ډیزن سرسري د غوښې، مایع، یو ډول سلادونو لپاره خورا ښه دی. دا دودیز ډول له خیره یا تور غاښونو تخمونو څخه سپینې شراب او نور مصالحې سره چمتو کیږي. راځئ چې تاسو سره په دې اړه فکر وکړو چې څنګه په سمه توگه په کور کې جوړ کړئ.
د ډجن سرسري لپاره لارښود
عنصرونه:
- د خړو غاښونو تخمونه - 4 ټب. شګو
- د زرد پوستکي تخمونه - 4 ټب. شګو
- سپینه وچه شراب - 0،5 توکي؛
- سپینه شراب وینګر - 0،5 توکي؛
- مالګه ٹھیک ده - 0،5 ټنه.
چمتووالی
د غاښونو تخمونه په ګلاس کڅوړې کې اچول کیږي، شراب او سریک کې واچوئ. وروسته مخلوط د خواړو فلم سره پوښ کړئ او د خونې په درجه کې د شاوخوا 24 ساعتو لپاره ولاړ شئ. د هغې نه وروسته، موږ د غوړو محتويات په نرمه کڅوړې کې بدلوو، د ذوق مالګې اضافه کړئ او وسوځوئ تر څو چې د کوممي کریمي تسلط ترلاسه نشي. بیا مو ډله د ګلاس پاک پاک جار ته واړوله، بیرته یې وګرځئ او په ریفورجیک کې یې واچوله. چمتو سیري د 12 ساعتونو څخه وروسته په میز کې کیدی شي.
ډیزون سرپرست په کور کې د شاتو سره
عنصرونه:
- تیری شوی غوړ - 1 tbsp. سپون
- خټکی - 1 tbsp. سپون
- وچه سپینه شراب - 1،5 توکي؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- لہسن - 3 لزه
- وچه وچه - 130 ګرامه
- مالګې - 2 چکنۍ
- شات - 3 ټبه. شګو.
چمتووالی
لوچک او لوشین پاک شوي او د چاقو سره مینځ ته راځي او د تلویزیون سره یوځای کیږي. په یو ساسپین کې چې د غیر کڅوړه کوټ سره، سپینه شراب وخورئ او تیار شوي اجزاو یې وخورئ. بیا هرڅه ټیټ کړئ او د تودوخې لپاره یې د 5 دقيقو لپاره وساتئ. مخلوط چمتو کړئ، د سټراینر له لارې فلټر کړئ او پاتې نور یې وښایئ. بله، په مسلسل ډول سره ډډه کول، د سرسری پاؤډ اچول او د هغه وخت سره ترکیب کول چې تر هغه وخته چې ډله ایز شي. اوس موږ په تیریدو تیلو سره معرفي کوو، موږ شاتو او مالګې خوند اخلو. له دې وروسته، مخلوط په ورو ورو اور واچئ او تر هغه وخته پورې مو خړوب کړئ. موږ سرسري په پاک صف کې لیږدوو، په بشپړه توګه په سړه توګه او په فرخچال کې د 24 ساعته پاکولو لپاره.
د تاکونو سره د ډیزن سرسري څنګه ککړو؟
عنصرونه:
- د سپینې ماڼۍ تخمونه - 150 g؛
- فلټر شوی اوبه - 0،5 توکي؛
- شات - 1 کڅوړه؛
- د انګورو غوټکی
- لبنان - 2 پی سیز.
- د انګورو شراب - 1 کڅوړه؛
- د زيتون غوړ - 1 چسپان؛
- مصالحې.
چمتووالی
په پین کې موږ د پروینال بوټو، لندیو، د اوبو لږولو او اور اچولو لپاره وسپاره. بیا په خوله کې مالګې اضافه کړئ او د یوې دقیقې لپاره یې پخاطر کړئ. 2. په پیانو کې د سپین غاښونو تخمونو تخمونه رشوت کوي، دوی یې په جال کې اچوي او د اوبو خوندیتوب مخلوط مخلوط کړئ. بیا شات اضافه کړئ، د غنمو یوه ټوټه وغورځئ، سریک او زیتون غوړ وچوئ. ټول په احتیاط سره مخلوط، سړې سرسری او په ریفورم کې پاک کړئ.