د پینکیکان بڼ، په ناقانونه توګه نرم او غوړ دي. دا د کوټې، میوه او غوښې ډکولو لپاره خورا اسانه دي. راځئ چې له تاسو سره معلومه کړو چې څنګه په بیه باندې د پینکینګ چمتو کولو څرنګوالي.
د پینکیک لپاره ترکیب په بیر باندې
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 10 ملیونه
- د اوړه دوه توکي؛
- شیدو - 120 ملیونه
- شکر - 1 tbsp. سپون
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- رڼا بیر - 500 ملیونه؛
- د مالګې غوړ
چمتووالی
نو، لومړی ته اجازه راکړئ چې ټوخه د پینکیک بیر په مینځ کې واچوئ. پروټین د یولس څخه جلا کړئ او وروستي ویجاړ کړئ، ورو ورو په شیدې کې اچول. بیا موږ شکر، مالګه اچوو او یو بشي شیشه وکړو. تر هغه پورې چې لوړې وي ډله یې. له هغې وروسته، نیمه برخه د اوړو غوږ ونیسئ او پاتې پاتې شوي ټوټې یې ټوټې کړئ. موږ هرڅه په ښه توګه سره ګډ کوو، د زیتون غوړ زیات کړئ او د 15 دقیقو لپاره ودریږو. دا ځل، پروټین څکوي او په بیړنۍ توګه یې د بیز مخلوط کې وساتئ. اوس د تودوخې پخې په لوړه تودوخه تودوخه لږه ټوخه وخورئ او په سطحه په مساوي توګه وویشئ. پینیکیک په یوه خوا کې د 1 دقیقو لپاره وخورئ، او وروسته په چټکۍ سره یې د لرګي سپتولا سره وګرځوئ او چمتو یې تر هغه پورې وخورئ. د میوه سره د بڼکو پتلی پینکیکونه ډک کړئ، د خټکی هر یو توریازیایا.
د شیدو پرته د بڼونو لپاره د پینکیک لپاره ریستورم
عنصرونه:
- اوړه - 200 g
- کیفیر - 0،5 توکي؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- رڼا بیر - 300 ملیونه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- شکر - چک کول.
چمتووالی
د سبزيجاتو لپاره د سبزيجاتو د نيولو لپاره موږ د مالګې او شلو سره غوړ راوړو. په جلا توګه موږ یوولس رالویږو، کیفیر اخته کول، بیا وروسته دا ډله د اوړو سره ګډ کړئ او ورو ورو بئر مات کړئ. ډله ییز ژوند ته وده ورکول او د سبزیجاتو غوړ شامل کړئ. اوس په ښه توګه ګرمه وخورئ، لږ ټوخه ټوټې کړئ او پینیکیک په لومړی لوري په یوه لوري وخورئ، او په ورو ورو په بلې خوا سره وګرځوئ او بل یې وخورئ. چمتو پینیکیکونه یو خټک پوښوي او پاک پاک کپ نیپین سره پوښ کوي، چې دوی نرم او نرم وي. موږ د جام سره د شیخ او بڼو په اړه پینکیک خدمت کوو، شیدې یا تازه میوه یې راټوله کړه.
په بیر باندې د پتلی پینکینیک لپاره لارښود
عنصرونه:
- بير - 500 مليونه؛
- شیدو - 125 ملیونه
- اوړه - 50 g
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د غوړ کریم - 1 tbsp. سپون
- شکر
- د ډکولو لپاره سخته ډله .
چمتووالی
په ژوره کڅوړه کې، د جوارو کریم، شیدې او هګۍ. په ښه توګه هرڅه سره ګډ کړئ، په برخو کې شکر او مالګې ولګوئ او د اړتیا وړ مقدار نیمه برخه واخلئ. د بیوزلو ډله ایز جوړولو لپاره هرڅه څه شی دی؟ له هغې وروسته، ښایسته غوړ واچوي او پاتې نور بڼونه وباسئ. ټول په ډیر احتیاط سره مخلوط کړئ، غوټۍ په یوه پتلی پرت کې د ګرمو ګنډلو پین او دواړو غاړو ته تاو کړئ. کوټی پنیر په هر پینکیک باندې خپور کړی او د لفاف سره یی راولی. دا ټول، ستا په خوله کې خټکی، په زړه پورې، خوږ، پینکیکان بیرته چمتو دي!
د جوشجان پینیکیک لپاره بیر
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- بیر - 1 توکي
- اوړه - 1 توکي؛
- مالګه
- بوره - 1،5 tbsp. شګو
- سوډا - 0،5 ټیسټ.
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه.
چمتووالی
نو، موږ هګۍ د شکر او مالګې سره سمه کړې. وروسته، غوښتي اوړه وخورئ او غوړ وباسئ. مخلوط د ګرم شیدو سره وخورئ، یو روښنايي بڼ اضافه کړئ، سوډا وغورځئ او هرڅه په یوځای سره یوځای کیدونکي ثبات سره ګډ کړئ. ډله پریږدي چې د 15 دقیقو لپاره ولاړ شي، بیا وروسته بیکار ته لاړ شئ. د تاو تریخ غوړ وخورئ تېل، لوړې تودوخې تودوخه کړئ، لږه ټوخه وخورئ او ورته ورته وویشئ. کله چې ټول پانکیک د سوراخ پوښل کیږي، په احتیاط سره بل لوري ته وګرځوئ او چمتو یې ونیسو. د خټکو سره د ګرمسین ګلان ډک کړئ، هرڅوک پریمزویه ټوکر مايع شوی.