سمه مرغه چرګ یو روښانه، شتمني خوند او یو خوږ خوشبو لري. دا ډیر داوطلب، جوسشي او په بشپړه توګه د مختلفو محصولاتو سره مل کیږي. نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه سمسور مرغۍ سره اصلي سلادونه چمتو کړو.
د سلیمان شوی چرګ او کارن سره د سالکار ریستورم
عنصرونه:
- کڅوړه - جوار
- حام - 300 ګرامه
- کڅوړه - دوه ټوټې
- هګ - 4 پی سیز.
د بیا رغاونې لپاره:
- سرسری - 1 کڅوړه؛
- میئونیز؛
- د غوړ کریم - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
هګۍ په اوبو کې د سرد اوبو او د خوارځواکۍ سره سخته شوې. موږ مرچ شوي چرګ د هډوکي څخه لیرې کوو، پوستکی لرې کړو او غوښه یې د کیوبونو په مینځ کې پریږدو. کڅوړه د چرګانو کښت او کښت کموي. هګۍ لنډ، پاک او کیوبونه کښینئ. خټکی ډک کړئ، وخوځوئ او وخورئ. اوس ټولې اجزاء کڅوړې ته اضافه کړئ، کڅوړې جوار له جریان څخه وروسته، په سمه توګه د مایع ټول مایع کړئ. د میونیس سره د ډوډۍ کولو مخلوط کڅوړه چمتو کول، سرسري اچول او لکه څنګه چې دا باید مخلوط شي. موږ خپل سلادۍ جامې اچولې، په میز کې ځای او ځای ونیسو.
د سګرټ چرګانو څخه ترکاریزم لپاره
عنصرونه:
- چرګانو چرګانو - 400 ګرامه
- تازه جشنونه - 250 g؛
- prunes - 100 g؛
- غوښین - 100 ګرامه
- هګ - 4 ټوټه
- گاجر - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ
- میئونیز؛
- کرینبیری - د سجاڼ لپاره.
چمتووالی
مخکی، هګۍ ابل کړئ، پاک کړئ او پریښودئ. په جلا جلا کې، د کچالو آلو په گاونډو کې په یونیفورم کې، هغوی یی کړئ او دوی یې کړئ. بیا د هګیو او ګازو، سخته پنیر، د توتانو، چرګانو، کچالو او شتمنیو کیوبونو ته اچول. اتلولي د 10 دقیقو لپاره د تیلو سره د تاو کڅوړې پین ډډ، پوډسلالیا ته خوند ورکوي. غوټکي له پوستکي څخه خوشې شوي او کرکيلي شوي دي. اوس د سلاد پوښونه راوباسئ: لومړی په گاجرونو کېږدئ، دا د میونیز سره غوړ کړئ، نیم پنیر وسوځوئ. بیا د هګۍ نیمه برخه، نیم کچالو، میئونیز، مغز، مغز، چرګان او مرغومي. موږ د کښت او کريبیریز سره تیار شوي سلاد چمتو کوو.
د سلګونو چرګانو او انارو سره د سلاد لپاره کاپی
عنصرونه:
- تازه تمرینونه - 400 g؛
- پنیر - 200 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- د چرګ سينه - 1 مخ.
- د غاښونو انار - 1 کولی شي
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- میئونیز.
چمتووالی
بلب او پوزې پاکې شوې، ټوټې شوې او غوړ یې په غوړ کې تر هغې پورې چې تر مایع پورې په بشپړه توګه ویجاړ شوی نه وي. کنسین انیکینټ او مرغوب شوي چرګ په کیوبونو کې پری کیږي، په لوی لوی جریان کې چې موږ یې د جوارو شویو شیدو هګۍ، او پنیر د میلینکویا په واسطه رسوو. اوس یو فلیټ ډوډۍ واخلئ، دا د ګوتو شکل ولیکئ او پرتونه یې واچوئ: پیاز، پیاز، بند شوي انار، هګۍ او ګرې شوي پنیر. ټول پرتونه، د تیرې برخې پرته، د میویز میش سره څیرل شوي. په پای کې، په خورا احتیاط سره فورمه لرې کړئ، د انیک ګل ګل سره سالاد سجده کړئ او په میز کې یې خدمت وکړئ.
د خوږو چرګانو سره د سالاري ترکیب
عنصرونه:
- سلګونه چرګان - 200 g؛
- تازه کڅوړه - 150 g؛
- هګ - 4 ټوټه
- بلب - 1 ټوټه؛
- لاسي مرغومي - 150 ګرامه
- د خړوبولو لپاره
- تازه ژوندی
- مصالحې.
چمتووالی
نو، موږ پیاز پاکوی، سیمییرسونه ټوټې کړئ او دا د سکیلبل سره د سبزیجاتو تیلو سره نرمۍ ته لیږدئ.
تازه ژوړه غلا شوي، ټک شوي او کڅوړه د چاقو سره. وروسته، په لاندې ترتیب کې د سلاد پرتونه: چرګان، تازه قابلیان، پیاز او مشران، شنه او هګۍ. هره پرته د خټکي کریم سره خوله کیږي، د هرغالو او بڼو پیاوړتیا د شنه پیازونو سره. تاسو کولی شئ په ساده توګه د کڅوړو ټول مخلوط او مخلوط سره ګډ کړئ.