دا نازکه به د حتی د پوهیدونکو ګورمونو زړه زړه وي چې د خپل غیر معمولي اصلاح شوي خوند سره ولري. برسېره پر دې، دغه ترکیب د پاک فنونو د احساسولو لپاره پراخه کچه خلاصوي.
په توری کې د سویا سایټ ترکیه
د بډای شوي غنمو غوښه په آسانی سره د وړو ماشومانو لپاره ورکول کیدی شي. په ورته وخت کې د سویا سایس په ترکیه کې د ترکیې ډک کول به تاسو په ارزانه ډول مصرف کړي.
عنصرونه:
- Curcuma، تور مرچ، وچ وچیل ، پروینال بوټي - چک کول؛
- لہسن - 3 لزه
- سویا سایټ - 3 ټبی. شګو
- مالګې - 2 چکنۍ
- د ترکیې فیلټ - 500 g؛
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو.
چمتووالی
- د فایل فایل واچوئ او د کاغذ نیپکن سره وچه کړئ.
- د تیز چاقو په کارولو سره، غوښه کې یو څه ژور پاټکونه جوړ کړئ او په بشپړ ډول د مالګې سره وخورئ.
- ټول مصالحې سره مخلوط کړئ ترڅو د سیسټم دوه کیلوګرامه شتون ولري.
- په هغې باندې غوښه وویشئ، او په تدریجي ډول د لرګیو وړو ټوټو ټوټو ته ننوځي.
- فورمه د خوله کولو لپاره په احتیاط سره پوښل او د غوړ غوړول. هلته ورونه واچوئ، د سویا چوکۍ راوباسئ او دوی په څنډو او سر کې یې ښه څاڅک کړئ.
- غوښه په ریفورجیک کې د مینځلو لپاره شاوخوا 2 ساعته ځای وساتئ.
- بیا توره تشناب 200 درجې ته واچوئ او د 50-60 دقیقو لپاره پکښې وخورئ. له هغې وروسته، ورق لږ لږ کړئ او په توره کې د 5-10 دقیقو لپاره پریږدئ.
- په پاى کې، ډوډۍ د مايع سره ډک کړئ.
ترکیه په شیا سویا ساس کې
دا ډوډۍ نازک او لږ څه خوند دی او یوازې په خوله کې خټکیږي. په ځانګړې توګه ښه، د سویا سایس په ترکیه کې د ترکیې لپاره دا ډول ترکیب د ریشیو سره لکه د سره وريجو یا نورو الندری سره ګډ دی.
عنصرونه:
- شات - 3 ټبه. شګو
- د ترکیې فیلټ - 550 g؛
- پیاز - 3 پی سیز.
- مالګه، مرچ، سلم یا شنه - خوند
- د لمر ګل غوړ - 50 ملیونه؛
- سویا سایټ - 3 ټبی. شګو
- گاجر - 3 ټوټې؛
- خواږه مرچ - 2 پی سیز.
چمتووالی
- د سپک شوي ترکیه فیلم پاک کړئ، د فلم څخه په نرمه توګه وچ او وچ کړئ، او بیا د لرې کڅوړو کښته کړئ.
- کڅوړه سویا ساس ته وخورئ او شاتو جلا کړئ.
- د ګلونو پوستکي د پوستکي رنګ کړئ او د 15-20 دقیقو لپاره فرخین ته ولیږئ.
- مرچ او تخمونه او ډډونه وسوځئ، او بیا د سټیټونو کښینول.
- ګیټس ټیټه، یو کوچنی پوټکی کارول، او پیاز کوچنی کیوبونو ته واچوئ. د ډک شوو ټوټو ټوټې په یوه سکیلټ کې د ګرمې غوړ تاکید د 5-7 دقیقې لپاره وخوري، اوسط اور وژونکي. مه هیروئ چې په ځینو وختونو کې یې بدل کړئ.
- ټول مالګه، د مرچ سره سپک کړئ، پیاز اضافه کړئ او پین د 5 دقیقو لپاره اضافه کړئ.
- په پاى کې، د محتوياتو سره مرچ مرچ او گاجرونه او د نورو 8-10 دقيقو لپاره د اورونو غوږونه پرېږدي.
- په سویا سایټ کې دا ډول ترکیه، په ژړا کې خړوب، په تودوخه توده خدمت وکړ، د سسو یا کټیو سره شنه شو.