میتبالونه په اصل کې ورته کڅوړي دي، مګر د وروستیو په څیر دوی یو ګرد شکل لري او وروسته له مینځه ځي، دوی د اوبو، ورور یا چاس برسیره اضافي برخی سره وچې شوي دي. د محصولاتو خدمت وکړئ د هر ګرنسش سره: کچالو، پاستا، پولنډونه، پداسې حال کې چې د تازه سبزیجاتو او اچار سره ډوډۍ بشپړ کول.
د غوښې لوبیا څنګه کولی شو؟
د میوه لرونکو غوښې څخه غوښه لوبیا چمتو کړئ، په روایتی توګه پیاز یا نور اجزاء یې د اصلي خوند اخیستلو لپاره اضافه کړئ.
- د پخلی لپاره د اډې لپاره، تاسو د غوږ، غوښین، چرګ، ترکیې یا د غوښې د دوو مختلفو قسمونو مخلوط کول، د چای د پوټکی سره مینځل یا د چاقو سره کوچنیو ټوټو کې وویشئ.
- خوندور ډله په ښه توګه پخه شوې او وهل شوې، وهل راټولوي او یو کڅوړې ته بیرته اچول.
- د ګردي شکل شکلونه وچ شوي دي او په اختياري توګه چټک شوي یا د چټک سره پخیږي.
د کانونو او ګردو څخه د لوبیا تیارول څنګه؟
میتبالونه، چې ترکیب یې وروسته وروسته وړاندې کیږي، د رومي د چټکو سره چمتو شوي، چې د کلاشینډ شوي پیازور پیاز او ګازو سره ضمیمه شوي وي یا که وغواړي، مرچ مرچ، مرچ او نور سبزیجونه اضافه شي. د تاماتو پیسټ کولی شي د تازه ځمکنیو ټیمونو سره ځای ونیسي، مخکې له دې چې دوی لږ لږ وي.
عنصرونه:
- زاړه - 1 کیلوګرامه
- ډوډۍ - 4 سلونه؛
- پیاز - دوه ټوټې
- لرګی - دوه غاښونه
- شیدو - 150 ملیونه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د رومي ټنه - 100 g؛
- اوړه - 50 g
- لوری - 2-3 ټوټه ټوټه؛
- مالګه، د مرچ مخلوط، مکھن.
چمتووالی
- کڅوړه د شیدو او لرګو سره د شيدو په مینځ کې پیاوړی پیاوړی مخلوط سره مخلوط کیږی.
- د ګوتو شوو محصولاتو څخه د خوند اخستنې څخه ډک کړئ، دوی یې په اوړو کې ډوب کړل، په غوړ کې خوري.
- پیاز د ګازو سره وخورئ.
- د اوړو، د روميانو پیټ، 0.5 لیټره اوبه
- د 15 دقيقو لپاره د روميانو په چټک کې د منډو غوښتي غوټۍ فرض کړئ.
د چرګانو شیدې - نسخه
په ځانګړي توګه نرم او نازک د چرګانو ګوتو دي. تاسو کولی شي د چمتو شوي منحل غوښې څخه کار واخلئ یا یو اډه جوړه کړئ، په مناسب ډول په چرګانو وپلورئ. که چیرې د لاسي لاندی د محصولاتو د لیږدولو لپاره هیڅ اراده شتون نلري، دوی د ډوډۍ په ځای د ډوډۍ په ډوډۍ کې ډوډۍ لري او د تیریدو پین څخه لیرې شوي چې د دواړو غاړو څخه وویستل شي.
عنصرونه:
- د چرګانو کموالی - 0.5 کیلوګرامه؛
- اوړه یا ډوډۍ - 5 ګوتو. شګو
- پیاز - 1 ټوټه؛
- لرګی - دوه غاښونه
- شیدو - 100 ملیونه؛
- ډډ ډوډۍ - 2 سلونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شنه - 0.5 بام؛
- مالګه، مرچ، مصالحې، غوړ.
چمتووالی
- په میو کې اضافه پیاز، شنه، هګۍ او لرګی، موسم ته خوند ورکول.
- په شیدو کې ډوډۍ ډوډۍ راټول کړئ، ډله ییز توقیف او حوصله وکړئ.
