جگر یو ډیر ګټور او ګټور محصول دی. دا ډیری پروټین، مسو، وسپنې، او په داسې بڼه کې چې په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب شوي. سربیره پردې، دا محصول ډیر ویټامین اې لري، کوم چې د دماغ د عادي فعالیت، ښه لید، او همداراز ښکلي پوستکي، ناخانې او ویښتو لپاره اړین دي. او که تاسو نه پوهیږئ چې دا څومره ممکنه دی چې جگر په ښه ډول جگر ولیکئ ، نو پدې مقاله کې موږ به تاسو ته د جگر څخه د سوفیلیز ترکیب درکړو.
د چرګانو جگر څخه سوفلایل - لارښود
عنصرونه:
- د چرګانو جريان - 0،5 کيلوګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- کریم - 100 ملیونه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اوړه - 4 ټبۍ. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
زما جگر، موږ یې وچوئ او د غوښې د څښلو له لارې د پیاز او گاجر سره یوځای. هګۍ څوک دي؟ موږ ټول عناصر سره نښلول، نمک او مرچ د خوند لپاره، همدارنګه د اوړو په څیر، هرڅه سره ګډ کړئ. په پای کې، تاسو باید د پینیکیک ازموینې په څیر ډیر څه ترلاسه کړئ. شکل د تیلو سره د ګازو د کڅوړې لپاره او غوږ یې په هغې کې راولی. د 45 دقيقو لپاره 180 درجې ته لوړې کړئ. موږ تیاری د غاښونو سره وګورئ، که دا وچ وي، نو د چرګانو جگر څخه سوفیل تیار دی.
په ډیری مواردو کې د جگر څخه سوفلایل
عنصرونه:
- جگر - 400 g؛
- شیدو - 80 ملیونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- پیاز - 4 ټوټې؛
- اوړه - 5 غوړ شګو
- د کڅوړو لپاره د بکس پاؤډ - 2 ټنه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
لیور د چلولو اوبو لاندې، د رګونو پاکول او د پيازو سره یوځای، موږ د غوښې څخه راووړئ یا موږ په ګنډو کې راوتو. په ترلاسه شوي وزن کې موږ آو، هګۍ، د ټوټې، مالګې او مرچ لپاره د پخې پاؤډ شامل کوو، ټول ښه مخلوط شوي. د هیپاتیک ډله باید د پوستکي خړوب ککړتیا وي. د کثافاتو کڅوړه د سبزیج سره د تیل غوړ کړئ او زموږ ټوخه یې په هغې کې واچوله. موږ د "بیکنگ" پروګرام بدل کوو، د پخلی کولو وخت 40 دقیقو دی. د سمبول نښې نښانې وروسته، کله چې کثیر کارکونکي وتړل شي، سوفیل نه دی اخیستل شوی، مګر موږ دا 10 10 دقیقې مصرف کړئ. وروسته له دې، محصوالت په پام سره محصوالت لرې کړئ.
چمتو سوفیل تاسو ته اړتیا لرئ، او بیا یې په ټوټو کې پری کړئ. دا ډوډۍ په مساوي توګه خوږه او ګرمه ده.
د پنیر سره د لیور سوفیلی نسخه
عنصرونه:
- جگر - 300 g
- پنیر - 200 g؛
- پیاز - دوه ټوټې
- هګۍ - دوه ټوټې
- منګ - 2 ټګۍ. شګو
- شیدې - 3 مېړه. شګو
- دانه - 1 ټب. سپون
- مالګه.
چمتووالی
لیور له فلمونو پاکول شوي او پاک شوي دي، د ګنډلو په پین کې ډک شوي د څه د پاسه 10 دقیقو لپاره د منځنۍ تودوخې لپاره د یوې لږې اوبه برسیره. په عین حال کې، سخته پنیر درې په یو پوټکي کې دي او هګۍ یې په کې شاملوي، پایله لرونکي ډله مخلوطوي، نیمایي یې په کار اچوي او بیا بیا سره مخلوط کړي. پیاز نیمې بجې راټیټوي، موږ دا جگر ته لیږو او دا د یو بل 5 دقیقو لپاره یوځل وغورځوئ، بیا په شیدو او ډنډ کې د بل دقیقو لپاره وسوځوئ.
په جگر کې، هګۍ وپلټئ او هر څه په مخلوط سره وخورئ، پاتې سمول یې راوباسئ او ښه مخلوط کړئ. د پښو په ډوډۍ کې موږ محصوالت په پرتونو کې لیږدوو: نیم جگر، پنیر ډله او بیا د جگر پاتې پاتې برخه. د خاورې سره لوړ غوړ او تشنر ته د 15 دقیقو لپاره دحرارت درجه تقریبا 180 درجې ته لیږل کیږي.
د غوښينو غوښينو غوږو په غوږ کې
عنصرونه:
- غوښينو جريان - 0،5 کيلوګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- یو لفافه 2
- مکھن - 20 g؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- مالګه.
چمتووالی
جگر په ښه ډول راټیټ شوی، څو ټوټې ټوټې کیږي او تقریبا تر هغې پورې چې تاک شوي وي. بیا یې واخلئ، فوم بند کړئ، که دا په ټوټو کې پاتې شي، پریږدئ چې یو څه لږ شي. بټون په شيدو ګنډل، پاک پیاز او له لارې یې پرېږدئ
چمتو سوفیل په یوه جلا بڼه کې یو ښه خوند لري، او د vareniki، pies او پټریا سره د لیور سره ډک دي.