او تاسو پوهیدلی چې یو سوادګی پائی چمتو کړی، دا ټول اړین ندی چې د ډوډۍ او ټوخی چمتو کولو ډیری وخت مصرف کړی. په زړه پورې کور کیک کول یواځې په 30 دقیقو کې ترسره کیدی شي. موږ به تاسو ته ووایو چې د ګبیج سره سست سیس چمتو کول څنګه - د کورنۍ د ډوډۍ لپاره یو مثالی ډوډۍ.
د قابله ګانو سره په کیفیر کې سړي سوري
عنصرونه:
- کییر - 300 ملیونه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- سپینه ګوبو - 200 ګرامه
- د سوډان خواړه
- د اوړه دوه توکي؛
- مکھن - 50 g
- د غذايي موادو غذايي مغز - ذائقه کول
- مصالحې.
چمتووالی
موږ ګونګی، بوی ککړ او په ژړا کې پروړاندې پروسس کوو، د کریمی تیلو یو مقدار شامل کړئ. بیا د نټیمګ او مالګې څخه ډډه وکړئ. کیفیر د هګیو سره ووهل، ښه مالګې، سوډا او د غنمو اوړه یې وخورئ. موږ د مايع ټوټې سره مخلوط کوو او هغه يې پرېښود. د ډکولو په بڼه کې، په عین وخت کې دا ویش او هر یو د اوړو مخلوط سره ډک کړئ. موږ د ګازو سره د چټک سست سایټ ته تشناب ته لیږو او دا د 200 درجو درجې درجه د سرو زرو رنګ ته لیږو.
رابسی سایټ د قابلو سره
عنصرونه:
- سپینه ګوبي - 500 ګرامه
- خوند کریم - 1 توکي؛
- اوړه - 1 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- مصالحې
- مکھن.
چمتووالی
د قابلو ټوټې، دا په تاو په اوبو کې واچوي، لږ فلټر شوی اوبه راوباسئ، ګنډه یې کړئ او د 15 دقیقو لپاره یې واخلئ. بیا وروسته په ذرو کې مالګې اضافه کړئ، د مکھن او غوړ یو ټوټه کړئ په کڅوړه کې، غوړ د خړوبو سره سره، په هګیو کې وسوځئ، د بسته کولو پاؤ او مالګه یې واچوله. ټول په احتياط سره مخلوط کړئ. قابله لږه کړئ او د تیار شوي خولې ته یې واچوئ. د ډوډۍ ډوډۍ لپاره، دا مکھن سره خپور کړئ، چمتو شوي ماسټ یې راوباسئ او د 40 دقیقو لپاره په لومړنیو تیو کې کیک پکښې ونیسئ.
خوند پائی د قابلو سره "هیڅ چټک نه دی"
عنصرونه:
- د کڅوړو کڅوړه - 2 ټنه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- خړوب - 200 g؛
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- اوړه - 1 توکي؛
- مصالحې.
د بشپړولو لپاره:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- گوبی - 0.5 ګاز.
چمتووالی
موږ د پسته ډک کول پیل کړئ. د دې کولو لپاره، موږ گوبی اخلو، دا یې واچوئ او شینګو. موږ بلب پاکوو، په روښانه توګه یې پرې کړئ او د قابلو په برخه کې یې اضافه کړئ. د سبزیجاتو په مینځ کې سبزیجات د 40 دقیقې لپاره ټیټه تودوخې ته واړوي، ځینې وختونه په ځنډ سره. بیا د خولی لپاره مالګه اضافه کړئ، ډیله وغورځئ او د پلیټ څخه لرې کړئ. هګۍ سختې شیشې شوي، پاکې شوې او وړوکی کیوبونو ته وویشل شي. موږ د ټوټې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. هګۍ د خټکي کڅوړي سره راټوليږي، ميونزيس، د سپکين غوړ د پکاو کڅوړي سره او د خاوري په ښکته برخه کې ځينې مخلوط خپروي. بیا هم په عین وخت کې ډکول وویشئ او پاتې ټوټې یې وسوځوئ. موږ کیک غوړ ته لیږو او تر هغه وخته چې خړوب نشو ککړئ.
په ګړندي سره د ګوبو سره په څو ګڼو کې
عنصرونه:
- د پیکینګ ګودام - 500 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کښت شوي شیدې - 70 ملی لیتره؛
- اوړه - 100 g
- شکر - 1 کڅوړه؛
- د کڅوړو کڅوړه - 1.5 ټنه.
چمتووالی
موږ بلب پاکوی، دا په ډیره لږه ټوټه کړئ او د سبزیجاتو په تیلو باندې یې واچوئ. موږ گوبګی د تیز چاقو سره ټوټه ټوټه کړه، یو څه لږ مالګه اضافه کړئ او په روښانه ډول یې زموږ د لاسونو سره مینځل. بیا د هغې تغذیه پیاز اضافه کړئ او د هغې مخلوط کړئ. په جلا جور کڅوړه کې، هګۍ د رایزازکاکا سره، د اوړو اضافه کول، کفیر اخته کول او د شکر او پکاو پواسطه اچول. وروسته، مرمۍ د ټوټې سره مخلوط کړئ او د څو اړخیزو ګازو کې یې واچوله. د وسیله لرې تړل، پروګرام په "نندارتون" کې په نندارتون کې وساتئ او 60 ساعته انتظار وکړئ. د سمبول څخه وروسته، دا د 10-15 دقیقو لپاره اندر دننه پریږدئ، او وروسته په تدریجي توګه یې واخلئ او میز ته یې خدمت وکړئ، په ټوټو کښینول.