نن موږ به تاسو ته ووایاست چې د غوښینو څخه د خوږ وړ جیلی چمتو کول څنګه. د روسي خواړو دا روايتي ډوډۍ د هغې شدید غني خوند او خوندیتوب وړاندې کولو لپاره لیوالتیا ده.
د غوښينو او غواګانو د پښو څخه د جیلی پاکولو څرنګوالي - څنګه یو کلاسک نسخه
عنصرونه:
- د انګورو پښو - 2 پی سیز.
- د غوښي ښاخ یا غوښه - 1 مخ.
- غوښه - 1.2 کیلوګرامه
- یو منځنی ګاز
- د پوستکي ریښه منځني اندازه؛
- یو لوی پیاز؛
- د لشکر یو سر
- د تور مرچ مڼه - چک کړئ.
- د خواږو مرچانو مڼه - چک کړئ.
- د لوری پاڼو - 2-3 پی سیزونه. یا خوند
- تازه اجماع؛
- مالګه.
چمتووالی
د خوند خوندیتوب په حقیقت کې خورا غوره وو، یواځې تازه غوښین، شین او خاکی پښې غوره کړئ. وروستی، که اړتیا وي، د اور په وسیله سوځول کیږي، په ډیر احتیاط سره د برش په وسیله، په دوو برخو وویشل شي، او بیا د ګډې برخې څخه. موږ همدا شان غوښه، خاک او غوښین وینځل، او د تیار شویو پښو سره یو ځای، په سړه اوبو کې ژړئ او په څو ساعتو یا د شپې په اوږدو کې په سړې کې ځای ونیسو.
بیا یو ځل بیا غوښه وسوځول شوه، موږ دا د مناسبې اندازې په یوې برخې کې واچوو، موږ دا د فلټر شوی اوبو سره ډک کړئ ترڅو دا د غوښې تولیدات له 7 څخه تر 8 سانتي مترو پورې پورته وي. له هغې وروسته موږ د اور په وسیله کنتینر ځای په ځای کوو او دا په یوه ګنډه کې تودوخه کوو، منظم شوي جام لیرې کول. دا خورا مهم دی، حتی په پیل کې حتی د وخت له لاسه ورکولو او لږترلږه د اوریدو کمولو لپاره، د تاوتریخوالی له امله اجازه نه ورکول کیږي. د پخلي بشپړې پروسې په جریان کې، یوازې د مايع حرکت حرکت کونکي اشاره باید لیدل شي. کانتینر باید باید د لندبل سره پوښل شي.
د شپږ ساعتو وروسته، موږ په سټاسیپ کې د ریښی سبزیجات په احتیاط سره وسایلو. هلته موږ بلب واستوو، دا په پاکه توګه د پاکولو پرته پاکول، د تور او خواږه ګوتو مرچانو، یو لاییل او د لوړې مالګې یو چاکی غوړول.
د ساعت نیم ساعت لپاره کالی جیلی کښیناست، بیا وروسته غوټی په پلاټ یا د لوړیدو لپاره پراخ ډوډۍ راوباسئ، او سوپ فصل د ځمکی مرچ سره ولګوئ، دا په ګرد شوي کنده شوی یا یا هم د رسسن په واسطه وسوځول او پریږدئ چې د نیم ساعت لپاره د لیږد الندې راشی. د هغې نه وروسته، موږ دا ویروس د پاک ګاز یا ټوټه ټوټې له لارې فلټر کړئ، دا پریږدئ چې له مینځه یوسو او ټول له غوړ څخه راټول کړئ.
په داسې حال کې چې وروره خړوب کیږي، موږ کولی غوښه غوښې له هډوکو څخه جلا کوو، ریشې راوباسئ او په کټ کې یې د جیل ډیزاین لپاره ایښودل، مخکې له دې چې د ښکلا لپاره په نخښه کې د اجماع پاڼو ځای ونیسو. تاسو کولی شئ انځور بشپړ کړئ
د خدمت کولو دمخه، مخکې له دې چې په یوه کانتینر کې د تودوخې لاندې ښکته د ګرمو اوبو سره د پنځو ثانیو لپاره وټاکئ او دا یو مناسب مناسب ډوډۍ ته وګرځوئ، خپل خوندیتوب ته یې سپکاوی.
د غوښينو غوښينو غوښينو څخه په ګڼو مواردو کې پخي کيدلى شي. د "ضایع کولو" د وسیله موډل کې، اړین فرعي کڅوړې په بشپړه توګه ساتل کیږي، کوم چې خورا خورا اړین دی چې شفافه پایلې ترلاسه کړي.