شورو د غوښې غوښې سوپ دی، چې د منځنۍ اسيا، منځني ختیځ ډیری خلکو ملي ډوډۍ ده. د دې ډوډۍ ځانګړتیا دا ده چې د هغې غوښه اړین دي مخکې له مخکې. په دې مقاله کې موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه سمه سمه جوړه شی.
د غاښونو د خوندیتوب لپاره د داوطلبۍ لپاره لارښود
د پسرلی او اوړي په رارسیدو سره، د فینکس وخت په فطرت کې لیدل کیږي. موږ تاسو ته وړاندیز کوو چې تاسو په یوه برخه کې شوروپا چمتو کړئ. په تازه هوا کې کښل شوي، د لرګي بوغ سره به دا په ځانګړي ډول خوند وي.
عنصرونه:
- وربشی - 3 کیلوګرامه؛
- غوړ فټ - 200 g
- پیاز - 2.5
- تازه روميان - 1،5 کيلوګرامه
- گاجر (لوی) - 2-3 پی سیز.
- خواږه مرچ - 600 ګرامه
- کچالو - 2.5 کیلوګرامه؛
- د لرګیو رنګ او افشایه - 200 g؛
- خلی پاڼی - 6 پیسی.
- مالګه، مرچ، ازبکي مصالحې - چک کول
- اوبه - 8 لیټره.
چمتووالی
په دې ترکیب کې د محصوالتو شمیر د لوی شورا د چمتو کولو په اړه حساب شوی دی. ستاسو په واک کې، تاسو کولی شئ د موادو ټوله برخه کمه کړئ.
د شیدو څخه د شیدو څخه د شیانو د جوړولو لپاره، موږ د 15 لیټرو غوړ ته اړتیا لرو. موږ یې اور وژلو، په غوړ کې یې غوړ وخورئ او هغه یې وخورئ. موږ غوښه په ښه ډول وینځئ، دا یې په ټوټو کې پریښودل، دا قیلډون ته اضافه کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې وخورئ. غوښه باید د غوړ کچی جوړه شي، نو بیا باید له مینځه یوړل شي او په عارضي ډول سره پرېښودل شي. اوس، په غوږ کې کټین پیاز (1.5 کیلوګرامه) او ګردې شوي گاجر په لوی لوی جریان کې خپور کړ. په کولډر کې د نرمۍ تر وخته وخورئ. موږ غوښه په کولډر کې وساتله. یو اور لږ سوځیدلی. Tomatoes منځنۍ اندازې، مرچ مرچ - غالۍ او د قوډرون ته هم کښتیږي. د دې لپاره، د انارو تاکونو چمتو کول، دا (1 کیلوګرامه) د نیمو بڼو کې وویشئ او د اوبو او سرک مخلوط (د سرک اندازه د اوبو اندازه سره برابره ده)، مالګه او شکر. د اچولو پیاز لپاره، دا غوره ده چې د خوشبو ساکار واخلو.
موږ اوبه په قوډون کې اچوو، په لندۍ سره یې پوښ کړئ او د 2.5 ساعته لپاره یې په داوطلبۍ کې سوپ وکړو. اور بايد اور واخيستل شي، ځکه چې د پسونو پسونه په قهرمان کې يوازې نوي شي. نږدې په پای کې موږ آتشات زیاتوي، دا ښه ده چې دا لویه کنه شي. همدارنګه موږ هلته مالګه، مرچ چک او د پاڼو پاڼي اچوو. کچالو ته تیار دي تر څو د 20 دقیقو لپاره پخپله کک. د شیدو څخه د شیانو څخه شوراګانې چمتو دی. د خدمت کولو نه مخکې، په هر پلاټ کې لږ وړ پیاز پیاز کړئ او د کښت شویو بوټو سره وویشئ.
د لیما شورو سوپ - نسخه
که چیرې د طبیعت څخه د وتلو امکان شتون نلري، دا مهمه نده - د ازبک شوراګانې په کور کې د ملتان چمتو کول. یوازینی مکلفیته شی د غوښتل شوي ډیزاین لرونکي اوسپنې کاساک کارول دي. د شورا په پین کې دا به هیڅکله نه وي.
عنصرونه:
- وربشی - 0،5 کیلوګرامه؛
- غوړ غوړ - 100 g
- ټیمونه - 500 ګرامه
- کچالو - 600 ګرامه
- پیاز - 5 ټوټه؛
- د مڼو مڼې - دوه ټوټې
- سور مرچ - 1 مخ.
- ډنډ، مربع - 50 g هر یو
- خلی پاڼی - 3 پی سی.
چمتووالی
د شورو د تیاری تیاری له حقیقت سره پیل کیږی چی موږ په قویه کی د غوړ غوړ ټوټو. که تاسو تغذیه شوي کښت نه و موندلی، نو تاسو د سور سره بدله کولی شئ.
ځینې خلک غواړي چې شورو ته تورالګ او خولې اضافه کړي، مګر دا د خوند موضوع ده. د بون اشتپټ.