Burrito یا Burritos په لاتینې امریکا کې خوړو خواړه دي، کوم چې په کوڅو کې پلورل کیږي، په کورونو کې چمتو شوي، په رستورانونو او د چټک خواړه کیفیت کې خدمت کوي. څنګه د بوریو تاک کول د دې کلمې لاندې د ډوډۍ کولو سره کیک جوړوي، که چیرې تاسو په لاس کې ټول عناصر ولرئ، Burrito ډیر ژر چټک چمتو کیږي. کیک کیدای شی غنم، جوار، د جوار او غنمو د اوړو څخه ډک شی، په وچو لرګیو کی وچ شوی وی. پداسې حال کې چې کیک ګرم دی، د ډکول کولو لپاره آسانه ده. دا کیدای شي د خام یا ګیاو شویو سبزیجاتو، مخلوط شوي، وچ شوي یا غوښه شوي غوښې یا مچھلی، سلاد، سمندري، د خوراکي توکو پراخه ډیری ډولونه وي. د لاتین امریکایی کورنی ښځینه ښځه خپل ځان بوروالی نسخه لری.
پخلی
Burrito رولونه - توسکیلونه - په اسانۍ سره تیار شوي.
عنصرونه:
- 3 غوړي پرته له اوړو
- 250 ملیونه اوبه؛
- د مالګې یوه برخه
- د کڅوړو دوه پوسټون
- غوړ.
چمتووالى:
اوړه د غنمو څخه کارول کیدی شي، جوار کیدای شي، تاسو کولی شئ په هر مقدار کې سره مخلوط کړئ. دا باید څو ځلې غوښتي وي، مخکې له دې چې د مالګې او بیکنګ پوډر سره مخلوط شي. ګرمو اوبو په اوړو کې اچول کیږي، په تدریجي توګه د لچکچکي ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. اوبه کیدای شی شیدو یا کیفیر سره ځای ونیسی، خټی به ډیره شی. کله چې ټوټه تقریبا چمتو وي، 3 میړه اضافه کړئ. د سبزیجاتو او مڼو شګو. خوله د 10-12 سلنو ته ورسیږي، کیکونه راوباسي او په وچو لرګیو کې یې وخوري.
Burrito د چرګ سره
ترټولو زړه خوږ، البته، غوښه بوروټوس. د دې ډک لپاره ترکیب ساده دی، په ځانګړې توګه سوځیدلي سوځیدلي بوري.
چمتووالى:
- ساس (تاسو کیټچپ کارولی شئ)
- خولې کریم؛
- د 300 ګرامه چرګانو پاڼې
- د خوږ مرچ
- لاسي وریجی
- 1 کڅوړی
- د ګیګی 100 ګرامه.
چمتووالى:
د چرګانو پاڼی لنډی نری ټوټی، په ګرمو ګرمو کې تیریږی تر څو ترهغه، چای او مخلوط شامل کړی. د یوې دقیقې وروسته، د اوبو یا ورور شیش کړئ او د 15 دقیقو لپاره ټیټ تودوخه پریږدئ. کڅوړه کښت کړئ په وړو کې، مرچ کوچنیو کیوبونو کې واچئ، د قابلو په کمه اندازه، مخلوط کړئ. ګرمه کیک د چټک سره وخورئ، غوښه یې د وريجو سره وخورئ، بیا وروسته کولی، د غوړ کریم کریم ته کیږدۍ او د کیک کنډکونه وخورئ. لکه څنګه چې تاسو لیدلای شئ، د چرګانو سره د بورنیو لپاره نسخه ساده ده.
Burrito د غوښي سره
عنصرونه:
- د غوښې 300 ګرامه
- 1 پیاز؛
- د خوړو لپاره د سبزی تیلو
- 30 ملی لیتره سپینه ماین شراب
- د خوږ مرچ
- 1 سبزی میرو؛
- لږ اجماع یا کنډر.
چمتووالى:
غوښه وینځئ، ټیټونه لیرې کړئ، د ریشیو په مینځ کې مینځل وکړئ ترڅو د "یو کڅوړه" کوچنۍ ټوټې ترلاسه شي. پیاز پیاز کړئ. د سبزیج په تیلو کې، پیاز تاو کړئ، غوښه اضافه کړئ او تر هغه چې چمتو یې وخورئ. د پروسې پای پای ته 5 دقیقې مخکې، شراب ته وقف کړئ. زچچيني کوچني کیوبونو ته وړي او په لوړه تودو پورې جلا جلا تر هغې پورې چې د رڼا ګنډل. زکچیني باید لږ څه کم شي، مګر خامه نه وي. خواږه مرچ کوچنۍ ټوټې ته پرې کوي. شنه ټوټې وخورئ. لږ غوړ شوی غوښه د زچکي، مرچ، بوټو سره، د مالګې اضافه او د ځمکی مرچ مرچ شامل کړئ. ډک کول په ګرم توشینلا کې او خدمت کول.
د سبزیانو لپاره Burrito
د Burritos لپاره یو زیات شمیر ترکیبونه شتون لري. د سبزیجاتو خواړه نن ورځ خورا مشهور دی، او تاسو کوالی شو خورا خوړو او پرته له غوښې څخه خوند واخلو. لکه څنګه چې د سبزیجاتو بوروټس ډکول، تاسو کولی شئ د سبزیجاتو څخه ګټه واخلئ، د مثال په توګه، قابله، گاجران، قابلیان، روميان، زرغون، مرچ، هګۍ او همدارنګه جوار، لوبیا، مغز او هر شنه. یو له ډیرو مشهورو انتخاباتو څخه دی - 1 کڅوړی، 1 غوښه مرچ، یو د سر لوبیا، د اجماع څو ځله. سبزيجات د واښو کوچنيو ټوټو ته پري کيږي، د لوبيو سره مخلوط او شنه ټوټي. د کیچپ سره ګرمه توسیه وخورئ او ډک کړئ. ګډونوال تقریبا هر څه ممکن دي، یوازې د فیزانس بدلول او له خوندیتوب څخه برخمن شئ.