د بوټو سره رولونه کولی شي په بیلا بیلو مختلفو بدلونونو کې چمتو شي: د غوښې غوښه یا د چرګانو چرګانو، یا د پیټی ډوډۍ، د وریجو کاغذ، پینکیکس، سبزی، پاستا، امیټ یا پیټا کې د لمر سوړ نمونه. په هر حالت کې، د ډوډۍ دواړه نسخه به د حیرانۍ له امله د خوند او خورا خوشبو لپاره حیرانتیا وي.
د چرګانو سره د پنیر رول
عنصرونه:
- پینکیکونه - 400 ګرامه
- کریم کریم - 1 توکي؛
- چرګ 1 لیمو
- شنه پیاز، ډیل؛
- سور پیاز - 1 مخ.
- سمبول شوی شممان - 200 ګرامه.
چمتووالی
شنه ډیری دقیقه شنه کړئ او پنیر ته کریمه اضافه کړئ. بل، د تور مرچ د غالۍ سره د لیمو زین او فصل ونیسئ. موږ د پینکیک په برخه کې پنیس ډله وویشل، او د یو کنډک څخه چې موږ د سګرټو کبانو او د خوږو پیاوړو پیاوړو کڅوړو تنظیمول تنظیموي. د پینکیک ټوټې ټوټې ټوټې کړئ په کوچنیو برخو کې.
د شنه او سالم سره رول باید په سړه کې وکارول شي، د نوی ډیل سره چټک شوی.
د پنیر او ژنالیو سره رول
عنصرونه:
- د زیتون غوړ -1 tbsp. سپون
- پیاز - 1 مخ.
- لرګی 2 لبنان
- پالک - دوه لاسونه؛
- د نیبو چرګ
- پنیر - 250 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شنه پیاز؛
- Feta پنیر - 75 g؛
- پف پیري - 1 پیک
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
په ژړا کې، د سبزیجاتو تیلو تودوخه او تودوخه دا پیاز پیاوړې کړه تر هغه چې شفاف وي. پیازونو ته کټی لوسن اضافه کړئ او د بل دقیقو لپاره پخاطر دوام ورکړئ. اوس دا د پالک بدله ده، دا باید د پنځو دقیقو لپاره وچول شي، بیا تاسو کولی شئ د اور وژنې پاک کړئ. توره د 180 درجې С د سپک شوي پالش مخلوط د مالګې، مرچ، د لیمو زنګ، کوټی پنیر، شنه پیاز، فټا او هګۍ سره مخلوط کړئ.
Defrosted پف پیسټری رول او په هغې باندې ډک ډبر تقسیم کړئ. ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ کړئ او د 30-35 دقیقو لپاره پخلی کړئ. د پخلنځی سره رول د پخلی کولو څخه وروسته د 5 دقيقو وروسته میز ته وړاندې کیدی شي.
لاویش رول د شنه سره
عنصرونه:
- لابش - 2 پاڼی؛
- suluguni پنیر - 250 g؛
- میونیزس - 4 ټب. شګو
- قطار، ډیل، اجماع؛
- د سبزیجاتو تیلو - د ژړولو لپاره؛
- تور مرچ
چمتووالی
Suluguni پنیر په وړو ګوتو باندی ډک شوی او د وړو کټیو سره مخلوط شوی. د ډله ایزو خلکو لپاره ډیر ښه کول، د پوزین 4 میټین مایټیس پنیر اضافه کړئ، او بیا د تور یا ګوتو مرچ په څنډه کې شامل کړئ. موږ د پیټا د ډوډۍ د ټوټو ټوټې ټوټې ته وویشلو او هغوی په یو لارو کې بدل کړئ، چې د غاړې غاړې یې وګرځولې. په سبزیجاتو کې د سبزیجاتو تیلو تر مینځ تیریږي تر څو چې په دواړو اړخونو کې د سرو زرو کرسټ. د تیارولو وروسته فورا په جریان کې د بوټو سره یو رول سیولګووني باید خدمت شي.
د چرګانو سره د چرګانو رول
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ (halves) - 4 پی سیز.
- بیکن - 4 سلائسونه؛
- پالک - 300 g؛
- کریم کریم - 150 g؛
- ګرانه پیرمسن - د پیړۍ 1/4؛
- مالګه، مرچ
- مریضلایلا پنیر - 1 1/2 1/2 توکي؛
- د هګۍ سپي - 2 پی سیز.
- ډوډۍ ډوډۍ - 1 1/2 اشیاء؛
- د روميانو چټکي - دوه ټوټه.
چمتووالی
د تڼی څخه تر 210 کیلومتره پوری د بسته بندۍ ترټولو ښکته ده. د چرګانو ټوټې نیمایي کې کم شوي او د کتابونو په بڼه پرانستل کیږي، وروسته له هغې چې د دواړو خواوو مالګې او مرچ سره.
بیکن ټوټه شوې او د خنځی ترمه پورې وچول شوي، موږ یې له اور څخه لیرې کړئ، او هغه غوړ چې له تاو وروسته وروسته وسوځول شوې، دوه دقیقو لپاره تازه پالین چمتو کړئ. تیری شوی پالچ په کڅوړه کڅوړی کیښودل کیږی او د هر ډول پنیر، بیکین، مالګه او مرچ سره ویجاړ شوی. د پایلې پایلې د چرګانو په کڅوړه کې ځای پرځای کیږي او دا په ګوته کوي. موږ د غاښونو سره غاښونه حل کړئ او دا د هګیو سپینو ته یې واړوو، نو بیا د ډوډۍ ډوډۍ ډوډۍ کېږو. د مرغیو چرګانو د 25-30 دقیقو لپاره رول لوبوي، بیا وروسته دوی د پنیر پواسطه وویشئ او چاسۍ یې د بیکاکې په باره کې وچ کړئ، چرګانو ته د چرګ بیرته بل بل 2-3 دقیقو لپاره ورشئ. په ورته ډول، د هګۍ سره غوښه غوړ چمتو کیږي، مګر د څښاک غوښه باید د 7-10 دقیقو په موده کې زیاته شي.