- د غوښې غوښې ټوټې ټوټې، په اوړو کې بستر شوي، په دواړو خواوو کې تېل وچول.
- په کانټینر کې لږ اوبه وخورئ او د 10 دقیقو لپاره محصول محصوالت کړئ.
د غوړیو سره د وریجو بوتلو بوتلونه په تڼیو کې
لوړې خوند د غوړیو په مینځ کې د منرال شویو غوښه کښل شوي بټونه شوي، که تاسو د محصوالتو بشپړه کول د وريجو او چرګانو سره د خولې کریم پر اساس بشپړ کړئ. که وغواړئ، د ګروب جوړښت کولی شي د روميانو سره او یا د سبزیانو سره په یو سټین پین کې له پخه شوي کښت سره ضمیمه شي: گاجر، خوږ مرچ. یو خاص تمرکز د دوامداره پنیر قشر ته ورکول کیږي.
عنصرونه:
- وريجی - دوه جام
- مکھن - 50 g
- زاړه - 1 کیلوګرامه
- پیاز - 3 ټوټې؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- د بور کریم - 250 g
- ډوډۍ - 100 ګرامه
- پنیر - 100 ګرامه
- د ډوډۍ لپاره د بستر کوچنی - 100 g؛
- مالګه، مرچ، د سبزیج غوړ.
چمتووالی
- د وریجو پواسطه کښت، د مکھن سره موسم، یو فارم کې ویش.
- د پیاوړی ټوکر سره مخلوط کړئ، په ډوډۍ، هګۍ، مالګه، مرچ، وهل ډک کړئ.
- د غوښې ګردي موټرې، د بسترونو ډوډۍ، غوړ، په وریجو خپروي.
- پیاز غوړ کړئ، غوړ کري، مرچ، مالګه، د چرګانو سره د چرګانو تولیدونه د وريجو سره، د پنیر سره سپکول، د 20 دقیقو لپاره پکښې 180 درجې.
د خنزوبو بټونو څنګه خوند اخلئ؟
د جوششي او خوشبو غوښینو غوښې د خورا غذايي او غذايي خوراکي توکو د منلو وړونکو لخوا به ستاینه کیږي. د ډوډۍ اضافي اضافه کول به د تاکونو او تازه تیمونو برسیره د تغذیې مخه ونیول شي. د اسانتیا لپاره، د غوښینې غوټی پری کولو سره مخکی مخکی دی.
عنصرونه:
- سور - 0،5 کیلوګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- نشایسته او میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- روميان - 3 پي سي.
- پنیر - 150 g؛
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- د انګور غوړ کڅوړې دي.
- پیازونه، نشار، میونیزیس، مالګه، مرچ شامل کړئ.
- د پوخ بکسونه د پینکیک ډولونو په واسطه په لومړنۍ غوړ کې د اډې برخې سره وخورئ.
- محصولات محصوالتو ته لیږدوي، کټ مټونه، پنیر چپسونه، په 180 درجې کې د 15-20 دقیقو لپاره ویش کړئ.
د چرګانو غوټۍ چپې شوې
د راتلونکی ریستوران مفکوره هم د چرګانو په توګه کارول کیدی شي، د خولې د اوبو چرګانو ترلاسه کړي، چې باید کوچني کیوبونو ته واچوئ. د خوړو د خوندیتوب د ښه کولو لپاره، چمتو شوي اډه د فضا په اوږدو کې د څو ساعتو لپاره یا د شپې لپاره خنډ کیږي، چې دا به د محصول مناسب بشپړتیا ډاډمن کړي.
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 0،5 کیلوګرامه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- خټک کریم او میئونیس - 1،5 ساعته. شګو
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- لشین - 1-2 غاښونه
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- د چرګانو ټوټې په کیوبونو کې کمې شوې، د میونیس، خولې کریم، پیاز او لشین، مالګه، مرچ سره مخلوط شوې.
- کانټینر د اډې سره په ژمي کې پریږدئ، بیا د اوړو او هګۍ سره مخلوط کړئ.
- د پینکیک په طریقه د غوښې غوټۍ ونیسئ، په لومړیو تیلو کې د چرګانو ډله ایزو برخو او د دوو خواوو ګړندۍ کول.
