د سبزيجاتو سره خوندور او تشخيص پاستا به په ورځني مينځ کې او د ماښام يا خواړو ډوډۍ کې شاملولو لپاره مثالي ډوډۍ وي. د پاداانو لپاره د سبزيجاتو سره د ممکنه شتمنیو په پام کې نيولو سره، د پاک کارپوهانو فرصت لري چې د خوړو د جوړښت سره تجربه وکړي، د غوره ترکیب په لټه کې دي.
پاستا سبزيجاتو سره - په کور کې ترکیبونه
د سبزيجاتو سره د پاڅون چمتو کول لږترلږه وخت نیسی او د ابلاغ پاستا ته او د سبزیجاتو اجزاوو لنډمهاله درملنه کموي.
- د پالیسۍ لپاره د لارښوونې په لارښوونو کې د پیټرو تغذیه د یوې دقیقې لږ لپاره سپارښتنه کوي.
- د خامې پادا د مینځلو لپاره باید یوازې د څښاک اوبه راوبلل شي.
- سبزيجات په غوړ کې وچ شوي دي، په يو سټريټ کې چټک شوي او يا په ګل باندې پک شوي دي.
- د ټاکل شوي ریستورم تعقیب، دا ډوډۍ د غوښې، تودوخې او سمندري برسېره چمتو کیدی شي.
- د کلاسي پاستا نه بدلیدونکی ملګرتیا پنیر شوی.
- که چیری تاسو د تازه بوټو سره کار کوئ نو د سبزیانو سره به ډیر اشتغال کونکي وي.
پایته په ایټالیا کې د سبزيجاتو سره - نسخه
د ایټالیا پاستا د سبزيجاتو سره مغذ، غذايي مواد لري او په یو وخت کې د اندازه کولو په کلورو کې دي. د ډوډۍ چمتو کولو لپاره کارول شوي د سبزيجاتو مکس مخلوط کولی شي د زچیني یا د هګۍ ځای نیولو سره سم شي. وروستی باید د یو څه لږ مالګې ټوټه کولو او یو ځله ځنډول شي.
عنصرونه:
- پیټ - 400 ګرامه
- پیاز او غوږ مرچ - 2 پی سیز.
- هګۍ او روميان - 400 ګرامه
- لہسن - 2-3 غاښونه؛
- ایټالیټی بوټي - یو چاسون؛
- غوړ، مالګه، مرچ، پنیر، شنه.
چمتووالی
- غوړ هګلانټین د پیاز سره.
- په انګړ کې د غاښ مرچ په جلا جلا سره.
- ټیمونه اضافه کړئ، د هګۍ ګانو سره جلا کړئ، د 4 دقیقو اضافه کړئ، د مالګې، مرچ، بوټو سره مینځل.
- سبزيجات د ګرمې پزې ته وغورځوئ، دقيقې دقيقې ګرم کړئ.
- د رستوران سره په ایټالیا کې د تازه بوټو او پنیر سره سبزيجاتو سره خدمت شوی.
کڅوړه د چرګانو او سبزیانو سره
په بشپړه توګه د سبزیانو او چرګانو سږو سره د پالیسۍ سره یوځای کول، کوم چې باید د لیونس جوس، خوشبو وچ شویو بوټو یا د چرګانو لپاره مصالحې سره مخکی له مخکې له مینځ وړل شي، او بیا د خولې د اوبو په غوړ کې تغذیه شي. شنه شنه مڼې د اسپرګوس یا شنه لوبیا سره ځای کیدلی شي، او د بلغاریا مرچ سره ګازونه.
عنصرونه:
- پیټ - 400 ګرامه
- د چرګانو پاڼې - 300 g؛
- گاجر - 250 g؛
- بروکولي - 400 ګرامه
- شنه مڼه - 200 g؛
- لہسن - 2-3 غاښونه؛
- روميان - 400 ګرامه
- غوړ، مالګې، بوټي
- بوټي، مصالحې، د نیبو جوس.
چمتووالی
- د چرګانو چرګانو، مالګه، د بوټو سره سیالي، مصالحې او د لیمن جوس سره چیرې کړئ.
- د 20 دقیقو وروسته غوښه غوړ ونیسئ تر څو چې په غوړ کې غوږ ونیسي، لشین زیاته کړئ.
- د ګازو ګړندۍ، د بروکولي، د پولکا ډوډۍ، روميان او د تومان پړسوبونه، د 7-10 دقیقو لپاره په ټکر سره ټکول.
- پادشاه د سبزيجاتو سره مخلوط کيږي، او د څو دقيقو وروسته يې د پني او ګرين سره خدمت کوي.
