Casserole یو خورا زړه پورې ډک دی - دا ډیری وختونه ډیری محصولات سره یوځای کوي، کوم چې دا ځانګړی قطع کوي. اوس موږ به تاسو ته ووایو چې د غوښینو غوښو سربیره د سبزيجاتو کسسیول چمتو کول.
د منرال شوي غوښې سره د سبزيجاتو د کاسروال لپاره کاپی
عنصرونه:
- د انارو غوښه - 700 g؛
- کچالو - 500 ګرامه
- پیاز (لوی) - دوه ټوټې
- غنم (منځنۍ کچې) - 3 پی سیزونه؛
- روميان (لوی) - 2 پي سي.
- پنیر - 150 g؛
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- مالګه، مرچ
چمتووالی
تاسو کولی شئ د دې کسیکرو لپاره هر ډول منه شوي غوښه کاروئ. زموږ په قضیه کې، دا د غوښینو او خنزیو مخلوط په مساوي تناسب کې دي. موږ غوښه د غوښې په مینځ کې یو بل بل ته لیږو، مالګه او مرچ شامل کړئ. کچالو، پیاز، ځړول شوي او په حلقو کې مینځل کیږي، د مصالحو سره سپک شوي. ټومات، هم د ګوتو سره راټولیږي. شکل غوړ شوی او تولیدي توکي په پرتونو کې خپروي، هر یو د میونیز سره چک کوي، په دې ترتیب کې: 1/2 برخه د آلو، نیم ابرګینینس، نیم ټیمونو، زرغون، پیاز او بیا: پیاز، آوبربیرینز او روميان. فورمه د ورق په واسطه پوښ کړئ، په تشناب کې د 50 دقیقو لپاره دحرارت درجه 200 درجې کې وخورئ. د بیکار پای پای ته د 15 دقیقو لپاره، د ورق او سپرې کټروال سره د ګرد شوي پنیر سره لیرې کړئ او بیا یې په تیو کې وساتئ.
د چرګانو سره د سبزيجاتو سيسريال
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- سیالي - 300 ګرامه
- زچینی - 2 پی سیز.
- بروکولي - 200 g؛
- پیاز (منځنی) - 2 پی سیز.
- گاجر (لوی) - 1 ټوټه
- هګۍ - دوه ټوټې
- خټکی - 150 ګرامه
- سرښو - 20 g؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د چرګانو پاڼې د غوښې د کښت، مالګې، مرچ او د سبزیجاتو په تیلو کې په روښانه ډول سره تیریږي. د تاو څخه د پوستکي لیرې کول دي، او په پاتې پاتې غوړو کې د کڅوړو پیاز کښته کیږي. بل، د سیالیو کنډکونو په پلیونو کې مینځ ته راغلی او د لږ مقدار تیلو تجهیزات هم کوي. په پرانیستې کڅوړه کې ښه ښه وي، ځکه چې موږ باید ټولې مايع ته اړتیا واچوو. بروکولي په انفرادي توګه ویشل شوي او د 4-5 دقیقو لپاره یې رامینځ ته شوي. زچیني په غوره توګه د تخمونو ځوانان اخلي، نو بیا دوی کولی شي پاک شي. موږ دوی په لویو پوړونو وسوځاوه، جوس یې وخورئ.
اوس ټول سبزيجات د چرګ، مالګې، مرچ او مخلوط سره ګډ کړئ. هګۍ د هګۍ کریم او سرسري سره وړي. د ډوډۍ په ډوډۍ کې خپور کړئ او د پايلو مخلوط کړئ. موږ د څاه ګانو په واسطه د څښاک سبزیج په 180 درجې کې د نیم ساعت لپاره نیمه کوو.
د غوښې سره سبزیج شوي دسیس
عنصرونه:
- جوش شوی غوښه - 350 ګرامه
- کچالو - 250 ګرامه
- سپینه ګوبو - 200 ګرامه
- گاجر - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- د بور کریم - 50 g؛
- مکھن - 50 g
- مالګه
- شنه.
چمتووالی
غوښه شوې غوښه راځي چې د غوښي ګردوونکي، د پوزې پیاز تر سرو زرو پورې لاړ شي، بیا پیاز، مالګه او مرچ ته غوږ ونیسئ. الوتونکي او گاجرونه تر نيمايي پورې پاک شوي وي. موږ کچالو کچالو ته لوټ کړئ. گاجرونه په تختو کې پرې کيږي. گوبګی په ښه توګه د مالګې سره مینځل او مینځل. کچو کې اجزاوې په شکل کې راټول کړئ: کچالو، غوښه، گوبو او ګازو. پورته د خټکی مکرو سره د خوند کریم د مخلوط سره. په توره کې پکښې د 180 دقیقو لپاره د 25 دقیقو لپاره پکښې. د کټروال د نرمو کښتو بوټو سره وویشئ.