په څو اړخونو کې د پستې پوست

په Multivarque کې د انګورو پوټک یو زړه او خورا لوړ لوړوری ډک دی چې نه یواځې د یکشنبې ډوډۍ خوړونکي شي، بلکې په هره فیصله کې به ستاسو څرګندونې هم وي. غوښه ناقانونه ډول نرم، داوطلب او تقریبا په خوله کې ضرب کوي. راځئ چې له تاسو سره وپوهیږو چې په یوه څو اړخیزه توګه د سور مرغ پوسټ پکښې څنګه.

په څو څو اړخیزو حوزو کې د انارو پوستکی

عنصرونه:

چمتووالی

موږ غوږ واخیست او ژور خواږه په غوښه کې کوو. لرګس پاک شوی، ټوټه شوې تختې او سوراخ ته اچول کیږي. اوس ټوخه شریان د مصالحو سره مخلوط کړئ او پایلې یې زموږ د پالیس سره وخورئ. له هغې وروسته، په کلکه سره په ورق وپلورئ او په یوه ورځ کې یې په هوا کې واچوئ. بیا مو غوښه روښانه کړه، څو ټانک په ټانک کې ایښودل او پخلی کړئ، د "بیکیک" موډل د تقریبا 2 ساعتو لپاره ترتیب کړئ. د چمتووالي په بهیر کې، ځینې وختونه ټوټه له یوې خوا څخه بل ته بلوي. د چمتو جوړ شوی خاکی بار، په څو ډبره کې پکی شوی، د سیرورکراټ، د شنه پاڼي سلاد او یا هم د پیدا شوي کچالو سره خدمت کیږي.

د بور د پوستکۍ په ډیری ویراتیک فشار ککر کې

عنصرونه:

چمتووالی

د څو ورځو په اوږدو کې د انارو پوست چمتو کول، غوښه ښه څښل دي، د ټولو درملتونونو پاکول، موږ د برستونو پوټکی وموندل او د بټ په ښکته کې یې وویشل. گاجرونه پروسس شوي، د لويو پواسطه ټوټه شوي وي، او پياز په نيمو کڅوړو کې پلوريږي. بیا موږ د ریډرانو ترمنځ سبزيجات کوو، موږ د بڼو پاڼو، مصالحو او د سرد فلټر شوي ډک ډک کړئ اوبه. موږ د "چټک" موډل د 40 دقیقو لپاره د اعظمي فشار سره وټاکه.

له هغې وروسته، په نرمۍ سره وروره وخورئ، سبزيجات واخلئ او یو څه پاک شوي لیلي اضافه کړئ. د ګاز یو ګلاس ګوښه کړئ، د اړتیا وړ مقدار د سویا ساس، په یو پوښ سره پوښ ​​کړئ او مو "بیکنگ" او نیم ساعت یو ساعت مقرر کړئ. بل، ټوټې بل لوري ته وګرځئ او د بل 15 دقیقو لپاره د فشار ککر په اړه "Hot" موکه وټاکئ، مګر د شبکې بندولو مه کوئ. په همدې توګه، د لمر نور اضافه کیږي، چټکي به لږ څه واغوندي، او شند به لږ تغذیه شي.

چمتو شوی خواړه چې د شراب په چټکتیا کې پخي شوي، د حیرانتیا وړ کریس کراس سره د بدبختۍ سره مخ شوي او مسالیدل کیږي.