که تاسو غواړئ چې د څو ساس، کیټپپس او میونیز سره میز ته د ډوډۍ خدمت وکړئ، نو موږ به تاسو ته مشوره درکړو چې د ژمي لپاره تیاره او د طبیعي توپانانو چټک چمتو کړئ. دا به ستاسو د ډوډۍ ذوق پیاوړي او روښانه کړي.
د ژمی لپاره د میوو لپاره د میوو د چرګانو لپاره یو نسخه
عنصرونه:
- روميان - 3 کيلوګرامه
- بوره - 135 g؛
- نمک سمندر - 25 g؛
- سرې 6٪ - 80 ملیونه؛
- لونسن - 1 لله؛
- د غصب زیان - 7 ټوټې؛
- تور مرچ - 25 g.
چمتووالی
توماتونه غلا شوي، پاک شوي او په ښه توګه کټ شوي دي. وروسته ټایټونه په یوټسpan کې وساتئ او غوښه یې په غال کې واچوله، منځنۍ اوربند ته یې مخه کړه. دوی د 20 دقیقې لپاره کک کړئ، تر هغه چې دوی لږه اندازه کمه کړي. بله، موږ به د بورې پریږدو، دا د څو دقيقو لپاره د مخلوط د تودوخې او تودوخی لپاره اضافه کړئ. ټول مصالحات زیات کړئ او د تالی څخه لیرې کړئ. وروسته له دې چې کولی شو، موږ به یې د یو ښه سټراینر له لارې واخیستو، دا به د ساینس په لیږد کې راوړو او بیرته به یې یو فوټبال ته راوړو. موږ به په دې جارو کې د ګرمې چټکه بنده کړو او د ژمي لپاره به د لیدو په وړاندې الرښوونه کوو.
د ژمي لپاره د روميانو او مڼو څخه ډیر سوخته چټک
عنصرونه:
- روميان - 10 کيلوګرامه
- مڼه لوی - 4 پی سیز.
- تور مرچ مرچ - 5 g؛
- د ځمکې غاړې - 0،25 ټنه.
- د نټیمګ پاڼي - 5 g؛
- د شاتو مايع - 5 ملی ليتره؛
- سور مرچ مرچ - 5 g؛
- د لرګو کور - 5 ډینیکونه؛
- سرې 9٪ - 20 ملیونه.
چمتووالی
Tomatoes موږ به وینځئ، موږ به له هغوی څخه په احتیاط سره یو کڅوړی لرې کړو او موږ به د سلنو سره پرې کښینو. ټیمونه په یو پوټکی او مینځی کیږدۍ تر هغه وخته نرم او چټک. له دې وروسته، موږ کاري کاري ټوټه د فشار له لارې وهلو. مڼې د امکان تر حده کوچنۍ ټوټه شوې، د تودوککوکیا موسسې ډک کړئ او وروسته بیا د رومي سره سره ګډ کړئ او د 10 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ. د نورو 10 دقيقو لپاره شاتګ، ټول مصالحې، مصالحې، ډنډونه او لاس ته راوړل. په پاى کې، موږ به سرکا معرفي کړو، لوشۍ پرېږدو او محتويات د نورو 5 دقيقو لپاره تودوو. راځئ راځئ چې وچ وچ چريکۍ وخوري.
د ژمي لپاره تر ټولو ډیر ګرمې چټکي
عنصرونه:
- اوسط روميان - 3 کيلوګرامه
- لہسن - 8 دانتیکونه؛
- د پیاز سپین سپین پیاز - 145 ګرامه
- لبنان وچ دي - 8 پی سونه.
- 15 مرچر
- د وچ وچ خنمو - 0،5 ټیسټ.
- مڼه 9٪ سرکشی - 20 ملی لیتره؛
- عام مالګه - 15 g؛
- شکر، کرسټال - 30 ګ.
چمتووالی
په زوره روميانو، پوستکي، په سلبونو کې پرېښودل او د کولدرو سره يوځاى کېدل. غوږونه په اور کې واچولئ، د لوبو سره یې پوښ کړئ او د 15 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ.
په پیانو کې موږ تور، خوندور مرچ او اوسپنې سره یوځای کوو، دا په ګوزڼ کې واچوله او د یوه بکس په بڼه یې وپلټئ. پیاز پاک شوي، د نیمې کښتۍ سره کښت شوي، او چاقو سره کټ شوي لہسن پاک شوي. کله چې روميان نرم شي نو موږ به هغوی پیاوړي کړو، د 10 دقیقو لپاره به د لاندنۍ لاندینیو لارو ډک او وخورو. وروسته لینډ اضافه کړئ، مخلوط او پرته له دې چې د بریښنا بندولو څخه پرته، د دری دقیقو لپاره په یو پرسکون اور کې اور واچوی. د ګرم چټی موږ د مخلوط کڅوړه ته اچوو او په ګوتو شوو ټوټو ټوټو کې یې بدل کړو. اوس موږ به بیا مخلوط ته پین ته واستوو، یو بوټی مصالحه یې وساتو او په یو په خاموشۍ کې یې ککړئ تر هغه پورې چې دا پخې نشي. راځئ چې د توږو، مالګې او ځمکني غنمو سره د ریماټ پیسټ راوباسئ. په هرڅه سره په سمه توګه سره مخلوط کړئ، 5 دقیقې پروتش کړئ، او په سمه توګه د مڼې سیب ساکر معرفي کړئ. د سټی اچولو سټیټ په ګرمو باندی ډک شوی، د ټیټونو سره پوښل او په کلک ډول مهر. د ټوپک په لټه کې لاسي ټوټې ټوټه ټوټه کړئ، او د رومي لپاره خورا ښه چاسۍ پریږدئ ترڅو یوه ورځ سړه شي او بیا به موږ ژمي ته د ژمي لپاره لیرې کړو.
د ژمی لپاره ډیر خوند لوبغالی او پوټکی ساس
عنصرونه:
- د باغ باغ - 1 کیلوګرامه
- روميان - دوه کيلو ګرامه
- بلغاری مرچ - 190 ګرامه
- ګرم مرچ - 55 g؛
- لہسن - 5 g؛
- لوړی لوګ - 20 g
- بوره - 190 ګرامه
- سرک - 10 ملی لیتره
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
نو، اجازه راکړئ سبزیجات او میوې ومینځئ، پاک کړئ او ټول تخمونه په احتیاط سره لرې کړئ. بیا یی په سلبونو وویشئ او دوی د غوښې په پوړ کې وخورئ. موږ به ډله یو سټینټ ته واچوئ، په اور کې وساتئ او د دوو ساعتو لپاره یې وخورئ. 10 دقیقې وړاندې پای ته ورسیږو، موږ د چرګانو، مالګې، مصالحې لپاره خامې او وړوکی سرک ته اچوو. بله، ګرمه مخلوط په جریانونو کې پراخ شوی، لیډونه راټیټوي او د بستر الندې د ګرم کولو لپاره لرې کړئ. بله ورځ به د رمو څخه د زړه ښه چټک چمتو شي او دا به ژمي کې په ژمي کې ایستل شي.