د ګازامول لارښود - دا حتی یو کلاسک دی، مګر هیڅوک به تاسو سره د تجربې کولو لپاره هیڅکله نشئ کولی. د میکسیکن سټینټ خورا مشهور دی کولی شي په غیر معمولي رنګ سره لوبې وکړي، که تاسو زموږ لاندې رستورانونه کاروئ.
Guacamole sauce - یو کلاسک نسخه
مګر د تجربو د پیل کولو څخه دمخه اجازه راکړئ چې اډه ته واوسو - د میکسیک کارمندانو ساده سایټ، چې معمولا د مورن توشیلز او سبزیانو سره کار کوي. د دې سایټ چمتو کول پرته له دې چې د ترکیب پرته چمتو کړئ: د لیمس جوس، مالګې، مرچ او تیارۍ سره خړ شوي ایکوکوډا غوټه چمتو کړي، مګر د هغو لپاره چې د لومړي ځل لپاره دا ډوډۍ واخلئ، موږ به دا ساده لارښود د اجزاو دقیق مقدار سره برابر کړو.
عنصرونه:
- avocados - 1 ټوټه؛
- د جوس جوس - 15 ملیونه؛
- شنه شنه (کټ) - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د پخلی کولو دمخه، ډاډ ترلاسه کړئ چې د پخې اېیوکودا کارول. پخې شوي میوه د هډوکي څخه نرم او په اسانۍ سره جلا شوی وی. په نیمایي کې د ایوکودو تقویه کول، ډبره لرې کړئ او غوټه له چمچ سره لرې کړئ. غوټه نمونه کړئ، دا د لیم جوس سره راوبلئ (نه یوازې د ذوق لپاره، بلکه د تیاره کیدو څخه مخنیوی هم کړئ)، او وروسته د یو کانال سره مینځ ته راشي. مستعم ګواکامول د سوفیل جوړښت نلري، دا یو بې ځایه ډله ده، پداسې حال کې چې لوی ټوټې په ځایونو کې راټیټیږي. په پای کې، د قوي ساینس اضافه کړئ او هڅه وکړئ.
تاسو معمولا guacamole خوری؟ د موري د توشیلیا څخه د چپسونو سره، مګر تاسو کولی شئ د عادي آلو یا لیوش چپس سره خدمت وکړو، پرته له کوم پیاوړ ذائط اضافه شوي.
Guacamole sauce - نسخه
دا ساس یو لږ غیر معمولی لري، نه د کلاسیک ذائق. ټول د ایوکودو پیټ ته د لوز او پیاز اضافه کولو سره.
عنصرونه:
- لہسن - 3 غاښونه
- avocados - 3 ټوټې؛
- د زرغون کنترول
- د جوس جوس - 35 ملیونه؛
- جامنی پیاز - 65 ګ.
چمتووالی
په ستوپا کې، د لرګیو غاښونه د مالګې د څښاک سره د یوې پیټۍ بدل کړئ. پیاز ژر تر ژره پیاز کړئ، مګر دا د ماسشیدانو آلو ته مه ورکوئ. د کلینیک چپه کړئ. Avocado pulp د انګورو سره او د چمتو شوي اجزاوو سره مخلوط کړئ، د جوس جوس واخلئ او یو څه نور مالګې اضافه کړئ.
په کور کې څنګه د ګیټامول پخلی کول؟
د ګازامول راتلونکی توپیر لا دمخه د سلاد په څیر پیل کیږي، مګر د میکسیکن په عصري ډیزاین کې د اندیښنې وړ ندی، بلکه د آیوکودا غیر جانبدار خوند لري او له همدې کبله د دې سره توپیر لري چې د سایټونو په شمول د سبزیجاتو سره، د دې توپیر سره.
عنصرونه:
- چیری ټیمونه - 10 ټوټه
- avocados - 3 ټوټې؛
- جامنی پیاز - 45 g؛
- د جوس جوس - 25 ملیونه؛
- د مرچ مرچ.
چمتووالی
د چیری په لور چیری جلا کړئ، تخمونه له هغوی څخه وباسئ، او د ونو دیوالونه وتړئ. په ټوله توګه کښت او ارغواني پیاز. د ماسک په واسطه د ماسشید آلو په مینځ کې د آیوکودو کښینول، او بیا د تیار شویو سبزیجاتو، د جواني جوس، سور مرچ او د مالګې غالۍ سره د ماسشیدونکو کچو سره ګډ کړئ.
د آیوکودا څخه ګواکامول سټی
د وخت په تېرېدو سره د وچو مصالحو لکه د ګیټ، سینین مرچ او وچ پیاز پیازونه، د آیوکوډو په اضافه کولو کې هم زیاتیدل. تازه محصولاتو ته ورته بدیلونه به تاسو سره ګټور وي، که تاسو غواړئ چې د سوفیل په څیر یو جامع جرایمامول جوړ کړئ، پرته له اضافي اضافي ټوټی.
برید:
- avocados - دوه ټوټې؛
- ځمکی جیو - یو چاسون
- وچ شوی لہسن، پیاز، سینین مرچ - د نیم ټیسټ لپاره؛
- د سیلابرو وړ لاسونه
- د جوس جوس - 25 ملیونه.
چمتووالی
د هډوکو څخه د آیوکاټو ګوډاګی جلا کول، دا په نرمۍ کې واچوي او مصالحې، ککړ شوي شنه او لیمونه ولیږئ
مکسیکو ګاکامام ساس
عنصرونه:
- avocados - دوه ټوټې؛
- د لشمو یو غوړ
- د زرغون کنترول
- خړوب - 15 g؛
- تودوخه چلی
- د جوس جوس - 15 ملیونه.
چمتووالی
لاسي لوټۍ د لوټۍ سره وڅښئ او د ماسد ایډکوال لپ سره ګډ کړئ. د سینیلینټ او ګرم مرچ سره خوند کریم شامل کړئ، او بیا د ساس د جوس رسه پای ته ورسئ.