د هګۍ سره خوشبو او خوشبو زیا چمتو کول ستونزمن ندي. نو وخت ضایع نکړئ - په زړورتیا سره سوداګرۍ ته لاړ شئ، او موږ به په خوښۍ سره ستاسو سره مرسته وکړو.
د هګۍ او پیاز سره د کچالو زیا
عنصرونه:
- کچالو - 5 پی سیز.
- د غنمو اوړه 35 -
- هګۍ - 3 پی سي.
د بشپړولو لپاره:
- پیاز شنه او شریان
- هګ - 5 پی سیز.
- بلب - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
الوتونکي پاک شوي، تر هغه چې نرمه اوبه په نرمه توګه راوبلل شي، او بیا سبزيجات په ماشین کې وخورئ او ورته یې واړئ. هګۍ د سختې خوارکي چمتو کولو لپاره چمتو شوي، د پوستکي څخه خوشې شوي او د پوستکي سره مینځل کیږي. موږ پیاز پروسس کوو، ډیر کم شوی او خړوبی په سبزیجاتو کې. اوس د پیاوړو کڅوړو په مینځ کې د پیازو او کټیو سره مخلوط کړئ. په ماسشیدالو کچو کې خام هګۍ ماتوي، لږه اوړه یې وخورئ او ټوخه یې وخورئ. موږ له دې کوچنۍ اندازې کیک جوړوي، د هرې برخې په مینځ کې ډک کړئ، فارم ډبلۍ، پینیروم په اوړو کې او غوړ کچالو د سبزیجاتو تیلو په اړه د هګۍ سره جریان.
غوښه د هګۍ سره
عنصرونه:
- میوه شوی غوښه - 500 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- لوف - 100 ګرامه
- شیدو - 200 ملیونه
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه؛
- مصالحې
د بشپړولو لپاره:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- مصالحې
- تازه جریان - چک کول
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو د مایع شوي غوښې څخه زریز چمتو کړئ، 3 هګۍ وچې کړئ او د ګرمې ګرمې ګرمې ټوټې کړئ. بلب پاک شوی، په کیبونو کې ټوټه شوی او روښانه څرګند حالت ته ګوته شوی. غوړ شوي هګۍ ګرم شوي، پاک شوي او ټوټې ټوټې شوې دي. پیاز د چرګانو سره مخلوط شوی دی، موږ د څو دقیقو لپاره تېر شو، او موږ روټی په کڅوړه کې د هګیو سره خپور کړ. په غوښینو غوښو کې، نرمه غوږ ونیسئ، هګۍ مات کړه، د مصالحاتو لپاره خامونه وخورئ او لاسونه یې د لاس سره مخلوط کړئ. بیا مونږ یو څه غوښه غوښه نیولې او یو ګرده کیک جوړوو. په مرکز کې موږ ډکول وسوځول، موږ آن یوه کڅوړه جوړه کړه او د سیټ په مینځ کې د بکس په ټیټ کې اچوو. همداسې، موږ د غوښې ټولې زېرمې د هګۍ سره جوړوي او د 50 دقیقو لپاره یې لومړنۍ تڼۍ ته واستوو.
د هګیو او پوړیو سره د زین څاڅکي
عنصرونه:
- معدنی غوښه - 700 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- کچالو - 1 مخ.
- هګۍ - دوه ټوټې
د بشپړولو لپاره:
- هګۍ - دوه ټوټې
- د تازه غوړي تیل - 200 g؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
موږ د بشپړولو چمتو کولو سره پیل کوو: هګۍ په کیبونو کې ابلاش، کولر، پاک او مینځل شوي دي. موږ غوړ د سبزیجاتو په تیلو کې غوړ کوو، او بیا یې د هګیو او موسم سره د مصالحو سره مخلوط کړئ. کچالو پاک او پیاز پاک شوي، په یو کوچني جریان کې ککړ شوي او په مینځلو غوښه کې اضافه شوي. بل، د هګیو چلول، مالګه او مخلوط شامل کړئ. اوس موږ لږ غوړ شوي غوښه د لاس لاسي لاسونو سره واخلو، کیک جوړ کړئ، په منځ کې ډک کړئ او زېبي بڼه ونیسو. دوی په ښه څښلو سبزیجاتو کې تغذیه کړئ.
زګو د هګۍ او پنیر سره
عنصرونه:
- میوه شوي غوښه - 600 ګرامه
- خوند - خوند
- بلب - 1 ټوټه؛
- د چرګانو هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو 3.2٪ - 50 ملیونه
- د ډوډۍ میوه - 2 ټوټه. شګو
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
د بشپړولو لپاره:
- هګۍ - 1 ټوټه
- میئونیز - چک کول
- پنیر - 50 ګ.
چمتووالی
په یوه کڅوړه کې، میوه غوښه ونیسئ، په هغې کې یو پیاز پیاز اضافه کړئ، په منځنۍ تودو تورو،
وروسته، موږ د ډکولو چمتو کولو ته پیل پیل کوو: پنیر په یوه لوی جریمه کې، د حام سټیټونو، او هګۍ اچول شوي، پاک او د کیوبونو کڅوړې ککړ شوي. اجزاء سره ګډ کړئ او یو کوچنی میئونیز اضافه کړئ. د ګوتو لاسونو سره، موږ د منرال غوښه کوچنی کیک جوړوم، په مینځ کې یو څه ډک کړئ، موږ کنډکونه ګورئ او د قطع شکل ته یې اشاره کوو. په یوه تاو کې، د وړو سبزیجاتو تیلو ګرموئ، په دواړو خواو کې د ژمې تودوخې زېرمه او غوړ خپور کړئ تر هغه چې د کرکو کرکتر ښکاري.