د یوناني سلاد تر ټولو غوره او خوار سلاد دی. او که تاسو دا ګوبو ته اضافه کړئ نو دا ډوډۍ به یو غیر معمولی خوړونکی خوند ترلاسه کړي. دا غیر معمولي اصلي سلاد د کورنۍ د ډوډۍ لپاره بشپړ دی.
د پکی ژبی ګوبی سره یونانی سالکار
عنصرونه:
- گوبی پیکیک - 1 سر؛
- روميان - 2 پي سي.
- brynza - 50 g؛
- زيتون - چک کول
- شنه - 1 ډوډۍ
- د زیتون غوړ - د بیا رغونې لپاره.
- د نیبو جوس
- مصالحې.
چمتووالی
اوس تاسو ته ووایاست چې څنګه د پیکیک ګوبو سره یو یوناني ترکاریزم چمتو کړئ. له دې امله، د انګورو ښه څښل، وچې او خټکی دی. بیا د قابلو په کڅوړه، مالګه، د لوبو سره پوښ کړئ او د 20-30 دقیقو لپاره پریږدئ. زما روميانو، دا د تولیه سره مسح کړئ او کوچنیو ټوټو ته یې وویشئ. زرغون کچیږي، او زيتون د خنډونو ویشل کیږي. براینزا په کیبونو کې مینځل کیږي. اوس په کڅوړه کې د ګوبو په واسطه موږ ټانګونه، پنیر او زیتونه وسوځول.
د مرچ په وسيله ډوډۍ ختم کړئ، د زیتون غوړ او د نیبو جوس سره اوبه شوي. تازه تازه تازه بوټي به په زړه پورې کړئ او په هرڅه سره سره مخلوط کړئ. د ګوانتانامو ترکارۍ د ګودام سره په ډوډۍ کې وویشئ او په میز کې یې خدمت وکړئ.
د ګوبو سره د یوناني ترکاریزم لپاره لارښود
عنصرونه:
- فیټا پنیر - 200 g؛
- د پیکینګ ګودام - 300 ګرامه
- تازه ککرز - 3 پی سیز.
- روميان - 4 پي سي.
- زیتونه - 20 ټوټې
- بلب - 1 ټوټه؛
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- د زیتون غوړ - 5 ټب. شګو
- مصالحې
- خشک اویګانو - چک کول
- بلغاری مچ مرچ - 1 مخ.
چمتووالی
د پیکینګ ګودام بند شوی. بادغیس وچول شوي، وچ شوي او نیمې برخې یې پرې کندې وې. د توماتونو پوټکي سلسونه، بلجیم مرچ د تخمونو او خټکو غاړو څخه پاکوي. د چاقو د فلیټ لوري سره زيتون زنګ کړئ او هډوکي لرې کړئ. پیاز د سیمینارونو له خوا ډک شوی دی. فیټا کې کټ مټ. اوس ټول اجزاء، موسم د لیمو جوس او زیتون غوړ سره وصل کړئ. مصالحې او فصلونه اضافه کړئ، مخلوط کړئ.
د چینایي ګوبو سره یونان سالکار
عنصرونه:
- د پیکینګ ګوب - 1 سر
- سور بڼ مرچ - 1 ټوټه؛
- زيتون - 0،5 توکي؛
- Feta پنیر - 250 g؛
- اجماع - 1 ډوډۍ
- لرګی 2 لبنان
- د زیتون غوړ
- اوګانګ - 1 چاسون
- مصالحې
- انګور - دوه خټکی. شګو.
چمتووالی
لرګس پاک شوی، د فشار له لارې ټوټه شوې او په کوچنۍ کڅوړه کې اچول کیږي. اوس د ځمکی مرچ اضافه کړئ،
د دې استیناف کوونکي لپاره د زړه پورې انتخابونو لپاره وګورئ، بیا د چرګانو سره د یوناني ترکاریزم لپاره ترکیبونه ولولی.