رویولي هغه دودیز ایټالوي توکي دي چې له ناپاکو ټوخه څخه ډک شوي دي، په داسې طریقه چې زموږ د ګنډلو او وییریک سره ورته وي. د رویولي د تیاری لومړۍ یادونه د 13 پیړۍ راهیسې په ایټالوي ژبو کې وموندل شوه، حتی مخکې له دې چې مارکو پولو له چین څخه راستانه شي، دا وړاندیز کوي چې دا ډول غوړونه) غولګانې، منتی، خمکي، پوست، ویینیکی (د مختلفو خلکو لخوا په خپل ځان کې اختراع شوي، او له چین څخه پور اخیستل شوي ندي د پاک دودونه.
رویالو د کریسټ، یو پلس یا یو مربع په بڼه د سرحد سرحد په بڼه جوړیږي. بیا رویالو یا هم وچ شوی یا غوړ شوی غوړ کې (پدې نسخه کې دوی په سوپس یا ورونو کې خدمت کوي).
د غوښینو محصولاتو ډک کول خورا توپیر لري: د غوښې یا مایع کڅوړې، د کټیو غوړیو، سبزیجاتو او حتی میوو څخه. مصالحې سره مداخله مه کوئ.
راځئ د دې په اړه خبرې وکړو چې تاسو څنګه کولی شئ د قددو سره راویولي. پوپین د خورا ګټورو خټکو میوو څخه دی، په ځانګړې توګه د ماشومانو او لویانو نارینه لپاره ګټور. تر ټولو ډیر خوږه کڅوړه خټک دي، د دوی غوښه یو ځانګړي مساله خوند او خوند لري. د ریلو چمتو کولو لپاره دا د کنډو د مینځلو لپاره چاقو لرلو ښه نظر دی، که څه هم دا اړین نه دی. د رویالو او کونډو او vareniki تر مینځ لوی توپیر دا دی چې دوی د معمول کڅوړې او vareniki په پرتله کم دي. ډاډ ترلاسه کړئ چې ښه اوړه ترلاسه کړئ.
د رپوولي ترکیب د پوپین سره
عنصرونه:
- د غنمو د غنمو څخه د لوړ کیفیت غنم - تقریبا 2 پیالو؛
- یو عام مالګه - 1 لوچ
- د زیتون غوړ -1-3 tbsp. شګو
- اوبه؛
- د کدو لوپ
- مصالحې وچې ځمکې (زعفران، غوړوم، ټوټیم، ګرده نټیمګ، لبنان، سره مرچ مرچ)؛
- تازه تازه تازه بوټي (خولی، قطار، اجماع).
چمتووالی
غوړ په یوه کڅوړه کې یو سلایډ ته واچوئ او یو ګوټ جوړ کړئ. موږ مالګې او تېل اضافه کوو. په تدریجي ډول اوبه اضافه کړئ، ټوخه ټوټه کړئ، دا باید نسبتا غټ وي. تاسو کولی شئ د چرګانو هګۍ ته اضافه کړئ (دا تګلاره د ایټالیا د شمالي سیمو لپاره ډیره معموله ده)، مګر دا اړینه نه ده. په غوټۍ سره د غوړو لاسونو سره ټوټه ټوټې ټوټې کړئ، دا باید لوړې شي. موږ دا په یوه نرمه برخه کې او په لرې شوې بڼه یا یو لرې شوي شیش کې سیند برخه په برخو کې ویشلو.
ډکول کول په لاندې الرو کې ترسره کیدی شي. یا کدو کدو ته د سل دقیقو لپاره په تیو کې وخورئ، او غوښه یې وخورئ او مصالحات یې واچوئ. او یا هم دری پوډکونه په یو پوټکی (یا په بله طریقه سره) او د اضافی جوس څخه لیرې کړئ او بیا مصالحات اضافه کړئ. تاسو کولی شئ په نرمه شوي کټګوریو او مصرف کولو کې اضافه کړئ. دا به د وړو مرچانو په برخه کې د پام وړ او حضور شتون ونلري - دا باید په ځینو طریقو سره مینځ ته راشي او د جوس وویستل شي.
که چیری ډکول اوس هم د جوس د مینځلو لپاره ادامه لري نو دا نشی کولی د نشاشی یا اوړو اضافه کولو له لارې سمه شی. د کڅوړې ډک کړئ
د سرفینګ (یا تاو) وروسته د 5 دقيقو لپاره د رویالو لیډول او د شین، نرم شوي پنیر او ځینې چټۍ سره خدمت کول، د بیلګې په توګه، کریمي یا د توږو په پیسو ولاړ دي، دا محصولات د قددو سره چک کیږي. که تاسو غواړئ چې د کدوین شراب سره د ریلوالی خدمت وکړئ، د روښانه څرګند شوي میوه چک سره روښانه رڼا غوره کړئ.
نږدې ورته لارښوونې تعقیب کړئ (پورته پورته وګورئ)، تاسو کولی شئ رابولي چمتو کړئ د کدو او پنیر سره، دا د ریکیکو او نورو کورونو لپاره مناسبه ده. د پوډین ډکولو سره مخکی، پنیر باید وسوځول شي) ګیټ (یا) که چیرته دا ریکیکا یا سمه وهم (، د یو کانال سره مینځل، د یو نایاب لاس ته راوتل.
تاسو کولی شئ په ډیر تخریبي ډول د کدو رابولي سره د پخلي رویالو مسله وخورئ: کدوین پاکی ټوټه ته اضافه کړئ، او د کوټی پنیس څخه ډک کړئ. دا ډول رویوالی به خوشحاله رنګ ولري چې په سړه هوا او ژمي ورځو کې موخو لیږدوي.