پاستا د سبزیانو سره د کریمی چاسکی کی
پاستا د سبزيجاتو سره، د هغې لارښوونه چې وروسته به تشريح شي، د کريم سربيره چمتو کيږي، کوم چې د خوړو ذمي نرموي، دا به نازکه او نرمه کړي. د ډوډۍ ترکیب کولی شي د خوند کټیو او نورو سبزيجاتو سره ستاسو د خوندیتوب لپاره بشپړ شي. کریم به هر څه سره سم وي، مګر ذوړ ذمه به د ګړندی اضافی سره وي.
عنصرونه:
- پیټ - 300 g؛
- کریم - 500 ګرامه
- زچینی - 350 g؛
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لہسن - 2-3 غاښونه؛
- وچ وچیل - دوه صنایع
- مکھن، مالګه، پنیر، شنه.
چمتووالی
- پیاز په غوړ کې وخورئ.
- کټګوري او مرچ څخه کښت کړئ، د 10 دقیقو لپاره وږ کړئ.
- په کریم کې وخورئ، لیلا، خټکی وغورځئ، د چټۍ جامې وخورئ، د 3 دقیقو لپاره ډنډ، پاستا ته خپور شو.
- کله چې د سبزیجاتو سره کریمه کې د پادا خدمت کول د پنیر او ګرین سره وځنډیدل.
پایته د تامان په چټیو کې سبزيجاتو سره
مچلاي او خوشبوونکی کولی شی د وریجی سبزیجاتو سره د رمو په مینځ کی وشی. د ریماټی اډې په توګه تاسو کولی شئ د چمتو شوي چټک، د روميانو پیټ، د اوبو سره مینځل، یا تازه تازه روميانو څخه کار واخلئ. د خوړو چمتو کول پرته له هغه چی مرچ زیات شي پرته له دې چې د ځمکې ښایسته پیپراکا یا نور غیر مساعد موسمي ځای ونیسي.
عنصرونه:
- پیټ - 350 ګرامه
- د روميانو چټک - 1.5 پيالې؛
- زچین، تورپین او پیاز - 1 مخ.
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- د لوبیا لوبیا - 150 g؛
- لہسن - 2-3 غاښونه؛
- د چرګ یوه چټک - 1 مخ.
- غوړ، مالګه، مرچ، پنیر، شنه.
چمتووالی
- د غوټۍ بیل بیل کړئ
- پیاز په غوړ کې وخورئ.
- زچچینی، هګۍ او مرچ شامل کړئ، د 10 دقیقو لپاره ډنډ.
- سپما د روميانو، موسم فصلونو، مصالحو، لوبيا، لوز، دوه دقيقې ته اجازه ورکړئ.
- د غلا شویو سبزیجاتو سره د پاستا سره خدمت شوی، د پنیر او ګرین سره چیرته شوی.
پاستا د شیدو او سبزیانو سره
غوره ذائقه د سبزیجاتو ضمیمه سره پاستا ترلاسه کوي، که چیری تاسو د شیانو سره خوری. برسېره پردې، تاسو کولی شئ د مکسس یا سمندري کاکټل اضافه کړئ. منجمد سمندري، د قواعدو په توګه، لا دمخه پاک او جذب شوی، نو له دې امله ډیری اوږد پوړ، جذبولو یا ډډولو ته اړتیا نلري.
عنصرونه:
- پیټ - 350 ګرامه
- کیچپ - 350 ج؛
- کریم او سپینې شراب - 100 ملیونه هر یو؛
- هګۍ او مڼه مرچ - 1 مخ.
- روميان - 2 پي سي.
- لہسن - 3 غاښونه
- اجماع - 1 ډوډۍ
- غوړ، مالګه، مرچ
چمتووالی
- غوړ لرونکي او پیاز په غوړ کې.
- غنم او مرچ شامل کړئ، د 7 دقیقو لپاره غوړ کړئ.
- ټیمونه راټول کړئ، او د 5 دقیقو وروسته، کریم او شراب کې واچوئ.
- د چټک فصل، هغه تر هغه مهاله تودوخه کړئ، د میړو زیاتوالی، د څو دقیقو لپاره ډډ کړئ.
- بشپړ شوي پاستا د سمندري او سبزيجاتو سره د افشایاتو سره سپک شوی.
د غوښينو غوښه او غوښې لري
د غوښينو غوښو او سبزيجاتو سره د ډوډۍ لپاره ساده لارښوونه د معمول څخه اوږده وي. ځکه چې د اوږدې غوښې د غوڅولو اړتيا ته اړتيا لري. د مصرف کولو سره د شراب او سبزی تیلو په مخلوطه مخلوط کولو کې د مصرف کولو چمتو کول چټک کړئ، چې په کې کېداې شي د مالګې او مرچ معیاري مخلوط وي، یا د شتمنۍ مساله سیالي وي.
