د غنمو د ترکیبونو پریښوونه دوام کوو، موږ د موسمي سبزيجاتو راتلونکی خوا ته ځو. دا ځل موږ به د میوه کڅوړو سره د روميانو سره ډوډۍ وکړو، د اوړی د اسانۍ ډوډۍ لپاره ګټور او سوخته ډوډۍ ترلاسه کړو.
د لرګیو هګۍ اخیستونکو لپاره لارښوونه چې د لیزن او روميانو سره
عنصرونه:
- هګۍ - 130 g؛
- د لشچ غاښونه - 3 ټوټې؛
- تودوخه چلی
- د میو پاڼو پاڼې - 1/2 ساعته؛
- پیاز - 75 g؛
- د حوض، تندري، سګرټ پوپريکا تخمونه - 1 چسپان؛
- روميټ - 90 g؛
- د زیتون غوړ - 45 ملیونه.
چمتووالی
د الوتونکو او لرګو سره د تیری برخی څخه مخکې، ابرګیرین باید پخپله د مالګې سره په جرایمو سره وویستل شي او وځنډول شي. نیمه ساعت کې د زیږو شویو سبزیجونو څخه په نیم ساعت کې پریږدئ، بیا وروسته غلا او وچ کړئ.
پیازونه مخکې له خټکي راوباسي، او بیا ریښه د هګۍ او نورو مصالحو سره مخلوط کړئ. په عین حال کې، پایته د تیږو د نیمې پاڼو، لرګیو او مرچ څخه نیمايي ته راوباسي. د خوشبو پیسو نیمګړتیا سبزيجاتو ته اضافه کړئ. بيا د روميانو ټوټې راوباسئ او پخپله برقي د لاندنۍ برخې لاندې پريږدئ تر هغه چې جنازه چمتو شي. که اړتیا وي، تاسو کولی شئ اوبه په اوبو کې واچولې. د خدمت کولو نه مخکې، خوند شوي هګۍ اچول چې روميانو سره ټانګ پاتې کیږي.
د روميانو سره د میوو غوړ لرونکي تناسب
عنصرونه:
- غوړ شوی نسوور چای - 1 توکي؛
- هګۍ - 130 g؛
- زیتون غوړ - 55 ملیونه؛
- گاجر، خواږه مرچ، پیاز - 120 g؛
- چیری ټیمونه - 1 لاسونه؛
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- د سلاد مخلوط - 1 لاسونه؛
- د بنډل یو بنډل؛
- د نیبو جوس - 35 ملیونه؛
- ډیزن سرسری - 5 ګ.
چمتووالی
سبزيجات د مساوي اندازې ټوټې ته وړي. ږغونه لومړنی دی چې د فریډن پین ته ځي. د هغه وروسته، د 10 دقیقې وروسته، تاسو مرغ او ګاز کولی شئ مرچ او پیاز سره. کله چې ټول سبزيجات نرم شي، د چیری نیم ټیمټونو نیمه برخه واخلئ او اجازه ورکړئ چې جوس خوشې کړئ.
د سبزيجاتو سبزيجات د مغز لرونکي وريجو سره، مخلوط مخلوط، د خاوري ساينس او د ليمو جوس مخلوط او د هغې له خوا مخلوط شوي
میوه شوي تخمونه د مرغومیو، روميانو او پنیر سره
عنصرونه:
- هګۍ - 380 g؛
- د شیانو مخلوط (موززیلایلا، پارسمان) - 240 g؛
- جامنی پیاز - 60 g؛
- د لرګو غاښونه - دوه ټوټې؛
- سیالي - 230 ګرامه
- پخپله جوس کې روميان - 750 g؛
- د رومي ټنه - 15 g؛
- د تايم پاڼو پاڼو، نسي رنځ، خټکي - 1 کڅوړه.
چمتووالی
د هګۍ پلونو له مینځلو وروسته، موږ په ژړا کې د پیاوړو سره پياز او مهمات انتقال کوو. په یو موټرو چوټ کې موږ د ابرینګین او بوټو ټوټې راټولې کړې، ټولې پنیس وسوځوئ او دا د ګرد لاندې وساتئ تر هغه چې پورته سطحه ضرب کیږي.