کور پاڼه د صحتمند او سواد سینډیوچ جوړولو لپاره غوره انتخاب دی چې کولی شي په اسانۍ ماشومانو ته وړاندې شي. په کور کې د چرګانو د کڅوړه څنګه وخورئ، د دې مقالې څخه زده کړه وکړئ.
د چرګانو جريان په کور کې وهي
عنصرونه:
- د چرګ جگر - 600 g
- تېل - 150 g؛
- اجماع نیمایی ډوډۍ (اختیاري)
- پیاز - 200 ګرامه
- مرچ خوشبوونکی
- گاجر - 160 ګرامه
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
زما جگر، موږ په نیمایي کې کم کړل. په ژړا کې د وچو پیازونو څخه تیر کړئ. د ګرد شویو گاجرونو اضافه کړئ او سبزيجات تر نرمو پورې وزن کړئ. کالی اجماع، جگر شامل کړئ او چمتوالی ته راوړوئ. سلیم، مرچ او ښایسته پریږدئ. موږ چمتو شوي محصولات د پوټکي په کڅوړه کې ځای نیسو او هغه یې لوټ کړئ. مکھن اضافه کړئ، که اړتیا وي، مالګې اضافه کړئ. په قوي کانتینر کې په قوي توقیف ځای کې ځای په ځای کړئ او وروسته بیا موږ په سړه کې اچول.
په کور کې د چرګانو خوشې کول
عنصرونه:
- گاجر - دوه ټوټې
- د چرګانو تیټی - 500 g؛
- طبیعي مکھن - 100 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- لشین - 2-3 لیزې؛
- مالګه
- مصالحې .
چمتووالی
د چرګانو ټوټې ټوټې ټوټې شوې او د ګازو سره یې تر پښو پورې خوري. همدا رنګه هګۍ "سختې شوې" دي، او بیا یې پاک او پرې کیږي. په مخلوط کې موږ د جوارو، ګازو، هګۍ، لشین، مکھن او هرڅه پیژندل کیږو. موږ ډوډی د غذا په فلم کښی په انټرنټ کی داخل کړ، په ټوله موده کی موږ د یو مصیبت مصرف راوړو او د رال ډک کړئ. چمتو کیدل د یو ساعت لپاره په سړه کې ساتل کیږي، ترڅو دا حالت ښه او ساتي.
په کور کې د چرګانو ګولۍ
عنصرونه:
- د چرګانو زړونه - 600 ګرامه
- د چرګانو جريان - 700 g؛
- پیاز - 250 ګرامه
- گاجر - 300 g؛
- د غذايي ځمکو ځمکه
- غوړ - 120 g؛
- مالګه
- مرچ
چمتووالی
د چرګانو جگر دھول شوی او چک شوی چې ګالبل شتون نلري، بلکه د محصول ذائق به په نا امیدۍ سره فاسد وي. جگر په سوړ اوبو سره ډک کړئ او په غال باندې یې وچ کړئ. موږ اوبه راوباسئ، تازه کړئ، بیا یې یو خوله ورکړئ او دقیقې یې وساتئ 3. په ورته ډول د شیدو او چرګانو زړونه. په ژړا کې موږ تېل واچاوه او کله چې دا خټکیږي، په دې کې د کښت پیاوړی کول. د سبزیجاتو ترلاسھ کولو پورې بھ ګردې شوي گاجرونھ اضافھ کړئ او ډډه وکړئ. غوږونه او جگر په یو مخلوط کې ځای کیږدول کیږي، موږ هم د تیلو، مالګې، مرچ، غوټی اچولو او په جامو کې د مچیو په مینځ کې سبزیجات هم زیاتوي. لوټی په یوه کانتینر کې وساتئ، په غوره توګه شیش یا نمی شوی او د بشپړتیا څخه وړاندې په سړه کې وساتئ.
په کور کې د چرګانو سينې خوشې کول
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 300 g
- سپین سپین ډوډۍ - 50 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- ږیره - نیم ټیسټ؛
- کرمي طبيعي تېل - 50 g؛
- شیدو - 50 ملیونه
- تور مرچ مرچ
- مالګه.
چمتووالی
سپینه ډوډۍ د شیدو په مینځ کې. هګۍ تقريبا د 10 دقيقو وروسته د اچولو وروسته پخلي کوي، او کله چې دوى ډک شي، درې د خټکي ګړيو باندې. د چرګانو تناسلي نسخې هم ښخ شوي او ګرم شوي دي. فلټۍ او لوښه ډوډۍ په دوه ځله د غوښې په ګردو باندی باندی باندی باندی باندی اغیزه. غوړ شوي هګۍ، مالګه، مرچ، سرګرمه او په ډیره زیاته توګه ډیریږي. بیا موږ تېل واخیست او بیا بیا د یوځای کولو لپاره پیژندل کیږو. د خدمت کولو دمخه، چسپان پریږدي چې په سړه کې پریږدي.
په کور کې د چرګانو د ونې چمتو کول
عنصرونه:
- د چرګ جگر - 450 g؛
- پیاز - 200 ګرامه
- کریم 15٪ چربی - 150 ملیونه؛
- گاجر - 200 ګرامه
- تېل - 80 g؛
- اوبه 50 ملیونه
- مالګه
- خواږه مرچ
- نوټیم.
چمتووالی
د څښاک د اوبو لاندې ویش، لیور په مکرر ډول سره پری کیږي. پیاز او ګاز پیس کړئ. د ګازو د سبزيجاتو، کريم اضافه کول، په اوبو کې اچول، د اورېدو کمولو او د مايع د پاکولو دمخه د اور ضد کول. په جلا جلا ډول د چرګانو جگر جلا کړئ. موږ تیار شوي عناصر د مخلوط کڅوړې ته واستول، د غوړ نیم، مالګې، مصالحې او هر څه ته د مساوات په اړه څه ویرئ. د کوچنيو خاورو سره ډډه ډک کړئ، ژور مکړه وچ کړئ، کوم چې پريښودل کيږي او په يخې کې يخچل کيږي. د بون اشتباه!