ایپل د لرغونو وختونو څخه انسان ته واقف دی: دا د لرغونو آثارو په افسانو کې یادونه شوې، په زاړه عہد نامې کې، دا انځورونه د مصر په لرغونو انځورونو کې موندل شوي. د هغه لپاره، د ترټولو وختونو څخه، درملو ځانګړتیاوې منسوب شوي: د خلکو په درملو کې، مڼې د هضم، انیمیا، د کښت شوي میوه کڅوړې څخه د ګرېلو، د مکھن سره مخلوط شوي او د شونډو په درملنه کې کارول شوي و.
استثنایي غذايي او ځینې درملتونونه د مڼې او عصري درمل پیژندل دي - د بیلګې په توګه، دا میتود کولی شي د هاضمي ارګانونو سره سمون وکړي، د بدن څخه زهرجن له منځه یوسي، د کولیسټرول او وینې شکر کمولو کې مرسته کوي. دا ګټورې ځانګړتیاوې هغه ماده ده چې د مڼې څخه جوړوي.
د مڼې د اجزاء او کیوري منځپانګه
په مڼو کې، د نورو نورو میوو په څیر، ډیری اوبه - تر وزن پورې 87٪ پورې. پاتې 13٪ په لاندې راځي:
- پروټین - 0،4٪؛
- غوړ - 0،4٪؛
- کاربوهایډریټ - 9.8٪؛
- ويټامينونه او منرالونه - 2.4٪؛
- د خواړو ریشې - 1،8٪.
وروستنۍ د مڼې اصلي شتمنۍ دي. د دوی اصلي برخه پیټین دی، دا کولی شي کولی پاک کړي، د بدن څخه ډیری زهرجن مواد لیرې کړي، په وینې کې کولیسټرول او شکر کم کړي. سربیره پردې، پیکیکین د نورو خوړو څخه غوښه جذبوي او د دوی جذب سره مداخله کوي، کوم چې د ټيټوروریک ارزښت ورکړ: 45 - 50 کیلوری د غذایی تغذيې غوره برخې څخه یو مڼی جوړوي.
د مڼو د ویټامين جوړښت
د ویټامین په شرایطو کې د مڼې ترکیب بډای نه دی: سره له دې چې دا میوه د بیولوژيکي فعاله موادو مجموعه (ویټامین A، C، E، H، PP، K، او نږدې ټول وی ویټامينونه لري)، دوی ټول په کوچنیو پیسو کې شامل دي، حتی د ورځني انساني اړتیاوو لسمه برخه هم پوښښ نه کوي.
په هرصورت، مڼې د ویټامین-ډیری موادو مینځ ته راوړي، کوم چې د انټي اکسیډینټ دي. دا مرکبات چې د کوټینین په نامه یاديږي، د وړو رادیوکسونو سره مداخله کوي تر څو د بدن حجرې زیانمنې کړي او د عمر د پروسې کمولو توان ولري.