ډیری صحي خواړه او همدارنګه سبزیجات د سبزیج لیزاګا څنګه جوړوي چې د پوهېدو وړ دي، ځکه چې لسانګی سواد او غذایی دی، پرته له دې چې په جدول کې بورډ لیدل کیږي.
د سبزيجاتو لیزګین د چمتو کولو بهیر په مفصله توګه د منسجمې غوښې سره د لاسګین جوړولو پروسه کې لږ توپیر لري. موږ د ساده بیټرمن هګۍ یا پف پیري څخه ګټه اخلو، او هر سابه، مغز لرونکي، ګریان، کوټري پنیر، پنیر د ډکولو لپاره مناسب دي. حتی د لسانګنا د چمتو کولو لپاره تاسو یو چټکی ته اړتیا لرئ، د بیلګې په توګه، کریمي .
د Ligurian د سبزيجاتو Lasagna لپاره نوښت
عنصرونه:
- چمتو شوي لسانګنا پلیټونه - 500 ګرامه؛
- د انګورو غوټۍ یا د انګورو مغز لرونکی - 3-4 ساعته. شګو
- پنیر "Mascarpone" - تقریبا 250 g؛
- ریکیکوټا پنیر - 250 g؛
- خولی - دوه لوی ډنډونه (موږ یواځې پاڼي کاروو)؛
- مکھن، طبیعي - 30 g؛
- لرګی 2 لبنان
- عام مالګې
- کریم د 23 فیصده غوړ مواد لري - تقریبا 100 ملیونه؛
- ګرد شوی پلسمان - 4 ټیګن. شګو.
چمتووالی
موږ به د تېلو د پاڼو څلورمه برخه د سجایا لپاره وځنډوو.
د مغز لرونکو، مغز لرونکو، او لږ مالګه یو څه چمتو کړئ، کوم چې موږ یو دودیز هاوان د موټرو سره کاروو. د غوړ او نخود کوچنۍ پاڼې اضافه کړئ، د لیلن والالټ پاکي سره مخلوط کړئ. د هاوان محتويات باید د جغرافیه وژنې حالت ته واستول شي. ښایي تاسو کولی شئ دا ډله د ډیرو عصري وسیلو په کارولو سره چمتو کړئ، مګر په دې حالت کې، نور ابتدايي، خورا ډیر روحاني، او اصلي نسخه ته نږدې.
تیار شوی ماسټ په کڅوړه کې انتقال کړئ، 2 میړه اضافه کړئ. سپونګوونکی "مکرارپون"، دا مخلوط کړئ او په ځنګل سره د انګریزي رنګ. پاتې پنیس اضافه کړئ او د یوځای کولو لپاره یې راوړو. اوس د کریم کریم ویش، په تدریجي توګه ریکیکوټ اضافه کول. لږ څه غوسه د لاسګنا لپاره لیف د 5 دقیقې لپاره په څښاک اوبه کې اچول کیږي، او یو څه وخورئ.
مونږ به د خټکی مکې سره د لیزاګا لپاره یو شکل ولیکو او موږ به د ازموینې بټونه یو بل ته وسوځو. په پورته برخه کې د لیلن نټ باسسل ډله یوه نسخه پرته ده. په سر کې د ټوټې ټوټې پلي کول، او بیا - د کریم کریم پنیر او پنیر مخلوط. پرتونه تکرار کړئ. په عین حال کې، پورته سطحه باید د مثلث مخلوط وي.
موږ به د لاسګنا ګران شوی پرسمیسان راوباسئ او په تیور کې یې وساتو، 180-200 درجو ته ورسیږو. د پښو وخت تقريبا 10-15 دقیقو وخت لري. دا اړینه ده چې د دوامداره پنیر کرسټ جوړ کړي.
د 5 دقیقو لپاره د لسانګنا سړه چمتو کول، او په تیز چاقو سره برخه واخلئ، په پلیونو باندې وویشل او د تلویو پاڼو سره یې سجده کول. د دې لسانګنا لپاره، البته، دا به ښه وي چې د ګوتو رڼا لرګیو او ګپبا خدمت وکړي.
سبزیج لسانګنا د غوږو او پوړیو سره
عنصرونه:
- د لاسيګنا لپاره غوږ - 250 g؛
- د خوړو لپاره د سبزی تیلو
- مرغومې (سپینې، اتلینګونه، د غوړ مرغومي) - 300 g؛
- کریم کریم طبیعي شیدو - 100 ملیونه؛
- ګرانه پنیر - 80 g؛
- هګۍ - 1 مخ. منځنۍ اندازه؛
- پیاز - 1 مخ.
- لرګی - 2-4 لله
- پاستا پنیر (یا د پنیر پنیر) - 250 g؛
- مالګه، د تور مرچ پاؤر او نور وچ مصالحې؛
- شنهان مختلف دي.
چمتووالی
اوبه وچلئ، لږ مالګه، د وړو سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ او د غوټیو تیورونه د 3 دقیقو لپاره وچ کړئ. شیټونه په پاکه تخته کې وساتئ. مشران ورڅخه پاک شوي او په ښه توګه کښت شوي دي. هګۍ د کوچنیو کیوبونو کښت کیږي او په 15 کیلو دقیقو لپاره په ژمي اوبو کې لندل کیږي، موږ په یو رنګ کې اچوو.
Spasseruem د تیلو په کښت کې په ښه توګه پیاز شوي پیاز. محصوالت اضافه کړئ، تر هغه چې تیریږي، غوړ کړئ.
مثبته مستطیل مستطیل شکل د لوړ اړخونو سره تیل د تیلو یا ګاز سره تیل. پرتونه راټول کړئ: د لاسيګنا پاڼې، او د پیازونو پوړونو پاسپورتونه. د ټوټې ټوټې پورته، په هغې باندې - د ابرګرمین یوه برخه چې د پنیر پیټ سره مخلوط شوی، او بیا د ټوټې ټوټې. کریم.
په لومړنۍ درجه کې د 20 څخه تر 20 دقیقو لپاره په لومړنۍ درجه کې تاو کړئ. د لاسګنا چمتو کولو لپاره د پیرو شویو بوټو او پنیر سره سپک شوی. موږ انتظار کوو، کله چې پنیر خټکیږي، برخې ته ورسیږي او خدمت وکړي. د میوه لرونکو لیزاګا د جوړولو لپاره، په اجزاوو کې موږ د لبنياتو محصولات (پنیر پیسټ، پنیر او کریم) سویا ته بدل کړل، او مشران بې برخې شوي دي.