عنصرونه:
- پیټ - 350 ګرامه
- غوښه - 450 ګرامه
- شراب - 50 ملی ګرامه
- گاجر - دوه ټوټې
- روميان - 2 پي سي.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- شنه مټ - 100 ګرامه
- تیم او اګانګو - 1 پش
- غوړ، مالګه، مرچ، مصالحې.
چمتووالی
- شراب او غوړ مینځ ته کړئ، مصالحې، مالګه، مرچ شامل کړئ، غوړ شوي غوښه د مخلوط سره ګډ کړئ، د 5 ساعتو لپاره پریږدئ.
- غوښینه په ګرمو ګړندۍ پین کې، خړوب کړئ.
- د ګازو ګوتو، میوه، د 10 دقيقو ډوډۍ ډک کړئ.
- په رمو، بوټو، د چرګانو سره موسم، د 10 دقیقو لپاره پف.
- د ساسپین محتويات د خوږ شوي څښاک سره مخلوط کړئ.
پاستا د مشروم او سبزیانو سره
د میوو سره د سبزیانو ډیری همغږۍ کولی شي په ښه ډول پایسه جوړه کړي، او دا د خوله اوبو او منځنی مغذی ساس ته اضافه کول دي. تاسو کولی شي د شیمپین، د غوږو مرغومیو څخه کار واخلئ، مګر د خوړو ځانګړتیاوې د خوشبو ځنګلونو سره سره د پام وړ اغیزمنې وي.
عنصرونه:
- پاستا پنی - 350 g؛
- مرغومي - 350 ګرامه
- کریم - 300 ملیونه
- روميان - 4 پي سي.
- گاجر - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لرګی - دوه غاښونه
- وچ واښه
- غوړ، مالګه، مرچ، پنیر.
چمتووالی
- جلا جلا مرغومې او پیاز د ګازو سره یوځای کړئ، په یو کانټینټ کانټینر کې ګډ کړئ.
- لرګس، روميان، موسمي فصلونه، بوټي او کریم شامل کړئ، د 10 دقیقو اضافه کول، په ټکر کې.
- دوی په یو ساسپین کې پکایا شوي.
- کله چې د پادا خدمت کول د سبزيجاتو سره د پنیر سره وځنډیدل.
د پسونو او سبزیانو سره پاستا
پایته د غوښې او سبزیانو سره، د لاندې لارښوونو سره سم ډک شوي، د خوشبو وزو د شینکو جذبونکي جذبونو څخه ګټه اخستل کیږي، چې د جوارو جاک سره اخته کیږي او غیر مساوي ځانګړتیاوې ترالسه کوي. سبزيجات تازه او يا هم د ناڅاپي منجمد لرونکو بوټو لپاره وکارول شي.
عنصرونه:
- پیټ - 350 ګرامه
- میمنی - 350 ګرامه
- اوبه 250 ملیونه
- د سبزیجاتو مخلوط مخلوط - 350 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- لرګی - دوه غاښونه
- قطار - 1 ډوډۍ؛
- غوړ، مالګه، مرچ
چمتووالی
- د منځنی کچی ورغمی، تر هغه وخته چی غوټکی یی غوړ وی غوړ شوی وی.
- پیاز او لشکر غوړ کړئ، د 5 دقیقو لپاره غوړ کړئ.
- په اوبو کې وخورئ، له نرمو غوړونو څخه مواد اجب کړئ.
- سبزيجات، د اوبو نيمايي، مالګه، مرچ، او د 10 دقيقو وروسته پاستا پکښې شامل کړئ.
- د تازه سبزیجاتو سره ګرمې پاستا د تازه سیلیلرو سره کار کوي.
پاډا او سبزیان سره
د سمندري څاروونکو لپاره د پخلنځیو د پخلی کولو بله بله لاره به په لاندې لارښوونو کې وړاندې شي. لوړې خوند د سبزيجاتو او پنیر سره پازه ترلاسه کوي، که تاسو د اسکائډ د داوطلب غوړ سره بشپړ کړئ. د سویا سایس د مخلوط مخلوط نوټونه په کیچپ مرچ سره به ډیر مناسب وي.
عنصرونه:
- پیټ - 350 ګرامه
- ډډ - 500 g؛
- پیاز، ګازو او غوږ مرچ - 2 پی سیز.
