ډک شوي بتګ به هر میز ته سجده کړي. په دودیز ډول دا د مڼو سره ډک دي. مګر مڼې ته تاسو کولی شي د انګورو او وریجو اضافه کړئ. د پخلنځی ډک بکسونو لپاره مختلف ترکیبونه، موږ به تاسو ته ووایاست.
بتک د مڼو او غوړو سره ډک کړل
عنصرونه:
- بت
- مڼې - 3 ټوټې؛
- پرته له پيپس پرته prunes - 200 g؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- بوډونیا؛
- نخشه، تیم.
د چټک لپاره:
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- د چرګ ورور - 500 ملیونه؛
- برنامه یا سنګاک - 20 میلیونه؛
- جیلی د سور سرغړونی څخه - 3 ټبی. شګو
- نخشه، تیم.
چمتووالی
موږ غوټیو مینځو، موږ یې وچو. کاریک د مالګې دننه او بهر سره ککړ شوی. دننه موږ یو څو کپ بډان ورکړو. اوس موږ ډک چمتو کوو: موږ مڼې پاکوئ، هغوی یې په سلونو کې پریږدئ، prunes هم ټوټې کې پرې کیږي، بوره، تیغ، میتود او مکس شامل کړي. د کڅوړو ډکول ډک کول، او سوري د غاښونو سره ډډه کیږي. موږ بت د ورق په وسیله، که وغواړئ، تاسو کولی شئ هغه د خپل خوښې مصالحې سره وپیژني، هغه یې لغوه کړئ او لږترلږه دوه ساعته یې تڼۍ ته واستوو. که چیری غټ لوی وي، د پخلی وخت به زیات شي. وظیفه د چرګانو د چاقو پواسطه په چاقو سره چک کیږي، که چیرې شفافه جوس تخصیص شي، نو بت به چمتو وي. د پخلی کولو پای ته د مخه 15 دقیقو لپاره، ورق په ځای کیدی شي ترڅو د خاورې رنګونه.
او اوس د چټۍ چمتو کول: په روښانه توګه ټسټ د کڅوړې په کڅوړه کې اوړو، چرګانو ورور، برانډی یا سنګیک ته اضافه کړئ او د یوځای کیدونکي ثبات دوام تر هغه وخته پورې راټول کړئ. وروسته، د سرخ سرغړونو څخه جیلی اضافه کړئ، لږ لږ پیژندل شوی، ترڅو د چټکو موټرو، میتر او تیم واچوي، تاسو کولی شئ لږ څه واچوئ. بتھ د کریمر چټی سره خدمت وکړ.
که څوک د محاصرو خوښ نه وي، نو تاسو به یوازې د مڼو سره یو بت ولیکئ، دا به ډیره خوږه وي. ښه، که دا ډوډۍ تاسو دمخه دمخه پېژني، بیا د نارنجونو سره د بتانو لپاره نسخه یو نظر وګورئ.
د بتانو ترکیب د مڼو او وریجو سره ډک شوی
عنصرونه:
- بت
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مڼې - 3 ټوټې؛
- وريجی - 1 شیش
- پیاز - 1 مخ.
- د رګونو لپاره مخلوط:
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 سر؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
لومړی د بتانو غصب شوی، بیا وروسته وینځل او وچه یې کړه. گاجر په يوه کوچني پوړ کې تيريږي، لہسن د مطبوعاتو له لارې تېرېږي. موږ د ګاز، لہسن، مالګې او مرچ بڼ سره مخلوط کړ. او لږترلږه یو ساعت لپاره په ریفورجیک کې وساتئ، مګر په عموم کې، یو بت په ګوته شوی، ښه، نو که وخت اجازه درکړي، تاسو کولی شئ د شپې لپاره په فایبر کونکي کې پریږدئ. د غنمو غله تر هغه وخته پورې پیاوړې شوه، پیاز پیاز کړئ