د پنیر سره د تیلو بوتلونه
په ډیره خوږه خوږ او خوله اوبه کول پخه شوي چرګان دي چې په تشناب کې پنیر لري. دا خورا مهمه ده چې د پلاستيکي او تر ټولو لوړ کورني اډې ترلاسه کولو لپاره د غوښه غوښه ښه کړئ. پنیر د ټولو سایټونو یا مخکینۍ مرحلو څخه کار اخیستل کیږي او په اضافي توګه د ګرین سره مخلوط شوي.
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 0،5 کیلوګرامه؛
- هګۍ سپينه - 1 مخ.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- سپینه ډوډۍ - 2 سلونه؛
- شنه - 2-3 څانګو؛
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- د چرګانو پاڼې د پیاز او ډوډۍ سره یوځای کندې شوي.
- پروټین، مالګه، مرچ، ډنمارک او ښه وهل کړئ.
- د ګرد محصولاتو فورمه جوړه کړئ، د تېلو په دوه اړخونو کې غوړ ونیسئ، شکل ته بڼه ورکړئ.
- په سر کې زه د پنیر ګولۍ یا چپس لرم او کانټینر یې د 15 دقیقو لپاره په یوه هوا سره 200 درجې تیو ته واستوم.
د غوږو په غوړ کڅوړه کې میتبالونه
د پاستا یا کچالو د ګازو لپاره یو مثالی بشپړ کول به د غوړیو سره غوښې ولري، کوم چې په ډیری خالص ډول خټکي یا پکا شي د روميانو خدمت کوي. په جوړښت کې اوبه کیدای شي د سبزيجاتو سره یا د غوښې غوښې، او د کچالو او کچو سره وړه وټاکل شي.
عنصرونه:
- غوښه - 0،5 کیلوګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- سپینه ډوډۍ - 100 ګرامه
- زچین او کچالو خام - 100 g؛
- اوبه - 1 شیش
- خړوب - 200 g؛
- اوړه - 50 g
- مالګه، مرچ، شنه، تیل.
چمتووالی
- د غوښې په غوړ کې موجودو غوښه، پیاز، لوچیني او لندبل ډوډۍ.
- هګۍ، مالګه، مرچ، مخلوط، بې برخې کول
- د ګرد محصولاتو بڼه، شکل کې شکل کړئ.
- په غوټیو کې، غوړ له مینځه وړل کیږي.
- خړوب کړئ، د اوړه سره اوبه، د ژورو سره موسم.
- شین اضافه کړئ، چټۍ تودوخه وچ کړئ، د بیلونو لپاره واچوئ.
- د غوښې لوبیا په تیارو کې د 40 دقیقو لپاره په 180 درجو کې چمتو کړئ.
میتبالونه د مشرومونو سره
د منرالونو غوښینو غوږونو لپاره لاندې لارښوونه به د مشرانو سره د پخلنځي مینه والو سره مینه ولري. کښت شوي او غوړ شوي غوړ کې، دا محصول یوازې په مایع شوي غوښه کې اضافه کیدی شي او د خړ کریم کریم چټکتیا سره ضمیمه شي. د کارولو لپاره مناسب دی د سیټینګون، د غوږو ساحو او یا د ځنګل مرغومي، چې باید تر پایه ډکولو دمخه د مخه ډډ شوي وي.
عنصرونه:
- زاړه - 0.5 کیلوګرامه؛
- مرغومي - 300 ګرامه
- پیاز - 1،5 ټوټې؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوبه - 200 ملیونه
- خړوب - 200 g؛
- مالګه، مرچ، شنه، تیل.
چمتووالی
- غوړي په غوړ کې وخورئ، پیاز غوښې د پیاز سره (0.5 پیسونه)، هګۍ، مالګه او مرچ.
- ډله ایز، ویاړ، د ګرد محصولاتو ډک کړئ کوم چې په ډډ کې ځای پرځای شوي.
- غوړ تېل کې غوړ کړئ، خامه کریم، اوبه، موسمي او شنه، ګرمه کړئ، او کوچنیو ټوټو ته یې واچوئ.
