دا غذایي ډوډۍ یوازې نه یوازې د هغو کسانو لپاره چې د روغ ژوند غوره ژوند یا رهبري کوي مثالی ده. دا به د ماشومانو لپاره خورا ګټور وي. هڅه وکړئ لږترلږه په اونۍ کې د سبزيجاتو خواړو څخه یو څه پیل کړئ، او تاسو به وګورئ چې دا به ستاسو د کورنۍ روغتیا نه هم بلکې د کورنۍ بودیجې مثبت اغیزه ولري.
څنګه د گاجر چپس کښینول
د چمتو کولو گاجر یو اسانه شی دی. او بلکه، کله چې تاسو یوازې د ځان لپاره یوه ورځ بندوبست غواړئ، دا ډوډۍ به تاسو سره په بشپړه توګه سره یوځای شي.
عنصرونه:
- گاجر - 500 ګرامه
- سیمولینا - 2.5 tbsp. شګو
- شیدو - 100 ملیونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شکر - 1 کڅوړه؛
- مکھن - 50 g
- د ډوډۍ مڼه
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
گاجرونه په لوړې سطحه پاک او پاکوي. په یو کوچني چاسن کې، شیدې تودوخه کړئ، مګر یو خولی ته مه راوړئ. د شیدو لپاره ګاز، مکھن او شکر شامل کړئ. ډوډۍ تر هغه وخته چې ګاز نرموي. سیمولینا وویشئ، او ټکر یې کړئ، یو موټی ته راوړوئ. وروسته له دې چې د گاجر تاکر ګرم شي، د تودوخې څخه لرې کړئ او لږ څه یی وینځئ. بیا هګۍ اضافه کړئ، د مالګې یوه برخه او ښه مخلوط کړئ. فورمې کوچنۍ کڅوړې جوړې کړئ، او دوی په ډوډۍ کې لپاس کول، تر هغې چې چمتو یې وخورئ. د گاجر کڅوړه د خولې کریم سره خدمت کوي.
د گاټی کڅوړه د کوټی پنیر سره
عنصرونه:
- گاجر - 500 ګرامه
- پنیر - 150 g؛
- شیدو - 120 g؛
- سمولینا - 60 g؛
- مکھن - 20 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- بوره
- مالګه
- د ډوډۍ مڼه
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
گاجرونه په لويو پوړيو کې مينځل شوي، مينځل شوي، پوخيږي او يو ساسټينټ ته اچول کيږي. په ګازو کې پری پخوانۍ شيدو کې شامل کړئ، مکھن او له لندبل سره پوښ کړئ، تر هغه چې نرمه شي. کله چې گاجر نرم وي نو سمول یې واچوئ. ژړا کول، د 10 دقيقو لپاره ډډه وکړئ. وروسته بیا پریږدئ چې یو څه ټکی وخورئ، بیا د مالګې یو چوغندر، شکر ته چک، د هګۍ هګۍ او کوټی پنی شامل کړئ. هر څه ښه کړئ او فورمه یې جوړه کړئ. هر پینټ کټی، بیا وروسته په لنګو کې واچول.
گاجر او مڼه کڅوړه
په تڼیو کې د گاجر قطعې لپاره دا ډول لارښود به د ماشومانو د ډوډۍ یا ناشونی لپاره یو ښه حل وي. دا ډیر رسولی او خوند دی.
عنصرونه:
- گاجر - 3 ټوټې؛
- مڼې - 3 ټوټې؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شیدو - 250 ملیون
- مکھن - 25 g؛
- سمولینا - 120 g؛
- شکر - 3 ټنه.
- ممیزو - 30 g؛
- مالګه
- د ډوډۍ مڼه
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
مڼه او ګازونه پاک، یو لوی ګیټی واچوئ، یو سوټینټ ته واچوئ او شیدې یې واچوله. بیا تېل، چینی، مالګه او د نرمۍ تر هغې پورې منځنۍ تودوخه وساتئ. کله چې گاجر نژدې چمتو وي، ممیزو شامل کړئ په جوارو شویو اوبو کې له مخکې څخه لرې شوي. په پاى کې، په ورو ورو سموليا راواخلئ او وهل يې کړئ، د گاجر تندري ګنډه پرېږدئ. مخلوط د بل دقیقې 5 دقیقو لپاره سمبال کړئ. گاجر له اور وژنې څخه لرې کړئ. د هګیو سره یوځای کړئ او ښه مخلوط کړئ.
د ګرم شوي مخلوط څخه جوړ کړئ، لومړی دوی د هګۍ په شنو کې، بیا وروسته په ډوډۍ کې. کڅوړه په یو کڅوړه کې چې د ټوټې سره پوښل شوي واچوئ، او د درجې درجې 180 درجې تر سره تر سره کړئ. ماشومان کولای شي دا ډول کالي د جام او میوو جیلی سره وسپاري.
د هګۍ پرته - د گاجر کڅوړه
عنصرونه:
- گاجر - 700 g؛
- سمولینا - 150 g؛
- شکر - دوه ټنه.
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه.
چمتووالی
گاجر په خړوبو اوبو کې د څښاک اوبه، څاڅکي او خولې کې اچول کیږي. بوره او نیم سمول شامل کړئ. هر څه ښه کړئ او کوچني کڅوړه جوړه کړئ. دوی په پاتې منګ کې رول کړئ او په یوه پین کې یې د دوستۍ تر منځ پورې ډوب کړئ.