- سویا ساس او مکھن - 5 tbsp. شګو
- لرګی - دوه غاښونه
- کیچپ مرچ - 2.5 tbsp. شګو
- پنیر - 150 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- په ګرمو غوړ کې غوږ ونیسئ.
- ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، غوړ، ټکولو پورې، تر هغه وخته چې د څښاک او روښنايي غوړ.
- د گاجر او مرچ سره جلا جلا پیاز.
- زه کیچپ اضافه کړم، سویا ساس، یو څه وچول، خوند اخستل.
- په سکډیډونو، ګرد شویو پنیر او جوش شوي پاستا کې ډیریږی.
پازه په توری کې سبزيجاتو سره
که چیری تاسو په تیو کې یو ډوډۍ ونیسئ نو د سبا او کریم سره پادا یو ځانګړي خوند اخلی. د پاستا سره د سبزيجاتو ترکیب کولی شي د موسمی مصالحو سره د چرګ یا مخلوط کڅوړو سره ضمیمه شي، کوم چې د خوړو اضافه تغیرات، تغذیه او نوي خوندیتوب ځانګړتیاوې ورکوي.
عنصرونه:
- پیټ - 400 ګرامه
- فورمه - 400 g؛
- پیاز او کریم - 150 g؛
- روميان او پنیر - 250 ګرام هر
- لرګی - دوه غاښونه
- غوړ، مالګه، مرچ
چمتووالی
- د پاستا خوله
- د میوو غوښه لرونکی غوړ، د خوند اخستنه.
- ماتې شوي هګۍ د لرګیو، کریم او نیمه ګرد شوي پنیر سره مخلوط کړئ.
- د پاستا، منحل شوي غوړ، روميانو او پنیر مخلوط شکلونو کې ونیسئ.
- پاستا د کانونو او سبزیانو سره د پنیر سره تړلی دی او د 15 دقيقو لپاره 200 درجو ته پخېږي.
د سبزیانو سره پیسټو پاستا
د سبزيجاتو سره ښه شوي خواړه، د لاندې سپارښتنو سره چمتو شوي، په چټکۍ سره د ناڅاپي تودوخې سره مخ کيږي. دا کولی شاک یا سبزیج جوړیږي، د پامیران ځای نیسي د سخت پنیس توفیو سره. برسېره پردې، د تازه سبزيجاتو په ځای تاسو کولی شئ یو منجمد مرکب واخلئ.
عنصرونه:
- پیټ - 400 ګرامه
- چیری - 10 ټوټه
- پیاز او گاجر - 100 ګرامه
- زچینی، کڅوړی او غوټی مرچ - 100 ګرامه؛
- لرګی - دوه غاښونه
- زیتون غوړ - 100 ملیونه
- نسخه - 1.5 پنسل؛
- د ديدو مغز - 100 ګرامه
- پرسمیسان - 100 g
- مالګه، مرچ
چمتووالی
- د پاستا خوله
- د مخلوط تیزل، لرګی، مغز او مڼه، موسم د خوند اخستنه.
- سبزيجونه وخوري، د خوږو پواسطه نرم کړئ تر څو چې نرمه وي، د سينډو او پادري سره مخلوط شي.
سبزيجاتو سره سبزيجات پالزه
حتی د پنیر، کریم او نور حيواناتو نور تولیدات پرته له دې چې تاسو چمتو شوي خواړه چمتو او خوند واخلئ. د ګرام پر سبزيجاتو کې د برياليتوب راز، نو له دې امله هغوى د غوږونو غوټۍ او د نه منلو وړ خوشبو ترلاسه کوي. تاسو د Tagliatelle، Penne، Spaghetti یا کوم بل پاستا څخه کار اخلی.
عنصرونه:
- پیټ - 400 ګرامه
- چیری - 8-10 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- چیری - 10 ټوټه
- لوچینی، هګۍ او غوږ مرچ - 1 مخ.
- لرګی - 1 دانه
- د غاښونو مغز - 60-80 g؛
- د سرو زرو او زیتون غوړ - 20 g؛
- د نیبو جوس - 10 ملیونه؛
- مالګه، مرچ، بوټي.
چمتووالی
- سبزيجات کښت شوي دي، د غوړ سره جذب شوي او په ګل باندې غوړ شوي دي.
- په وچه وچو کڅو کې پیاز خپور کړ، یو څښاک اوبه راوباسئ، د شکر سره ځنډول.
- د پیاز پیاوړی کول، سبزيجات، لوړی، مالګه، مرچ او د لیمس رس سره مخلوط.
- د جوش شوي پادری سره ګډ کړئ.
- د سبزۍ سره د سبزيجاتو سره د لیمو پایه پایه.