- یو ډوډۍ واخلئ 40 دقیقې په 180 درجو کې.
تركيه په تڼيو كې
د ترکیې څخه ټکانونه ، د لاندې لارښوونو سره سم ډک شوي، د فیستیو پریزنټشن لپاره هم مناسب دی، همداراز یو آرام ماین، حیرانتیا چې د ډیزاین لپاره اصلي طریقه لري. محصولات د روميانو د سلنو یا ځوان ځوانو زرو سره چې لا تر اوسه ناپاک شوي تخمونه لري، د موسم فصل خوند اخلي.
- د فيل مرغان - 0،5 کيلوګرامه؛
- گاجر - 0،5 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- ډوډۍ - 100 ګرامه
- رومي یا زوچیني - 2 یا 1 ټوټه؛
- بستر او د غنمو تخمونه - 50 g؛
- پنیر - 100 ګرامه
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- د ترکیې فیلټ د پیاز او ګړندۍ ډوډۍ سره یوځای کړئ.
- ګریټ شوی گاجر، هګۍ، مالګه، مرچ، اوسپنه او وهل شامل کړئ.
- هغه محصولات جوړ کړئ، چې د بسکیوټ مخلوط کې د بوټیم سره، په غوړ کې خوري.
- کوچني موټرې په شکل کې، په سر کې د موسمی تودوتا یا زچچینې سره، په پنیر سره سپک کړئ.
- خواړه په 20-25 دقيقو لپاره د پخولو لپاره خوراک ولرئ.
د غوښین سټیټونه
د اوږدې مودې لپاره د داوطلبۍ د ټایټ سره د ځمکو بڼ لرونکي بوتلونه به د هغوی د خوړو سره سم یاد شي. په ترکیب کې د خام کریم کولی شي کریم سره بدل شي، او د کثافت لپاره یو څه نشایسته اضافه کړي. د ریستیک تخنیک د محصوالتو لومړني تغذیه ته اړتیا لري، کوم چې د تشناب کې د ډوډۍ د بیکلو وخت زیاتولو له امله له مینځه وړل کیدی شي.
عنصرونه:
- منفی غوښه - 0.5 کیلو ګرام
- پیاز - دوه ټوټې
- هګۍ - 1 ټوټه
- ډوډۍ - 100 ګرامه
- خړوب - 300 ګرامه
- اوبه 100 ملی ګرامه
- اوړه - 100 g
- تلویزیون او پیپرکا - هر یو ټیسټ؛
- مالګه، مرچ، تیل.
چمتووالی
- په غوښه کې تېل پیاز پیاوړی، هګۍ، مالګه، مرچ، مکس او وهل.
- د ګردی بکسونو جوړول، د تیلو په دوه اړخونو باندی غوړ، شکل بدل کړئ.
- د اوبو، کپرککا، خولی، د مالګې او مرچ زیاتوالی، د بټیو مخلوط راټول کړئ.
- غوړ د 15 دقیقو لپاره د حرارت په 190 درجې درجه کې ولیږئ.
چرګ چټک کړي
د ډوډۍ واقعي واقعي نسخه وروسته وروسته وړاندې کیږي. د هغې ټيټ کلوریک مواد د جوړښتونو توازن برخې په توګه د فلیټونو کارولو، او د لرګیو د چرګانو فیلټ غوټیشن څخه کار اخستل کیږي. دا ډول خواړه به په غذايي موادو کې ترټولو سخت غذايي موادو سره مناسب وي او په نتیجه کې به د پایلو پرته به د لوږی احساس کم شي.
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 0،5 کیلوګرامه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- غوږونه وخورئ - 3 ټبه. شګو
- ډلي - 1.5 ټنه. شګو
- مالګه، مرچ، مساله مکه.
چمتووالی
- د چرګانو سره چرګ چرګ
- هګۍ، رنګ، مالګه، مرچ، مکس شامل کړئ.
- د ګرد بټونه جوړ کړئ، په جریمه کې ځای پرځای شوي، د تیلو د یوې برخې په سر کې واچول شي.
- د دوو دقیقو لپاره د څو چرګانو لپاره د چرګانو ټوکر چمتو کړئ په څو ډار یا سټیمر کې.