ترټولو خورا ګټور سبزيجات دي، ځکه چې روميان اسيد لري، چې د ميکابوليک پروسې لپاره اړين دي، د انيميا لپاره ګټور دي، د ځواک او زړه ګاني ناروغۍ له لاسه ورکول. د روميانو څخه جوړ شوي جوس ډير ګټور دي، ځکه چې دا د پوټاشيم، مګنيزيم، کلسيم او سوډيم په برخه کې شتمني ده، نه دا چې يادونه وکړي چې دا هم ډېره سواد ده. د روميانو د جوس د پخولو لارښوونه خورا ساده ده ځکه چې دا په آسانۍ سره په کور کې کيداى شي، په ژمي کې ساتل کيږي او د پاک مقاصد لپاره کارول کيږي، د روميانو د پيښو او د هټۍ د جوسونو هيرول.
د روميانو د جوس لپاره جوس
عنصرونه:
- روميټ - 500 g؛
- مالګه، شکر، مصالحې - چک کول.
چمتووالی
د روميانو د جوړيدو لپاره، روميان په ډير احتياط سره وينځل کيږي، د پيدايډونو ليرې کول، په سليو کې پريښودل او د جويسر له لارې تېرېږي. نتیجه لرونکي جوس په اناریل سټیسین کې اچول کیږي، اور اور واچوي، د منځنۍ تودوخې په منځ کې یو فوق العاده راوړي او د 10 دقیقو لپاره یې پخاطر چمتو کړي، ترڅو چې جغوافی جوړ شي. په بشپړ شوي جوس کې مالګې، شکر، تور مرچ او نور مصالحات شامل دي) د مثال په توګه: بیسیل، یا آیګانګ (. ټول مخلوط شوي، په چټکۍ سره څښاک په وړو بارونو او رولونو ډک کړل. موږ بند شوي بندونه په راتلونکې ورځ کې اچوو، او وروسته یې موږ په یو ښایسته ځای کې واچوله: یو حجره یا پینټری.
د ټوکرۍ سره د تازه ټوکر شوي تیما جوس لپاره ترکیب
عنصرونه:
- روميټ - 2 کيلوګرامه
- پټولي شوي کڅوړی - 1 کیلوګرامه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
ټیمات زما کان دي، وچل شوي، په سلبونو کې مینځل کیږي، موږ د غوښې له مینځه ځو، او بیا موږ ټول د ګازو له لارې وسوځو. د کمزوري اور په اور کې جوس وچ کړئ او یو خولې ته راوړوئ. جغل پاکول کیږي، د کوچنیو کیوبونو سره مینځل شوي او د روميانو جوس ته اضافه شوي. بیا ټول مخلوط حالت ته یوځای کړئ، فصل، مالګه، مرچ وخورئ او پاک صفونه یې وسوځوئ.
ایا تاسو غواړئ ستاسو د کور لپاره د کور جوړ شوي جوسونه غوره کړئ؟ بیا د ګازو او کرینبری جوس لپاره ترکیبونه وغواړئ .