بت د بټواټ سره ډک شوی

د غوږ غوښه ډیره چټکه ده، له دې خوا خواړه ډیره درانه ده. له همدې امله د بتانو د جوړولو غوره لاره د انارو او سبزیجاتو څخه ډیری ډک ډکولو سره او بیا په تشناب کې پاتي کیږي. د بکس کولو په بهیر کې غوړ په ډکولو کې، کوم چې ډوډۍ په ځانګړي ډول رسس کوي. داسې انګیرل کیږي چې بڼۍ د مڼو او بوټیو سره ډک شوي یو خورا زړه پورې ډک دی، مګر متخصصین د مڼې سره (د الوتونکو غوره او یا ښه) یا د بټواټ سره د ډوډۍ سره د الوتونکو خوله کول غواړي. د څښاک لرونکي ډوډۍ بت، چې د بټواټ سره ډک شوی، یوه ډوډۍ ده چې د جشن میز لپاره مناسبه ده.

څنګه ټوکر شوي خواړه خوړئ؟

البته، چرګ باید وخورئ او د ژمي اوبو سره ښه څښل شي.

عنصرونه:

• بت - 1 ټوټه؛
• بلب - 1 ټوټه؛
• گاجر - 1 ټوټه؛
• باتوټ - 2/3 کپ؛
• لہسن - 5-8 غاښونه؛
• د لمر ګل غوړ - 2 غوړ. شګو
• لیمو - ½ پی سیز.
• مالګه
• سور او تور مرچ
• غذایی توکی
• بیلابیل ساینسونه - 2-3 سیندونه.

چمتووالی

ډکول چمتو کول. موږ به د میوه کښت وټاکو (د غله او اوبو اندازه 2: 3 ده). موږ اوبه ته مالګې اضافه کوو. موږ لومړى د بت په توګه وټاکه (ضعیفه، البته). د اچار چمتو کول: د لیمو جوس، یو څه د لمر ګل غوړ، کڅوړه کڅوړه، سور او تور مرچ، نټیمګ، مالګه. راځئ چې خاوره په دننه کې دننه او بهر سره وکاروئ. اجازه راکړئ چې چرګان په څلورو ساعتونو کې په پام کې ونیسو.

د ډکولو دمخه سم، موږ ډکول چمتو کوو. ښایسته پیاز پیاز کړئ او پریږدئ چې دا د وړو سبزیجاتو تیلو سره د کڅوړې پین ته ننوځي. وړل شوي ګازونه په پښو کې کښل او د پیاز وروسته لږ څه رنګ وروسته د فریډ پین ته اضافه کړئ. پیاوړی او گاجرونه د بل 5-8 دقیقو لپاره انتقال کړئ. غوړ بکرواټ ته ولیکئ او ګډ کړئ. بډو پرېږدی چې وچ شي. چمتو شوی ډکول د تسکیکټیټی ډک کړئ. ساده ساده سپینه (شمیره 10 یا 20) سره واچوئ.

موږ یوه بته، په بټیو کې د بټواټ سره ډک کړه. موږ غصب په آستین کې ځای پرځای کوو، یې وخځوئ او په بیکیک خاک کې یې واچوله. د 40 - 50 دقیقو لپاره دحرارت درجه 200-220 سانتي مترو لپاره تغذیه کړئ، وروسته قابله له آستین څخه لرې کړئ او نسوانی یې په ګرام کې) لږترلږه 20 دقیقې (، کوم چې موږ د بیکاکې له سورت څخه پورته پورته یو. تیاری د ګوتو پوټکی د رنګ په واسطه پیژندل کیږی: که چیری د جوس اختصاص شوی ګلابی ګلابی ندی، نو بیا چرګ چمتو دی.

یوه جوړه شوې بڼۍ چې د بټواټ سره ډک شوي د بوټو، خوندور خوږو او خولې سټیس او میز میز سره کارول کیږي. که تاسو غواړئ چې د بټواټ او مرغیو سره ډک ډک کړئ، تاسو اړتیا لرئ چې د مرغیو کښینول او په سبا کې د سبزیجاتو غوړ بډوه او پیاز - د گاجر ډکولو ته وسپمئ. دا غوره ده چې د سپینې، د ساحې مرغومې او د سټري مرغومۍ واخلئ، په هرصورت، پیډ یا بوټوس، چې په ښه ایډیالوژیکي شرایطو کې وده شوي، به هم کار وکړي.

برسېره پردې، تاسو کولی شي د غنمو سره ډوډۍ ډک کړئ ، خورا خورا خوږ، او تر ټولو مهم - مطمئن!