ټوټه ټوټه ټوټه انسان کې د تیرو وختونو راهیسې د روم روم د چمتو کولو پیل پیل شو. د اوړو بالونه په ګرمو غوړیو یا ګوتو کې وچ شوي وو، بیا وروسته پایښت د شاتو سره لیږدول شوي یا د کوکنارو د تخمونو سره ویجاړ شوي. لکه څنګه چې موږ په تیرو پیړیو کې لیدلی شو، د چمتو کولو طریقه کوم ځانګړي بدلون نه دی راغلی.
په ډیری هیوادونو کې، ورته برنامه شتون لري: په آلمان کې آلمان، آسترالیا، ګالانیا، په متحده ایاالتو ډونټس، په اسپانیا کې کرسرس او داسې نور. توپیرونه یوازې د ډونرونو په بڼه دي او یو څه د وریدونکي میتود کې دي.
د ډونټ ټوټې په دودیز ډول د غنمو اوړه، او همدارنګه له نورو محصولاتو څخه چمتو شوي دي: کچالو، د غوږو غوږو، کدو، کوټري پنیر، ګاز، غوښه، د انګورو او یا د وریجو اوړه.
ډونټونه سره راځي او پرته له کاره. د ټولو ډوله محصولاتو ډکولو لپاره کارول کیږي، دلته موږ د دې تصور کوو چې څوک کولی شي دا وکړي. د پخوانیو محصولاتو سطح ډیری وختونه د بورډ شوي شکر، نیکروټ چپ او مغز لرونکو سره لیږدول کیږي. تاسو کولی شئ د کوټ ډونټس د چاکلیټ یا مختلف ډوله لوګو سره هم وکولی شئ.
د سست ډونټونه د بوټو سره د غوړ کریم سره کار کوي یا د مختلف سایټونو سره چمتو شوي دي.
خواږه کچالو ډونټس
عنصرونه:
- کچالو - 500 ګرامه
- شیدو - 300 ملیونه
- اوړه - 1 کیلوګرامه
- د سبزيجاتو تېل - 120 g؛
- وچ شوی خوړونکی خواړه - 15 g؛
- د چرګ خام هګۍ - 2 پی سیز.
- بوره - 100 g؛
- مالګه - چنګاښ
- ګرمو اوبو - 2-3 پاڼي؛
- پوند شوی شکر - 150 ګرامه.
چمتووالی
آله پاکه شوې، په څښاک اوبو کې وچول شوي او د شیدو وړ شوي. د کچالو د ورور برخه خړوبیږي، او تقریبا 100-150 g پاتې کیږي. وروره د خونې دحرارت ته ګرمه شوې ده او موږ په هغې کې غوړ مینځلوو.
کچالو د ماسشیدالو آلو حالت ته ګوته نیسي، په هغې کې یې شیدو ګرمه، مکھن، ډیره مالګه، چینی، او د هګیو اخته کول او خمیره حل کول. ټول مخلوط او په تدریجي توګه د ناک د اوړو له لارې دوه ځله غلا شول. کله چې ټوخه نرم او لچک شي، موږ یې یو ساعت لپاره په ګرم ځای کې اچوو. د یو ساعتو وروسته موږ خوله وخوروله او هلته یې د نیم نیم ساعت لپاره واخیستله.
میز د اوړو سره سپک شوی دی، موږ خولې وخورئ. د حلقو یو شی وخورئ. تاسو کولی شئ د سوری په مینځ کې یو کوچنی قطر سره خواړه جوړ کړئ. ډونټونه د ګوتو په شکل کې ترلاسه کیږي.
په ژوره ګړندۍ پین کې، ډیر غوړ تغذیه کړئ (ترڅو چې په تیل کې ټوټه ټوټه شي) او په دې کې وریږي په دواړو خواوو کې. په په نښه کولو یا کاغذ کاغذونو باندې وویشئ ترڅو اضافي اضافه چربی ته لاړ شي. ډیری ډونټونه د پوړ شوي شکر سره یا د خوږو شربو سره د پوډر او ګرمو اوبو سره مینځ ته راځی.
له همدې امله ډونټس، د ډکولو سربیره یو ترکیب هم کیدی شي، د مثال په توګه له prunes څخه. دا لومړی ځل ویشل شوی او کوچنۍ ټوټې ته پرې کیږي.
او اوس راځئ چې ناڅاپي ډونر چمتو کړئ. دا د سست په څیر کامل دي. د آلو د ټوټو هره بیل د ځانګړي بستر میزونو کې. او دوی ښکلي ښکاري، او دا آسانه ده چې خپل لاسونه په غوړو کې وسوځوي.
د کچالو غوښه د پنیر سره
عنصرونه:
- د غوړو غوږ - 500 ګرامه
- اوړه - 750 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- ګرد شوی پنیر - 150 g؛
- د سبزيجاتو غوړ - 400 g؛
- کیفیر - 200 g؛
- نیمه چاسن
- مالګه، شکر، مصالحې ته خامونه.
چمتووالی
سوډا په کور کې د غاښونو مچل کیږي ، موږ په هګیو کې چلوئ، موږ د غوړو کچالو ، پنیر، مالګه، شکر او مصالحات اضافه کوو. سوریه. په تدريجي توګه ښايسته غوړ وخورئ او ګرمې ټوټې ټوټې کړئ. ټوټه ټوټه په یو سانتي متره موټرو کې راولي. د ګرد ډونټونو په ګازو او د دواړو خواوو په تودوخې سبزيجاتو تیلو سره وخورئ. میز ته چې موږ د خولې کریم او ګرین سره خدمت کوو.
که چیری تاسو د غوړ، جگر، قابلیت او مایع کڅوړی څخه دننه ډک پوښئ نو د آلو ډوډۍ به هم ډیر خوږ لرې کړئ.
موږ پخپله درملنه کوو او له خپلو ټولو ملګرو سره چلند کوو!