یو نړیوال ناست، کوم چې په رخصتۍ کې کار کیدی شي یا د کار لپاره تاسو سره ونیسئ - د پټې پنیر سره رول. د دې ترکیب بدلونونه خورا لوی دي، مګر هر څوک چې تاسو غوره کوئ، تاسو به تل مو هدف ته ورسیږئ. څنګه چې پروسس شوي پنیر چمتو کړئ موږ به نور هم ووایو.
د هګۍ رول د پټو پنیر سره
د هګۍ رولونو چمتو کولو لپاره، ځانګړي "هګ کاغذ" شتون لري، چې ډیری وختونه د آسیایي خواړو سره په دوکانونو پلورل کیږي. دا ډول کاغذ د ګرده لابش سره ورته دی، مګر دا د خوند لوچک ټوټه یوه برخه ده. که دا خرڅلاو د خرڅلاو لپاره شتون ونلري، موږ به تاسو ته ووایو چې په کور کې یې څنګه وکړو، مګر که تاسو غواړئ چې د پخلی وخت لنډ کړئ، نو د ساده املایت رول د پټو پنیر سره جوړ کړئ.
عنصرونه:
د کاغذ لپاره:
- هګۍ - 1 ټوټه
- د واورې اوبه - 3/4؛
- مالګه - 1/4 ټنه.
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو.
د رولونو لپاره:
- د شیدو غوښه غوښه - 200 ګرامه
- د چټک باربیک - 1/2
- پروسس شوی پنیر - 170 g؛
- ځوان ګومار - 100 ګرامه
- سور ګومار - 100 ګرامه
- گاجر - 100 ګرامه.
چمتووالی
هګۍ د مالګې او اوبو سره وهل کیږي، موږ یې ته اوړه اضافه کوو او د نتیجې مائع مخلوط سره موږ یو ډول ډول پینکینګ چمتو کوو: موږ د تیلو سره د تیلو غوړ چمتو کوو او د قینکس دواړو غاړو ته د قند په لور وسوځو.
د قابلی او ګازو دواړو ډوله ډولونه په کوچنیو شیدو کې ټیټ شوي. غوړ شوی چرګ په ریبشونو کې ترتیب شوی او د باربایټ ساس سره مخلوط شوی. د هګۍ د کاغذ په پاڼه کې موږ دواړه ډوله ډک کړئ او موږ ډوډۍ د کریم کریم پنی سره پای ته ورسوو. موږ د لفافی سره لاری لاندی کړئ او دا د سبزیجاتو تیلو په دواړو اړخونو کې زر زرو رنګ ته وخورئ.
د خټکي پنیر سره کیریب رول
عنصرونه:
- کیبل کیکلی غوښه - 200 ګرامه
- پروسس شوي پنیر - 100 g؛
- میئونیز - 1/4؛
- شنه پیازونه - 2-3 بڼونه
- مالګه، مرچ
- پف پیري - 1 پیکنگ.
چمتووالی
غوړ تر 180 درجو پورې تودوخه. د کیک غوښینه غوړ او د پخه شوي پنیر سره مخلوط، مخلوط میونیس، مالګه او مرچ ته مزه او همدارنګه د کټیو شنه شنه پیاوړی اضافه کړئ.
د خټکي شوي اوړو په میز کې پف پیري. د ګوتو ټوټې ټوټې په چوکونو ویشلي دي، د هرې مربع په منځ کې موږ یو برخه د کربین ډک پوښ او یو لفافه سره الرښوونه کوو، یا موږ کنډکونه وینو.
موږ د ازموینې سره د بستې په لارښوونو سره د لارښوونو مطابق چمتو کوو. تاسو کولی شئ په دې سړه او ګرمۍ کې دا ډوډۍ خدمت وکړئ.
د چرګانو لرګي سره د چرګانو رول
د پخوانیو ترکیبونو په څیر، دا یو بشپړ تودوخه ډک دی. په خټکی ډوډۍ کې چرګ، د خټکي پنیس سره ډکول، څه شی به ډیر خوار وي؟
عنصرونه:
- پروسس شوي پنیر - 225 g؛
- سختې پنیس مینځل شوي - 1 توکي؛
- بیکن - 2-3 سټیټونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدې - دوه غوړ شګو
- ډوډۍ ډوډۍ - 3/4؛
- نیمایی پیړۍ
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- مالګه، مرچ
چمتووالی
بلغاری مرچ د چاقو په واسطه ویجاړ شوی او د ګاز سوځیدونکی یا ګیټیټ باندې پکی شوی، تر هغه چې ټول سکین تور تور وګرځوي، وروسته له هغې چې دا په پلاستيکي بسته کې د څو دقیقو لپاره پاتې کیږي،
مرچ په ښه توګه کټ کښ شوي او د پخې او سختې پنیر سره مخلوط او همدارنګه د بیکین بټونو سره مخلوط شوي.
د شیدو سره هګۍ هګۍ، د مالګې او مرچ زیاتول. موږ وچې ډوډۍ یو لوټ ډوډۍ ته اضافه کړه. تڼۍ تر 190 درجو پورې وزن ونیسي، او د تیلو سره د بیکیک خاک تیل کړئ.
د چرګانو ټوټې په احتیاط سره مینځل کیږي او د مرکز پنیس په ډله کې اچول کیږي. غوښه غوړ کړئ او د غاښونو سره یې سم کړئ. موږ دا هګۍ د هګۍ شيدو مخلوط ته واړوو، او بیا په ډوډۍ کې وسوځوئ. په تیار شوي بیکیک پاڼه کې رولونه ولیکئ او په تیو کې وساتئ. د 22 - 25 دقیقو وروسته، لاریون به چمتو شي. د یو غوره خوږ چټک او یو روښانه لمر سره ګرمه کړئ.