ټول هغه کسان چې د پنیر د لوړې محتوا سره د خوړو په اړه اوسنی تړاو لري، باید په لاندې ترکیبونو کې خوشحاله وي، ځکه پدې مقاله کې به موږ زده کړه وکړو چې د شتمني پنیر سوپ چمتو کولو څرنګوالي.
څنګه د کریم کریم پنیر سوپ ککړو؟
عنصرونه:
- مکھن - 40 g
- سپين پیاز - 80 g؛
- گاجر - 120 g؛
- ګرم مرچ - 1 ټوټه؛
- د لرګو لبنان - 3 پی سیز.
- مرین مرچ - 2 g؛
- اوړه - 20 g
- شیدو - 240 ملیونه
- وروره چرګ - 1 ل؛
- کچالو - 130 ګرامه
- سخته پنیزه - 150 ګرامه.
چمتووالی
موږ په برجیر کې مکھن پخي کړل او په هغې باندې یې د ګازو او تودو مرچانو سره په نرمه پوټکي پیاوړې کړل. کله چې پیاز رڼېږي، سبزیج شوي کڅوړی کولی شي د سبزيجاتو سره وکارول شي او د څو دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ. سبزیجاتو ته غوړ او مصالحات اضافه کړئ، مخلوط کړئ او یو څو دقیقې یې وخورئ، بیا د برازیل محتويات د شيدو او ورور سره وخورئ. موږ په سوپ کټکو آلو ټیوبونو کې اچول، تودوخه کم کړئ، غذایی مواد په یو پوښ سره پوښ کړئ او سبزیجونه یې یو ساعت لپاره خړوب کړئ.
د ګنډو په کارولو سره، موږ سبزيجات وخورو، پداسې حال کې چې په ژمي کې یې د ګرد شوي پنیر کوچنۍ برخې اضافه کول. په دې کې، د پنیر کریم سوپ چمتو کول پای ته رسیدلي، دا تر اوسه پورې میز ته د ډوډۍ خدمت نه کوي تر هغې چې دا ټیټ شوی وي.
د چرګانو او کرکو سره پنیر کریم سوپ
عنصرونه:
- پیاز - 70 ګرامه
- د لرګو لبنان - 3-4 ټوټې؛
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- مکھن - 40 g
- اوړه - 25 g؛
- د چرګ ورور - 500 ملیونه؛
- روميان په خپل جوس کې - 2 کيلوګرامه
- منجمد جوار (انار) - 1 توکي؛
- ګرم مرچ
- جوش شوي چرګ - 250 g؛
- غوړ کریم - 450 ملیونه؛
- ګرد شوی پنیر - 225 ګ.
چمتووالی
پیاز او لشین د سبزيجاتو او مکھن په مخلوطه کې لیږدئ. د پټریوریزیز ته آور اضافه کړئ، مخلوط کړئ او په وروره کې واچول شئ. کله چې مایع د کښت په لور راځي نو هغه پریږدي تر څو پورې چې دا پخې شي.
موږ روميان، جوار او سپين مرچ د سوپ اډې ته اضافه کوو. وروسته بل موږ کور ته واچاوه، تودوخه کمه کړئ او سوپ پرته له بل 15 دقيقو لپاره پرته له دې چې د پخلی پرته کڅوړه ولیکئ، کریمه وخورئ، ګریک شوي پنیس اضافه کړئ او هر څه چې د پنیر خټکۍ سره مخلوط کړئ. موږ د ګوتو سره سوپ خدمت کوو.
د پنیر کریم کریم سره د مرمیو سره
عنصرونه:
- مکه - 45 ګرامه
- سپين پیاز - 80 g؛
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- تازه شیمپین - 480 g؛
- اوړه - 40 g
- د چرګ وروڼه - 750 ملیونه؛
- شیدو - 500 ملیونه؛
- سخته پنیر - 200 ګرامه.
چمتووالی
مکھن غوړ کړئ او په هغې یې وویستله سپینه پیاز پیاوړي. د 3 دقیقو وروسته، د انګړ پینې ته خټکی اضافه کړئ او د اور زیاتوالی ومومئ. کله چې د مرغومۍ لندبل تبصره کوي، تاسو کولی شئ ګل ډوډۍ ډک کړئ او د اوبو او ورور مخلوط کړئ. د سوپ موسم د نږدې 15 دقیقو لپاره چک او خوند ته ځي. د مخلوط کولو په مرسته موږ د پین محتويات راووځو، ګریک شوي پنیس اضافه کړئ او تر هغه پورې انتظار مه کوئ چې تر بشپړه توګه خټکیږي. د چک د کریم سوپ سیالیو سره د خوند او خدمت لپاره.
د پنیر کریم کریم
عنصرونه:
- مکھن - 30 g؛
- سپين پیاز - 80 g؛
- گاجر - 130 g؛
- شنه پیاز؛
- د لرګو لبنان - 3 پی سیز.
- اوړه - 20 g
- وچه وچه - 3 g؛
- کریم - 120 ملی لیتره؛
- د سبزیج ورور - 750 ملیونه
- بير - 350 ملي ګرامه
- 3 ډوله بیلابیل سخت پنیس. هرڅوک
چمتووالی
د مکھن د څښلو وروسته، موږ دا پیاوړي او پیازونه د پیاز او لرګیو سره وسوځول، د اوړو او سرسري مخلوط یوځای کړئ، وسوځئ او غوږ ونیسوئ. د څو دقیقو وروسته، کریم او بیر شامل کړئ. کله چې سوپ فوټبال شي، تودوخه کم کړئ او د 8 دقیقو لپاره سبزيجات ونیسئ. موږ کیچلی، یو څو دقیقې انتظار وکړو او د ګردو شویو شیزونو اضافه کولو پیل وکړئ او په بشپړ ډول خټکۍ کولو لپاره هڅه کول. د دې ترکیب لپاره ضروري نه ده چې د دریو ډولونو پنیس وکارول شي، تاسو کولی شئ یو یې محدود کړئ، مګر ډیر شیان، د تیار شوي تغذیې خوند دی.