د ابرګینین کیسلر یو اشتغال او د مصنوعی ډوډۍ دی چې هرڅوک یې خوند غواړي. زړه نازک او ټيټ کولوری درمل به یو دوستانه کمپنۍ یا یو لوی کورنۍ ډوډی ولري او هره فیصله به ورته برابره کړي.
بډای شوی غنم د رمو سره
عنصرونه:
- هګۍ - 300 g؛
- روميټ - 250 g؛
- کچالو - 400 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- nutmeg - 5 g؛
- corander - 5 g؛
- مالګه، مرچ د چک لپاره.
چمتووالی
د غنمو او کچالو له لارې د غنمو او کچالو کڅوړه ژر تر ژره چمتو کیږي، د 40 دقیقو لپاره. ټولې ټولې سبزیان په بشپړه توګه د اوبو لاندې لرې کړئ، د هګۍ او روميانو ډډونه لرې کړئ.
که تاسو دا نه خوښوی، کله چې د تامان سکینونه په ډوډۍ کې راشي، په دوی باندې متره کندې کم کړئ، او د یو یا دوه دقیقو لپاره یې د ابلاغ اوبه کېږدئ. دا اړینه ده چې ریماټا چمتو نه شي پیل کړي، مګر دا حرارت ورکول کیږي. ټانګونه او ښایسته واخلئ. اوس پوټکی پرته له ستونزو سره مخ کیږي.
هګۍ د 0.5 سانتي مترو موجودو ګوتو ته راټیټ کړئ او د سبزیجاتو په تیلو کې یې وخورئ. تومات هم په کڅوړو کې اچول کیږي. کچالو ته راوبلئ او ټول یې نیمایي چمتو کړئ، ترڅو چې نرم وي، مګر کله چې فشار پرې وخورئ او په 1 سانتي مترو موټرو کې یې پرې کړئ. په یوه جلا کانټینر کې، درې هګۍ د شیدې سره. حتی ټول مصدوم د هګۍ مرکب ته داخل کړئ.
اوس د ډوډۍ د ډوډۍ یا د لوړ درجه حرارت تاو واخلئ او د موجودو غوړیو سره یې غوړ کړئ. لومړی پرت کچالو، بیا وروسته رومي او غوږوونکي په پای کې لیږدوي. کیسلر د مخلوط مخلوط سره ډک کړئ او غوړی یی ته د لیږلو لپاره د 200 نه تر 20 دقیقو پورې واچوئ تر هغه چې د هګۍ مخلوط ډک وي.
اوس چې تاسو د ابرینګین کسیکر لپاره نسخه پوهیږئ، تاسو کولی شئ ځان او ستاسو کورنۍ د دې خوږ، خو ساده درمل سره ویاړئ.
بسته شوي غنم د غوښي سره
عنصرونه:
- هګۍ - 300 g؛
- روميټ - 250 g؛
- کچالو - 400 ګرامه
- د مخلوط مخلوط - 400 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- nutmeg - 5 g؛
- corander - 5 g؛
- مالګه، مرچ د چک لپاره.
چمتووالی
د غنمو د غوړ نسخې چمتو کول د سبزیجاتو څخه ډیر توپیر نلري. مخکې لاندی ټولو ګامونو ته تکرار کړئ. د سبزیجاتو په تیلو کې د انارو او ځمکو د غوړ مخلوط وکړئ. کله چې د کاسروول راټولول، د کچالو بل او بل غوړ د آلو او ترانو ترمنځ واچوئ. د غوږ د کسیکر د 30 دقیقو لپاره 200 درجو کې وخورئ.
د ډکولو سره د تجربه کولو هڅه وکړئ، د بیلګې په توګه، د جنډر د کسریر چمتو کولو لپاره د مشریو ، حام سره، د لبنان او د قابلو سره . اصلي شی، یاد وساتئ چې د هګۍ کاسیرول یو څه خرابوي. د بون اشتباه!