د پینکیک لپاره ډیری مختلف ترکیبونه شتون لري. ځینې د کور ښځینه د تنفس لپاره چمتو کوي، نور یې یوازې په سویډن کې کوي. مګر دا د روسیې پخلنځي کې وه چې سوډا د پینکیکونو د پخولو لپاره کارول نه و، دا د لویدیځ تګلاره بلل کیده. موږ به تاسو ته ساده سیسټمونه چمتو کړو چې د سوډا پرته د خوړو پینکیک جوړ کړئ.
د پانکیک لپاره ریستوران پرته له سوډا پرته په کیفیر کې
عنصرونه:
- کیفیر 3،2٪ غوړ مواد - 300 g؛
- معدني څراغ اوبه - 300 ملیونه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - 2-3 tbsp. شګو
- مالګه - ذائق.
- مکھن - 100 ګرامه
- اوړه - 1 ګلاس.
چمتووالی
مکھن پخي شوي، د کور کفیر لږ تودوخې. په کفیر کې په معدني اوبو کې اچول کیږي، شری، غوړي او اوړه شامل کړئ. د یو خوله غوړ جوړیدو لپاره. بیا یې د 20 دقیقو لپاره پریږدئ او فیری پینکیکونه. د لارې په توګه، تاسو نشو کولی چې د تاو کولو پین سره د تیلو پینکیکونه په ښه ډول لیږدول شوي.
د پانکیک لپاره لارښود پرته له سوډا څخه
عنصرونه:
- شیدو - 500 g
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- د غنمو اوړه - 250 g؛
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- شکر - 1 tbsp. سپون
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو.
چمتووالی
موږ هګۍ په کڅوړه ماتوو او په روښانه توګه یې وهلو. د 300 ګرامو شيدو، شکر او مالګه زیات کړئ. موږ دا ښه سره ګډ کړئ. که تاسو د مریخ لپاره پینکینګ چمتو کوئ نو بیا تاسو کولی شۍ ډیر بورډ وساتئ. بیا یې ښایسته اوړه کړئ. په نتیجه کښي ډله کې، ورو ورو نور شیدو ته اچول او یونیفورم تر هغه وخته پورې وخوړ، ترڅو هیڅ ډول پلمه پاتې نشي. د پایله شوي ټوټې دوام د مایع غوړ کریم سره ورته وي.
اوس د سبزيجاتو غوړ او مخلوط کېږو. همدارنګه، د هغې پرځای، تاسو کولی شئ د خټکي مکھن څخه کار واخلئ. د ژمې کنده کڅوړه بیا راټ کړئ، دا د هر چربی سره غوړ کړئ. دا د سبزيجاتو غوړ، خړوب او مکړه وي. ټوخه ټوټه کړئ په دواړو خواوو باندی تیری پینکیکونه. بیا د دوی پلیټ په یوه تخته کې واچوه. تاسو کولی شئ د شاتو، خولې کریم، د شیدې یا جام جامې سره خدمت وکړئ. او تاسو کولی شئ چې په هر کڅوړه کې وپلورئ.
د سوډی پرته د شیدې شیدو کې پینکیکونه
عنصرونه:
- د شیدو غاښ - 250 ملیونه
- شکر - 4 ټبۍ. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - 15 ملیونه؛
- اوړه - 100 g
- ونیلا شکر - 1 میتود.
چمتووالی
موږ هګۍ د شلو سره رسوو. دا مهمه ده چې بوره په بشپړه توګه منحل شي، که نه نو د پینکیک سوځیدل. بیا په خټکی شیدو کې واچوئ، ونیلا شکر بیا موږ په غوړ کې اچوو او په ډیره چټکه سره د هر ډول سره سره مخلوط کړئ. کله چې ټوټه د یو متمرکز شیدې سره یوځای کیدونکي حالت ته راوړل شي، د سبزیج په غوړ کې واچول شي او بیا بیا وګرځوي. موږ د تیلو پرته د ګازو په وړو ټوټه ټوخه په خوله کې اچوو، پین بدل کړئ ترڅو چې په مساوي ډول په یو اړخ کې ویش وویشل شي او بیا په یو اړخ کې وخورئ، بیا یې وګرځئ او په دوهم لوري یې وغورځوئ.
پرته له سوډین پتلی پینکیکس
عنصرونه:
- کیفیر - 3 شیشې؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- اوړه - 2 کپ
- مالګه - 0،5 ټیسټ.
- هګۍ - دوه ټوټې
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
پروټین د یولس څخه جلا کړئ. خلک د شکر او مالګې سره راټولوي
موږ د ژمې څاه ښه کوو، دا د سبزيجاتو د تېلو سره غوړ کړئ، لږ ټوخه ټوټې کړئ، د خوږو پواسطه وویشئ، دا د پینکیک سره په یو اړخ کې وویشئ او وروسته په بل لوري وویشئ. پرته له سوډا پتلي پینکیکونه په لوټ شوي ډوډۍ کې خپاره شوي او په نرمه توګه هر پرت مک مکه سره تاو کړئ. همدارنګه، که وغواړئ، هر پینکیک کولی شي د شکر سره جذب شي.