عنصرونه:
- پنیر - 400 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- اوړو
- سوډ - چچ
- شکر - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
کوټی پنیر په ښه ډول سره، خټکی مالګه او شکر په نښه کیږی، هغه هګۍ اضافه کړئ چې د انګړ سره وهل شوي. سوډا د اوبولګولو اوبو سره لیږدول کیږي او وروسته له دې چې دا د پنیر کې اضافه کیږي. بیا د اوړو په کوچنیو برخو کې یوځل بیا یوځل بیا وخورئ، یو لوی، لچک لرونکي ټوټې ټوټې کړئ. له دې څخه تاسو خوند او سپوږمکۍ پټوئ، پخپله د ګنډلو پین یا په تشناب کې پکاش کول.
د وچو پیو لپاره د خوند پیرو پیریري
عنصرونه:
- اوبه پاکول - 1 توکي؛
- اوړه - 2،5 توکي؛
- سیټریک اسید - 0.5 طیفونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 150 ملیونه.
چمتووالی
په اوبو کې موږ سینټریک اسید راټولیږو، ګلاس یې په فریزر کې لرې کړئ او لرې کړئ. موږ غوږ ونیسو، په تدریجي توګه د اسید شوي اوبه سره کم کړئ او په ورو ورو سره مخلوط کړئ. بله، موږ د ټوټې څخه یو بال جوړوي، دا د غذا په فلم کې لرې کړئ او دقیقې یې په فرخچال کې 30 څخه لیرې کړئ. موږ د سبزیجاتو غوړ د ډیری غنمو سره یوځای کول او همدارنګه سرد ته واستوو. سړې ټوخه په یوه تیټکی پرت کې راوتل شوې، د پورته څخه له اوړو سره غوړ شوی، په رال کې مینځ ته شوی، د ډپ نیپین سره پوښل شوی او بیا یې د 30 دقیقو لپاره فرخین ته واچوله. بیا یې په هر لار کې بیا ځله، څلور ځله وتړئ، په یوه ګند نيپین کې یې لغوه کړئ او بیا یې په یوه بسته کې وساتئ او فریزر ته یې واستوئ.